Większość ludzi pije kawę z samego rana. Ale czy to właściwy sposób, aby to zrobić? Jeśli kiedykolwiek piłeś kawę i miałeś wrażenie, że to nie działa, trafiłeś na dziedzinę chronofarmakologii - badanie interakcji leków i leków z twoją biologią.
Jeśli chodzi o kawę, głównym aspektem biologii, który należy wziąć pod uwagę, jest poziom kortyzolu w organizmie - hormonu związanego ze stresem i czujnością. Im więcej kortyzolu w twoim ciele, tym bardziej naturalnie jesteś czujny, wyjaśnia Steven Miller z NeuroscienceDC. Im bardziej jesteś czujny, tym mniej skuteczna będzie kawa. Miller mówi: „Powinieneś więc dokładnie zmierzyć dawkę kofeiny z zanurzeniem w kortyzolu”:
Chociaż poziom kortyzolu osiąga wartość szczytową między 8 a 9 rano, jest kilka innych przypadków, gdy - średnio - poziomy we krwi ponownie osiągają szczyt i są od południa do 13:00 oraz między 17:30 a 18:30. Rano kawa będzie prawdopodobnie najskuteczniejsza, jeśli spodoba ci się między 9:30 a 11:30, kiedy poziom kortyzolu spada przed kolejnym skokiem.
Według National Health Service w Wielkiej Brytanii dokładny optymalny czas na wypicie kawy to 14:16. Nie oparli tego na pomiarach kortyzolu, ale raczej na badaniu, kiedy pracownicy czują się najbardziej zmęczeni. A jeśli naprawdę chcesz jak najlepiej wykorzystać maksymalnie optymalne wrażenia z kawy, LifeHacker sugeruje drzemkę 15 minut (już nie) zaraz po wypiciu kawy - strategia znana jako „drzemka z kofeiną”.
Więcej z Smithsonian.com:
Historia kultury kawy w Ameryce
From Elephant Poop Coffee Comes Elephant Poop Coffee Beer
