Samoobsługowe sklepy spożywcze pozwoliły zaoszczędzić pieniądze kupującym i miały sens finansowy. Jedno pytanie dotyczy tego, dlaczego ich innowator nazwał pierwszą Piggly Wiggly.
powiązana zawartość
- Dlaczego Yam nie jest słodkim ziemniakiem
- W przyszłości sklepy spożywcze mogą być bardziej jak bankomaty
- Ten sklep spożywczy będzie zasilany własnymi odpadami
Tego dnia w 1916 r. Otwarto pierwszą Piggly Wiggly w Memphis w Tennessee. Obecnie sieć ma ponad 530 sklepów w 17 stanach, zgodnie ze swoją stroną internetową. Jego powstanie jest jedną z dziwniejszych historii w historii handlu detalicznego. Ale jego założyciel, Clarence Saunders, najwyraźniej miał coś na myśli - dziś samoobsługowe sklepy spożywcze są normą.
Saunders był trochę obrazoburcą. Na ceremonie otwarcia sklepu, jak pisze Mike Freeman dla „ Tennessee Historical Quarterly”, Saunders obiecał zorganizować „konkurs piękności”, który reklamował w lokalnych gazetach. „Przy drzwiach Saunders uścisnęli sobie ręce i podarowali dzieciom kwiaty i balony”, pisze Freeman. „Dziennikarze w roli sędziów konkursowych przyznawali każdej kobiecie pięć i dziesięć złotych monet, podczas gdy zapasy trwały. Orkiestra dęta serenadowała gości w holu. ”
To entuzjastyczne powitanie było konieczne, ponieważ Saunders próbował czegoś zupełnie nowego. Przed Piggly Wiggly artykuły spożywcze były sprzedawane w sklepach, w których urzędnik przygotowywał dla ciebie zamówienie, ważąc suche towary z dużych beczek. Nawet sieci sklepów używały urzędników.
Chociaż model sieci sklepów pomógł obniżyć koszty, pisze University of Michigan Library, „mała armia urzędników” niezbędnych do wypełnienia zamówień była droga, uniwersytet pisze, a przynajmniej część tych kosztów została przeniesiona na konsumenta.
Model Saundersa obniża koszty, eliminując urzędników. Kupujący pierwszego dnia zobaczyli, jak niektórzy pracownicy magazynują półki, pisze Freeman, „ale grzecznie odmówili wyboru towarów dla zwiedzających”. Podobnie jak dzisiaj, kupujący podniósł kosz (chociaż Piggly Wiggly były wykonane z drewna, a nie plastiku) i przeszedłem przez sklep, żeby wszystko kupić. Pod koniec pierwszego roku wokół Memphis było dziewięć lokalizacji Piggly Wiggly.
„Pewnego dnia Memphis będzie dumny z Piggly Wiggly… I wszyscy ludzie powiedzą…, że Piggly Wigglies namnażają się i uzupełniają ziemię większą ilością czystszych rzeczy do jedzenia”, powiedział Saunders kilka miesięcy po otwarciu sklepu, zgodnie z do Freemana.
Co do nazwy, nikt nie wie. „Był dziwnie niechętny, aby wyjaśnić jego pochodzenie”, informuje historia korporacyjna Piggly Wiggly. „Jedna z historii mówi, że jadąc pociągiem, wyjrzał przez okno i zobaczył kilka małych świnek walczących o płot, co skłoniło go do myślenia o rymie.” Inną opcją jest branding, Piggly Wiggly pisze: „Ktoś kiedyś zapytał go, dlaczego wybrał tak niezwykłą nazwę dla swojej organizacji, na co odpowiedział: „Więc ludzie zadadzą to samo pytanie”.
Rok po otwarciu pierwszego sklepu Saunders zabezpieczył swoją koncepcję serią patentów należących do jego Piggly Wiggly Corporation. Choć jego model szybko wystartował, nie był długo u steru. Według Piggly Wiggly niedługo po tym, jak franchisingował pomysł Piggly Wiggly, Saunders zaczął emitować akcje publiczne w firmie. W rezultacie stracił nad nim kontrolę na początku lat dwudziestych. Ale nie skończył przeprojektowywać sklepu spożywczego. Później próbował wprowadzić koncepcje takie jak Keedoozle i Foodelectric, w pełni zautomatyzowane sklepy spożywcze, nie wystartował. To musiały być imiona.
