Ludzie podróżują, aby odwiedzić swoje ulubione destylarnie i browary, ale w Chinach kolejny napój przyciąga uwagę turystów. Herbata zawsze była wielką sprawą w Chinach - kraj produkuje około 35 procent światowej podaży - ale w ostatnich latach coraz więcej turystów pielgrzymuje do chińskich centrów uprawy herbaty.
To, czego szukają, zależy w pewnym stopniu od tego, skąd pochodzą. Michael Wang, przewodnik wycieczek po herbacie powiedział CNN, że podczas gdy chińscy goście byli zainteresowani relaksacją i degustacją herbat, turyści spoza Chin byli bardziej zainteresowani produkcją - chcą wędrować po plantacjach, na których uprawia się herbatę i zbierać niektóre dla siebie.
W Chinach uprawia się ponad 800 różnych odmian herbaty; zielone herbaty zazwyczaj pochodzą z Longjing, oolong, z góry Wuyi i pu'er, sfermentowanej czarnej herbaty z południowego Yunnanu.
W Chinach. niektóre z najbardziej cenionych herbat zbierane są w kwietniu i maju, ale okres zbiorów może potrwać do listopada. Indie mają również kwitnący przemysł turystyki herbacianej dla ludzi, którzy wolą Assam i Darjeeling od oolong i zieleni. Dla osób, które nie chcą jeździć na herbatę do Azji, w Stanach Zjednoczonych jest kilka pracujących farm; Hawaje mają największą koncentrację.
