Jak mówi dziennikarka Maryn McKenna, infekcje dróg moczowych dotykają co roku jedną z dziewięciu kobiet w Stanach Zjednoczonych. Chociaż zwykle łatwo ją leczyć za pomocą schematu antybiotyków, McKenna, pisząc w „ The Atlantic”, opisuje, w jaki sposób bakterie E. coli, najczęstsza przyczyna infekcji dróg moczowych, w jakiś sposób stają się coraz bardziej odporne na antybiotyki.
pochodzenie tych nowo opornych E. coli było tajemnicą - z wyjątkiem niewielkiej grupy badaczy w kilku krajach. Twierdzą, że istnieją przekonujące dowody na to, że bakterie pochodzą od drobiu. Dokładniej mówiąc, pochodzący od drobiu hodowanego przy rutynowym stosowaniu antybiotyków, który co roku przyjmuje większość z 8, 6 miliarda kurczaków hodowanych na mięso w USA.
Infekcje dróg moczowych, jeśli nie są leczone - lub w zależności od przypadku, jeśli leczenie się nie powiedzie - mogą prowadzić do zagrażających życiu problemów z nerkami lub przerodzić się w chorobę krwiopochodną.
McKenna mówi:
Proponowany związek między opornymi bakteriami u kur a bakteriami powodującymi ZUM nie jest po raz pierwszy badaczami powiązanymi między stosowaniem antybiotyków rolniczych a chorobami ludzkimi. Ponieważ jednak epidemia ZUM jest tak duża i kosztowna, stwierdzenie, że można ją powiązać z produkcją kurczaków, ponownie zwróciło uwagę na tę kwestię.
E. coli to niezwykle powszechna bakteria, która w wielu przypadkach jest rzeczywiście korzystna dla zdrowia. McKenna pisze, że działanie organizmu zależy od napotkanego szczepu bakterii:
Ich badania… wykazały ścisłe dopasowanie genetyczne między opornymi E. coli pobranymi od pacjentów a odpornymi szczepami znalezionymi na kurczaku lub indyku sprzedawanym w supermarketach lub pobieranym od ptaków poddawanych ubojowi. Naukowcy twierdzą, że drób - zwłaszcza kurczak, niedrogie, niskotłuszczowe białko, które Amerykanie jedzą więcej niż jakiekolwiek inne mięso - jest mostem, który pozwala opornym bakteriom przenosić się na ludzi, zamieszkując ciało i wywołując infekcje w warunkach mają rację.
McKenna zauważa, że nie wszyscy naukowcy zgadzają się z proponowanym powiązaniem między hodowlą drobiu na dużą skalę a wzrostem liczby bakterii E. coli opornych na antybiotyki. Ale ona lubi ciągłe wspinanie się na oporne infekcje dróg moczowych na „rozproszoną, powolną epidemię, której nawet ofiary mogą nie wiedzieć, że są częścią”.
Więcej z Smithsonian.com:
Powrót faga
Book Excerpt: Supergerm Warfare
