Elitzur Eitan nie chce żyć w Izraelu przed 1967 rokiem. Do 2005 roku mieszkał w osadzie Gush Katif w Strefie Gazy, która została przymusowo ewakuowana pod przewodnictwem byłego premiera Ariela Sharona. Teraz mieszka głęboko na Zachodnim Brzegu, gdzie pracuje w winnicy na Givat Harel, niewielkiej osadzie z widokiem na ruiny starożytnego Szilo i czerwone domy nowoczesnej osady o tej samej nazwie. „Takie miejsca to miejsca, w których wciąż żyje syjonizm”, mówi.
Co zaskakujące , są to również miejsca, w których powstają doskonałe wina. Gvaot, butikowa winnica, w której Eitan pracuje jako brygadzista, produkuje jedne z najlepszych win koszernych na świecie. Gvaot, który powstał w 2005 roku, produkuje i sprzedaje około 30 000 butelek koszernego wina rocznie. Medale wyściełające tylną ścianę niewielkiej sali degustacyjnej Gvaot świadczą o jakości jej produktów: podwójny złoty medal 2006 w międzynarodowym konkursie wina Terravino Mediterranean International Challenge za wytwarzanie najlepszego wina w kategorii 27–36, 99 USD oraz nagroda 2008 w tym samym konkursie za „Najlepsze izraelskie wino koszerne”.
Gvaot wygrał z Jonathanem Livni, głównym krytykiem wina w masowej gazecie Yediot Ahronot, a także był faworytem Daniela Rogova, wybitnego izraelskiego krytyka wina, który zmarł w 2011 roku. Rogov nie chciał postawić stopy na Zachodnim Brzegu, ale konsekwentnie dawał wysokie oceny czerwonym Gvaotowi. Livni, emerytowany sędzia wojskowy, który zagrał w filmie Prawo w tych częściach, jest oddanym lewicowcem, który uważa, że Izrael powinien całkowicie wycofać się z Zachodniego Brzegu. Niemniej jednak opisuje siebie jako wielkiego miłośnika Gvaot i garstki innych winnic na Zachodnim Brzegu, które, jak twierdzi, korzystają z dużej wysokości regionu, skalistej gleby i suchego powietrza, cech, których nie ma nigdzie indziej w Izraelu. „Myślę, że dobre wino przebija politykę” - mówi. „I jest wiele dobrych win z okupowanych terytoriów”.
Widok na winiarnię Gvaot Boutique (dzięki uprzejmości winiarni Gvaot Boutique)
Ale winnice w miejscach takich jak Shiloh są również jednym z największych powodów, by wątpić, że nowa runda rozmów pokojowych prowadzonych przez Amerykanów pójdzie gdziekolwiek. Sekretarz stanu John Kerry zdołał przekonać premiera Izraela Benjamina Netanjahu do uwolnienia ponad 100 palestyńskich więźniów, ale Netanjahu stanowczo odrzucił pomysł zamrożenia budownictwa w osadach na Zachodnim Brzegu, takich jak Shiloh lub Givat Harel, nawet jeśli są tak głęboko na Zachodnim Brzegu że prawie na pewno będą musieli zostać ewakuowani w ramach jakiegokolwiek porozumienia pokojowego.
Głównym sponsorem Gvaot jest Daniella Weiss, aktywistka, która spędziła dziesięciolecia u steru grup osadników takich jak Gush Emunim i Women in Green, argumentując głośno, że Żydzi mają prawo mieszkać w dowolnym miejscu na Zachodnim Brzegu. „To gleba, cudowna gleba”, wyjaśniając, dlaczego wina Gvaot są tak dobre, w wywiadzie telefonicznym z jej domu w osadzie Kedumim, małej wiosce w jeszcze bardziej odległej części Zachodniego Brzegu niż Givat Harel. „To sprawia, że winogrona są tak wyjątkowe i właśnie dlatego wina są wyjątkowe.”
Weiss jest również teściową Shivi Drori, głównego producenta wina Gvaot, który ma doktorat z biologii molekularnej roślin na Uniwersytecie Hebrajskim. „Na każdą osobę, która nie kupi wina ze względu na to, skąd pochodzi, trzy chcą kupić dokładnie to, skąd pochodzi” - powiedział Drori podczas wywiadu w winnicy w zeszłym miesiącu. Na zewnątrz opadające kraty winogron winnicy kołysały się łagodnie pod wiatrami szeleszczącymi z pobliskich wzgórz.
Dr Shivi Drori sprawdza winogrona. (Dzięki uprzejmości Gvaot Boutique Winery)
Drori, cichy człowiek, który także uczy na lokalnym uniwersytecie, założył Gvaot w 2005 roku. Zaczął sadzić winogrona na Givat Harel wiele lat wcześniej, początkowo mając pomysł sprzedaży ich innym winnicom. Kiedy nadeszły pierwsze żniwa, niechętnie rozstał się z winogronami. „Pomyślałem: po co tracić te bardzo dobre winogrona? Powinniśmy stworzyć własną winnicę - przypomniał. „Tak zrobiliśmy”.
