Antoine Lavoisier nadał tlenowi swoją nazwę, od greckich słów oznaczających „kwasotwórczy”. Ale to nie był jego jedyny wkład w naukowe zrozumienie tego, co robi.
powiązana zawartość
- Sieć neuronowa generuje urocze nazwy ratunkowych świnek morskich
- Rana postrzałowa tego człowieka dała naukowcom okno na trawienie
- Najstarsze laboratorium chemiczne w Ameryce?
Urodzony 26 sierpnia 1743 r. Lavoisier „jest uważany za ojca nowoczesnej chemii”, zgodnie z University of Missouri Libraries. Był jedną z pierwszych osób, które odniosły chemię do nauki o ciałach, fizjologii i zbadały to, co obecnie nazywamy metabolizmem i oddychaniem. Jednym z jego najbardziej pamiętnych dowodów na to, że ciała przeszły niektóre z tych samych procesów, co otaczający je świat, był czas, w którym zamroził świnkę morską.
Tlen został po raz pierwszy wyizolowany przez Josepha Priestleya, brytyjskiego chemika zajmującego się badaniem powietrza, w 1774 roku. Priestley nazwał go „powietrzem oczyszczonym”, ponieważ myślał, że „czyste powietrze” pozbawione jest flogistonu, pierwiastka, który według XVIII-wiecznych naukowców był wytwarzany przez coś paliło się, ale było także obecne w normalnym powietrzu.
Lavoisier nie sądził, że Priestley miał rację co do flogistonu, co wywołało długotrwałą bitwę. Lavoisier nie wierzył Priestleyowi z powodu swojego przełomowego podejścia do chemii. Lavoisier wierzył, że „materia - zidentyfikowana na podstawie wagi - zostanie zachowana przez każdą reakcję”, pisze Historia chemiczna . Dziś jest to znane jako prawo zachowania masy. Oznacza to, że wychodzi z niej ta sama ilość materii, która ulega reakcji chemicznej. To centralne przekonanie skłoniło go do zbadania, w jaki sposób gazy obecne w powietrzu odnoszą się do ognia i oddychania. Pisząc dla io9, Esther Inglis-Arkell wyjaśnia, w jaki sposób doprowadziło to Lavoisiera do dręczenia biednego gryzonia.
Lavoisier zauważył, że ludzie i zwierzęta, podobnie jak ogień, wydawały się ogrzewać. Podobnie jak ogień, jeśli ludzie pozostaną w niewentylowanym pomieszczeniu, w końcu zamieniają powietrze w gaz, który ich dusził. Lavoisier zdał sobie sprawę, że dwa procesy, płonący ogień i oddychanie ludzi, były równoważne. Chociaż nie był w stanie udowodnić chemii, mógł udowodnić podstawową fizykę. Jednym z głównych problemów jego teorii było to, że w przeciwieństwie do ognia ciepło wytwarzane przez zwierzęta było tak niewielkie. Jak można to zmierzyć?
Lavoisier wcielił się w rolę swojej żony Marie-Anne Paulze Lavoisier, która była znakomitą chemikiem i tłumaczką. (Wikimedia Commons) Świnki morskie, pochodzące z nowoczesnego Peru, przebywały w Europie przez co najmniej kilkaset lat jako zwierzęta domowe dla zamożnych Europejczyków, pisze Maev Kennedy dla The Guardian . To, gdzie Lavoisier zdobył świnkę morską, której użył w pierwszym na świecie kalorymetrze dla zwierząt, pozostaje tajemnicą. Aby zmierzyć ciepło wytwarzane przez oddychanie, umieścił świnkę morską w wiadrze, które było zagnieżdżone w innym wiadrze wypełnionym lodem. Z kolei wiadro z lodem zostało osadzone w wiadrze wypełnionym śniegiem - który właśnie tam był, aby ocieplić lód, pisze Inglis-Arkells. Świnka morska nie zamarzła na śmierć, ale przypuszczalnie była całkiem zimna w otoczeniu tego całego lodu.
„Lavoisier zebrał stopioną wodę, a kiedy w końcu dostał około kilograma, obliczył, że stopienie lodu wymaga około 80 kilokalorii energii od świnki morskiej”, pisze. „Uważał, że energia pochodzi z procesu znanego jako oddychanie, który zamieniał tlen w dwutlenek węgla i ciepło, w taki sam sposób jak płonący kawałek drewna”.
„Dzięki temu eksperymentowi Lavoisier był w stanie wykazać, że oddychanie było formą powolnego spalania”, pisze Uniwersytet Bibliotek w Missouri. Kontynuował badanie sposobów, w jakie chemia kształtuje ciała, nawet rysując powiązania między jedzeniem a metabolizmem, aż do swojej przedwczesnej śmierci przez ścięcie głowy w 1794 r. Podczas rewolucji francuskiej.
