Farmy pionowe - pomieszczenia wewnętrzne, w których rośliny są uprawiane w systemach hydroponicznych ułożonych jeden na drugim - są idealne do wszystkich rodzajów sytuacji. Stare, opuszczone fabryki miejskie tworzą ładne farmy pionowe. Ale najlepiej nadają się do środowisk takich jak Zjednoczone Emiraty Arabskie, gdzie grunty orne są ograniczone, ale słońce, które można wykorzystać do czystej energii, jest niemal nieograniczone.
Emirates Flight Catering i Crop One Holdings ogłosiły w tym tygodniu plany dotyczące największej na świecie farmy pionowej z siedzibą w Dubaju. Obiekt będzie miał powierzchnię 130 000 stóp kwadratowych, co czyni go prawie dwa razy większym niż poprzedni (planowany) mistrz z siedzibą w Newark w stanie New Jersey, na obrzeżach Nowego Jorku.
Farmy pionowe mają wiele zalet. Będąc w pomieszczeniu, nie podlegają sezonom i mogą produkować przez cały rok. A odcięcie od świata zewnętrznego oznacza, że zwykle używają zerowych pestycydów.
Wady dotyczą przede wszystkim zużycia wody i energii. Większość farm wertykalnych stosuje hydroponikę lub aeroponikę, bezglebowe metody, w których składniki odżywcze rozpuszcza się w wodzie i krąży w gołych korzeniach rośliny. A przy odpowiedniej inżynierii wodę można łatwo zaoszczędzić. W rzeczywistości Crop One twierdzi, że zużyje 1 / 2500th wody z gleby o równoważnej wielkości. Energia jest nieco trudniejsza, ponieważ rośliny nadal wymagają światła. Diody LED są dość energooszczędne w porównaniu ze starszymi systemami oświetleniowymi, ale potrzebujesz ich bardzo dużo.
Jednym ze sposobów przeciwdziałania dużemu śladowi energetycznemu gospodarstw pionowych jest ustanowienie czystego źródła energii. Crop One powiedział CNN, że będzie wykorzystywał mieszankę energii z sieci energetycznej i energii słonecznej; Dubaj nie korzysta obecnie w dużej mierze z energii słonecznej, ale ogłosił ambitne plany zwiększenia energii słonecznej w ciągu najbliższych kilku lat. Cel do 2050 r .: 75 procent energii Dubaju będzie pochodzić ze słońca.
Obiekt Crop One będzie przede wszystkim uprawiał zielenie, które radzą sobie bardzo dobrze w takich systemach i ma na celu zbieranie 6000 funtów zieleni dziennie. Będą one, co nie dziwi, biorąc pod uwagę współwłaścicieli, posiłki w locie i na lotniskach od grudnia 2019 r. Crop One nie ogłosił planów uprawy innych roślin niż liściaste warzywa, ale z pewnością możliwa jest większa różnorodność; kabaczek, papryka i niektóre owoce (np. truskawki) sprawdziły się w rolnictwie pionowym.
Więcej historii od Modern Farmer:
- Space Farming: The Final Frontier
- Przywitaj się z (niedługo) największą na świecie halową farmą wertykalną
- Czy uprawa hydroponiczna może być ekologiczna? Bitwa o przyszłość organicznych się ogrzewa