Weiss i jej mąż Amnon dostarczyli miliony szekli, których Drori potrzebowała, aby wyjąć winnicę z ziemi, i niemal natychmiast odniosła sukces z takimi krytykami jak Rogov. „Udało mu się oddzielić własne przekonania od profesjonalnych poglądów, które przedstawił czytelnikom” - powiedział 40-letni Dror. „Nie wszyscy krytycy to robią”.
Ale Weiss uważa winnicę za kolejne narzędzie do rozszerzenia żydowskiej kontroli nad Szilo i innymi częściami Zachodniego Brzegu. Uważa, że Gvaot może zapewnić bardzo potrzebną pracę lokalnym osadnikom, ułatwiając im pozostanie w regionie. Mówiąc bardziej fundamentalnie, uważa, że przywrócenie żydowskiego życia w Szilo i jego okolicach jest obowiązkiem religijnym.
„Wszystko, co robimy, polega na osiedlaniu większej liczby Żydów w Izraelu” - mówi. „Mamy domy i ludzi. Teraz musimy po prostu zbudować więcej gospodarki. ”
Przekonania polityczne Weissa przenikają każdy aspekt winnicy. Setki amerykańskich ewangelików napływają na Zachodni Brzeg podczas każdego sezonu zbiorów wina, aby pracować jako ochotnicy zbierający winogrona, ale wytwórnia win zasadniczo odmawia zatrudniania pracowników, którzy nie są Żydami.
Lior Amihai, starszy analityk Peace Now, mówi, że izraelscy i palestyńscy negocjatorzy zasadniczo zgadzają się, że przyszłe wycofania będą oparte na zamianie gruntów, co pozwoli Izraelowi na zajęcie obszarów w pobliżu zielonej linii, gdzie mieszka większość osadników, w zamian za nadanie nowemu Palestynie statusu równoważna ilość terenu, która jest obecnie częścią Izraela. Problem polega na tym, że Szilo jest tak odległy, że Izrael musiałby poświęcić ogromną ilość terenu, aby go utrzymać.
„To naprawdę bardzo daleko od zielonej linii” - mówi Amihai. „Izrael nie ma dość ziemi, by wymienić. Istnieją osady, których przyszły los jest znany, ale Shiloh nie jest jednym z nich. Nie ma scenariuszy dla dwupaństwowego rozwiązania, w którym Shiloh pozostaje pod zwierzchnictwem Izraela. ”
Weiss mówi, że się nie martwi. Ponad 340 000 Żydów mieszka obecnie w osadach na Zachodnim Brzegu, a ona twierdzi, że usunięcie nawet części z nich byłoby politycznie i logistycznie niemożliwe. Weiss nie sądzi, aby obecne rozmowy miały duże szanse na sukces, niechętnie podzielane przez Amihai i innych członków lewicy izraelskiej. „Nazywam zieloną linię„ linią Obamy ”, mówi. „Wszystko z nim to osadnicy, wszystko jest zajęciem. Rzeczywistość jest taka, że staliśmy się zbyt duzi, aby się przenieść. ”
Weiss ma wielkie plany dotyczące winnicy, w tym budowę restauracji dla turystów - w tym dużej liczby religijnych Amerykanów - którzy odwiedzają winnicę i zwykle wyjeżdżają z butelkami czerwonego, białego lub różowego wina. Ma nadzieję rozpocząć budowę tej jesieni i otworzyć ją do następnego sezonu uprawy winorośli.
Gvaot Boutique Winery produkuje jedne z najlepszych win koszernych na świecie. (Dzięki uprzejmości Gvaot Boutique Winer)
Drori, winiarz, jest równie optymistycznie nastawiony do przyszłości Gvaota. Podobnie jak jego teściowa, odrzuca szanse na zawarcie pokoju, które wymagałoby opuszczenia jego zakątka Zachodniego Brzegu. Drori mówi, że ma dobre stosunki z Palestyńczykami mieszkającymi w pobliskich wioskach i nalega, aby radzili sobie lepiej pod kontrolą Izraela niż jako obywatele niepodległego państwa. „Palestyńczycy są bardzo szczęśliwi” - mówi. „Możesz zobaczyć, jak chodzą z wózkami dziecięcymi, widzisz je z iPhone'ami, widzisz je z antenami satelitarnymi. Dobrze się rozwijają i jestem z tego całkiem zadowolony. To jest dla nas dobre. ”
Siedząc w małym pokoju degustacyjnym Gvaot, Drori wydobywa pełnowartościowy rezerwat Cabernet Sauvignon, jedno z najdroższych win Gvaot. Delikatnie kręci szklanką, podaje ją do ust i bierze długi łyk. Powiedział, że jest ulubieńcem Rogova, krytyka wina. Potem Drori wstaje, podaje ręce i idzie do drzwi. Jest tuż po 11 rano i ma przed sobą pracowity dzień. Drori i doktoranci, którzy pracują w jego laboratorium na pobliskim uniwersytecie, próbują zidentyfikować i ostatecznie odtworzyć rodzaje winogron, które istniałyby w regionie w czasach biblijnych. „Będziemy mieli wyjątkowe izraelskie winogrona, niektóre do jedzenia, inne do produkcji wina”, mówi Drori. „Może za 3 do 4 lat będziemy mogli tu usiąść i wypić kieliszek prawdziwego izraelskiego wina.”
Ta historia została przekazana dzięki dotacji z Pulitzer Center on Crisis Reporting
