Zapomnij o klubach i barach - na Tajwanie najlepsze życie nocne można znaleźć na rynkach żywności. W kraju jest zamiłowanie do przekąsek i chęć jedzenia z przyjaciółmi przez całą noc.
„Studenci lub pracownicy umysłowi [oglądają] wieczorne przekąski jako wydarzenie towarzyskie lub relaksujące”, powiedziała Katherine Cheng, rzeczniczka tajwańskiej rady turystycznej, powiedziała Smithsonian.com. „Na Tajwanie istnieje wiele sklepów, które są otwarte tylko od późnych godzin nocnych do rana, lub 24-godzinne sklepy, w których można karmić żołądek w dowolnym momencie.”
Chociaż nocne targi są tradycyjnie fenomenem chińskim, scena Tajwanu stała się jedną z najlepszych na świecie. Nocne targi na Tajwanie początkowo zaczęły się jako nieformalne spotkania dostawców, podczas których kupcy spotykali się i sprzedawali swoje towary. Grupy te ostatecznie przekształciły się w bardziej formalne nocne targi. Teraz odwiedzający znajdą wspaniałe chińskie jedzenie zmieszane z tajwańskim, a to z powodu historii - pod koniec chińskiej wojny domowej w 1950 r. Generał Chiang Kai-Shek wycofał się na Tajwan, zabierając ze sobą ponad dwa miliony ludzi i część kontynentu Najlepsi szefowie kuchni w Chinach.
Aby uzyskać prawdziwe tajwańskie wrażenia, pomiń sklepy wielobranżowe i wybierz się na miasto na nocny targ przekąskowy. Możesz nigdy nie pomyśleć o przekąskach o północy w ten sam sposób po sprawdzeniu pięciu miejsc, które musisz odwiedzić w Tajpej:
Nocny targ w Shilin
Uliczne jedzenie, Nocny Targ Shilin. . . . . . . . . #taipei #taiwan #travel # 여행 # 대만 # 타이베이 # shilin #shilinnightmarket #nightmarket #streetfood #foodstagram # 먹 스타 그램 # 스린 야시장
Zdjęcie opublikowane przez MiRi (@mmmri_travel) 7 czerwca 2016 o 18:01 czasu pacyficznego
Według Chenga Nocny Targ Shilin jest najsłynniejszym na Tajwanie. Obszar ten był kiedyś miejscem handlu, w którym produkty rolne były eksportowane do innych miast portowych, takich jak Banka lub Dadaocheng. Chociaż handel wyprzedza powstanie rynku, Shilin działa od 1909 roku. Od tego czasu stał się obowiązkowym miejscem, które nadaje kolor i smak nocnemu życiu w Tajpej.
Rynek ma główną halę gastronomiczną, ale rozlewa się także na ulice otaczające okolicę, obejmując ponad 500 sklepów. To świetne miejsce na spróbowanie lokalnej specjalności, śmierdzącego twarogu fasolowego - sfermentowanej przekąski o silnym zapachu niebieskiego sera.
Otwarte od 23:00 do 2 w nocy
Nocny targ Ningxia
harcerstwo: omlety ostrygowe #ningxianightmarket | zdjęcie @by_amberr | #bourdainmarket
Zdjęcie opublikowane przez Bourdain Market (@bourdainmarket) 16 marca 2016 o 18:05 PDT
Chociaż jest tu wiele restauracji, w których można usiąść, Nocny Targ Ningxia specjalizuje się w tajwańskich przekąskach. Był to pierwszy nocny targ w kraju, który oddzielił ruch pieszy od ruchu samochodowego i znajduje się w odległości 15 minut spacerem od pobliskiego dworca kolejowego Zhongshan MRT.
Ningxia słynie z ostryg i omletów jajecznych, ale można też znaleźć grillowane kalmary na patyku, bułki rybne, wieprzową nerkę i grillowane serowe przegrzebki w jego ścianach.
Otwarte od 18:00 do północy.
Nocny targ Huaxi
# 華 西街 # 華 西街 夜市 #huaxinightmarket # 夜市
Zdjęcie opublikowane przez Andy Konga (@andykongcy) 21 października 2015 o 03:41 PDT
Kiedy węże opuściły Irlandię, prawdopodobnie udały się na Nocny Targ Huaxi, gdzie specjalnościami są ugotowany wąż i wino z węża. Huaxi jest tak utożsamiany z pełzającymi gadami, że jest również znany jako Nocny Targ Snake Alley. Był to pierwszy nocny targ na Tajwanie zbudowany specjalnie dla turystów. Rozpoczął działalność w 1951 r. Ze znakami w języku angielskim i japońskim. Oprócz węża odwiedzający mogą spróbować zupy z kałamarnicy, gęsi, zupy z węgorza i tajwańskich klopsików.
Największą atrakcją Huaxi jest restauracja Tainan Tantsumien Seafood, znakomita knajpka zaprojektowana tak, aby przywoływała splendor Wersalu. Owoce morza ugotowane w środku są tak świeże, że są zbierane - jeszcze żywe - ze zbiorników przed restauracją.
Otwarte od 16:00 do północy.
Nocny targ przy Raohe Street
Raohe Street Night Market #raohestreetnightmarket #raohenightmarket #nightmarket #taiwan
Zdjęcie opublikowane przez @ isa4eyes w dniu 8 czerwca 2016 o 5:39 PDT
Jeden z najstarszych rynków w mieście i jeden z najbardziej tradycyjnych, Raohe rozciąga się na prawie 2000 stóp i obejmuje coś więcej niż tylko żywność - jest tu także solidny handel rzemieślniczy, z szansą na zakup tradycyjnych ręcznie robionych tajwańskich przedmiotów. Raohe ma również maskotkę: sowę z oczami świecącymi w nocy.
Zatrzymaj się tu zimą na żeberka na parze ziołowej lub spróbuj innych soczystych specjałów na rynku: makaron ostrygowy, bułki z mięsem pieprzowym, herbata z bąbelkami i makaron wieprzowy.
Otwarte od 17:00 do północy.
Nocny targ przy Linjiang Street
#delicious #food #japan #sushi #taiwan #taipei #LinjiangStreetNightMarket #time #fun #goodfood #Japanfood #fish #deliciousfood #ig_taipei #ig_taiwan #goodtimes #day #life # enjoye #relaxtime #pic #lover #sushifood
Zdjęcie opublikowane przez Sara (@ sara790405) 21 marca 2016 o 23.10 PDT
Jedzenie i zakupy idą ramię w ramię w Linjiang, gdzie sklepy spożywcze i stragany z jedzeniem siedzą obok kołdry i sklepów z odzieżą. Około 200 straganów sprzedaje przekąski przez całą noc, choć w dzielnicy mieszkalnej; okoliczni biznesmeni często odwiedzają ten rynek na tanie jedzenie po pracy.
Masz ochotę na przygodę? Wypróbuj jedną z bardziej unikalnych specjalności tego rynku: sproszkowane orzechowe placki ryżowe ze świń. Następnie napełnij makaronem ostrygowym, kiełbasą grillowaną, biszkoptem i hamburgerami w stylu tajwańskim.
Otwarte od 18:00 do północy.
