Witamy na pierwszym w historii karnawale FaT Food Blog! Będziemy je mieć co najmniej raz w miesiącu, więc napisz do nas, jeśli zauważysz witrynę, którą Twoim zdaniem powinniśmy świętować w następnej rundzie. Tym razem nie ma żadnego konkretnego tematu, oprócz jedzenia i zabawy ...
Wybór Amandy:
Szał kapusty : pieczołowicie ułożone tarty jabłkowe mogą być bardziej jej stylem, ale nawet godna pozazdroszczenia elegancka Orangette od czasu do czasu lubi prostą saute z kapusty i gorącego sosu. Bloger Laura at eat! rzemiosło! relacja na żywo! obiecuje, że ta zupa to tylko pierwszy z wielu przepisów na kapustę. A pisarz żywności Michael Ruhlman niedawno polecił kanapkę z masłem orzechowym i kapustą, które, jak podejrzewam, są dziwnie pyszne, tak samo jak seler z masłem orzechowym.
Ponieważ nie jest to jeszcze sezon kostiumów kąpielowych: Rozkoszuj się trafnie nazwanym deserem „Decadence”, prezentowanym w Delicious Days, „luksusowymi ciasteczkami” w Chocolate i Zucchini lub prawie wszystkim w Artisan Sweets, a nadal możesz to usprawiedliwić półpieczonym obiecuje sobie, ile pójdziesz na siłownię przed latem. Lub przynajmniej zjedzone ciastko z kawałkami czekolady w 101 książkach kucharskich.
Sezonowa zabawa: Amatorska smakoszka nadaje słodkim sercom sprytną metamorfozę w nagłówku, a Epicurious uwielbia wszystkie rzeczy związane z V-Day, w tym tę grę opartą na truflach. (Jeśli wszystkie rzeczy różowe i w kształcie serca sprawiają, że krztuszycie się, być może wolałbyś 10 najsmaczniejszych cukierków w Candy Addict.)
Wybór Hugh:
Wine: W The Pour Eric Asimov stara się stłumić zgiełk, który zaczął o snobach wina (takich jak Nixon?), Którzy serwują tanie rzeczy gościom imprezy, i przypomniał nam, aby co miesiąc czytać kolumnę Howarda McGee w „New York Times” (nie naprawdę blog, ale mimo to wymagał lektury). W ubiegłym miesiącu McGee zaoferował trochę eksperymentalne poparcie dla pojęcia, że nikt tak naprawdę nie potrzebuje „różdżki wina”.
Kuchnia azjatycka: wiem, że głupotą jest łączenie żywności z całego kontynentu w jedną kategorię - zwłaszcza w Azji z jej nieskończoną różnorodnością. Mimo to firma Eating Asia odkryła niesamowicie wyglądające naleśniki kokosowe na bazarze w Malezji. Dziewczyna, która zjadła wszystko, pokazuje nam drogę do ręcznie robionego chińskiego makaronu w samym centrum Nowego Jorku. A Umami Mart to zawsze świetny zakład - blogowałem o ich mochi z dnia inauguracji w zeszłym miesiącu.
Valentine: Day: Evil Mad Scientist Laboratories nie jest blogiem o jedzeniu. Ale w geniuszu wymyślili nową rasę serc z wiadomościami Valentine (te nie smakują jak kreda na chodniku i możesz pisać na nich, co chcesz). Nie jestem jeszcze pewien, czym jest zła część, ale na pierwszy rzut oka sympatie świata nie mają szans.
Pet Nagłówki: Michael Nagrant z Hungry Magazine oferuje swoje 10 najlepszych chwytów za modny zestaw do jedzenia. Jest gorzki, orzeźwiający i zabawny, trochę jak kumkwat.
A jeśli potrzebujesz kilku przepysznych zdjęć, które zrujnują Twoją koncentrację: przejdź do Tastespotting i pozwól rykoszetowi oka od pikantnego sernika do małży maitake, a następnie w dół obok bułek cynamonowych do samodzielnych czekoladowych misek (pełny przepis tutaj w kuchni Stephanie's) ).
Mówiąc o przepysznych zdjęciach, nasi blogerzy w Around the Mall mają świetny post na temat nowego jadalnego portretu prezydenta Obamy.
