Poszukaj „świątecznych koktajli”, a większość tego, co znajdziesz, co zrozumiałe, jest nastawiona na Boże Narodzenie - ajerkoniak, glogg i inne nazwy, które wymagają całej zapasów G Scrabble. Nie chodzi o to, że napoje te mają coś wspólnego z narodzinami Jezusa, ale dzięki tradycji związały się z obchodami świąt Bożego Narodzenia.
Zastanawiam się, ale dlaczego nie słynne koktajle z Chanuki? Czy to tylko kolejny obszar, w którym żydowski festiwal świateł, który rozpoczyna się dziś wieczorem, jest przyćmiony przez inne, bardziej wyszukane i powszechnie obchodzone święto grudniowe?
Nie zrozum mnie źle - uwielbiam ajerkoniak i gorącą czekoladę z dodatkiem miętowych sznapsów, ale nie pasują do ziemniaczanych latkes. Chanuka potrzebuje własnych, charakterystycznych napojów. Więc niezależnie od przyczyny deficytu napojów, powiadam, że go naprawiliśmy. Oto niektórzy kandydaci, po jednym na każdą z ośmiu nocy Chanuki:
1. Smithsonian, współpracownik, redaktor stron internetowych, Brian Wolly, zgodził się udostępnić swój „supertajny” przepis na swoją ulubioną chanukę, Manischewitz Sangria . Biorąc pod uwagę notoryczną słodycz koszernego wina, wydaje się to naturalnym zastosowaniem:
3 części Manischewitz (wystarczy każda odmiana, ale winogrono Concord to klasyk) Około pół strzału brandy na porcję 2 części Dole sok ananasowo-pomarańczowy 1 część soku z limonki 1 część soku z cytryny 1 część wody seltzer
Pokrój jabłka, winogrona, limonki, cytryny, pomarańcze i włóż je do miski poncz. Wlej wino i soki na wierzch. Dodaj seltzer krótko przed podaniem.
2. Lub możesz sklasyfikować to jeszcze bardziej, korzystając z Manischewitz Sangria Martini, dzięki uprzejmości Houston Chronicle . Zapłacili za napój paschalny, ale nie widzę powodu, dla którego nie mógłby równie dobrze działać dla Chanuki.
3. W wyścigu o najlepszą nazwę jest Mazel Tov Cocktail, który jest zabarwiony na niebiesko - tradycyjny kolor Chanuki - przez Blue Curaçao, tropikalny likier, który zdecydowanie nie jest tradycyjny dla Chanuki.
4. Menorah Martini podąża podobną drogą, dodając równie nietradycyjny dodatek jagód (które o tej porze roku prawdopodobnie będziesz musiał sprowadzić z Chile)
5. Chanuka Gelt Martini: Zainspirowane czekoladowymi monetami owiniętymi w złotą folię, zwanymi gelt, rozdawanymi w Chanuce, to proste martini łączy wódkę ziemniaczaną (jak sądzę z latkes) i sznapsy cynamonowe Goldschlager, które mają płatki 24k złota unosi się w nim. Aby dodać smaku monetom, dodaj kroplę Godivy lub innej marki likieru czekoladowego.
6. Dreidel: Twoja głowa może się kręcić po zbyt wielu z tych koktajli, w tym śliwowicy śliwowickiej, likieru wiśniowego, gorzkich Angostura i białek jaj.
7. Chociaż technicznie nie jest koktajlem, firma Schmaltz Brewing Company He'Brew („The Chosen Beer”) występuje w kilku odmianach, w tym Genesis Ale, Messiah Bold i Rejewvenator.
8 A na deser spróbuj Sufganiyah, zainspirowanej pysznymi pączkami wypełnionymi galaretką, które są tradycyjną izraelską ucztą Chanuka. Obejmuje wódki o smaku malinowym i winogronowym, likier malinowy Chambord i śmietanę.
