Fonio ( Digitaria exilis )
Rodzaj prosa ceniony w Afryce Zachodniej - mieszkańcy Dogonów w Mali twierdzą, że wszechświat wyskoczył z nasion fonio - żyje na ubogiej glebie, jest bogaty w składniki odżywcze aminokwasów i stanowi smaczną bazę dla chleba, owsianki, makaronu i piwa.
Co dalej? Opracuj wydajniejszy sposób zbierania drobnych nasion.
powiązana zawartość
- Rosamond Naylor o Feeding the World
Wzmocniona maniok ( Manihot esculenta )
Te skrobiowe korzenie, będące źródłem tapioki, są podstawowym pokarmem dla 250 milionów Afrykanów. Naukowcy obdarzyli tradycyjną roślinę nowymi genami, które pakują ekwiwalent
codzienna multiwitamina w każdej porcji.
Dalej: próby polowe w Nigerii, w których dodatkowe składniki odżywcze mogą uratować nawet 30 000 osób rocznie.
Chlebowiec ( Artocarpus altilis )
Ten krewny znany z tropików
drzewo figowe wydaje duże owoce bogate w węglowodany, błonnik i minerały. Do uprawy potrzeba mniej ziemi, wody i siły roboczej niż inne uprawy wysokoskrobiowe, takie jak kukurydza lub ryż.
Dalej: Dystrybucja nowych szybko dojrzewających odmian potrzebującym rolnikom.
Gołąb groszek ( Cajanus cajan )
Bogate w białko rośliny strączkowe dobrze rosną w większości Indii, Chin, Afryki Subsaharyjskiej i Ameryki Południowej. Jego głębokie korzenie pomagają mu opierać się suszom, poprawiając żyzność gleby i zmniejszając erozję.
Następnie: zintegrowanie twardszych mieszańców groszku groszku w celu dywersyfikacji systemów rolniczych opartych na kukurydzy.
Złoty ryż
Umieszczając geny żonkila we wspólnym ryżu, naukowcy stworzyli szczep wzbogacony w beta karoten, źródło witaminy A. Eksperci twierdzą, że miliony niedożywionych dzieci na całym świecie mogłyby uniknąć ślepoty i śmierci z powodu niedoboru witaminy A, gdyby zjadły to genetycznie zmodyfikowane ziarno.
Następnie: krzyżowanie eksperymentalnych złotych odmian z rodzimymi odmianami ryżu w potrzebujących regionach Azji Południowo-Wschodniej.
