Bezglutenowe jedzenie może być obecnie popularną wskazówką dietetyczną, ale związek ludzkości z pszenicą sięga wstecz. Rolnicy uprawiali tę roślinę od najwcześniejszych dni rolnictwa. W związku z tym sensowne jest, aby jedzenie pełne glutenu pojawiło się w dziełach tworzonych przez mistrzów, od Pietera Bruegla po Andy'ego Warhola. Ale jak wyglądałyby niektóre z najbardziej znanych na świecie obrazów, fotografii i filmów, gdyby gluten został całkowicie usunięty z równania?
powiązana zawartość
- Czy wódka bezglutenowa?
Jeden wulgarny projekt bada to pytanie. Arthur Coulet jest francuskim artystą stojącym za The Gluten-Free Museum, blogem, który zajmuje się klasycznymi i kultowymi dziełami sztuki i czyni je „bezglutenowymi” poprzez fotografowanie wszelkich śladów pszenicy lub chleba. Efekt różni się w zależności od kawałka: czasami grafika wygląda dobrze, ale innym razem staje się zupełnie inna.
Jak pisze Annie Churdar dla So Bad So Good :
Weźmy na przykład obraz Pietera Bruegla I. Bez pszenicy obraz staje się wolny od żniw i żniwiarzy w pracy. Wersja bezglutenowa wygląda tak, jakby jeden pijany zemdlał sam na polu. To po prostu dziwne.
Muzeum Bezglutenowe pełne jest wymazanych bagietek namalowanych przez Paula Cézanne'a, odsączonych kieliszków Guinnessa z reklam w stylu vintage i rzucił cheeseburgera Samuela L. Jacksona z Pulp Fiction. Zmienione obrazy Couleta pokazują, jak dziwna może być nasza historia bez pszenicy, ale pokazuje także, jak ważna jest pszenica dla ludzkiej cywilizacji.
„Nasza cywilizacja oparta jest na pszenicy”, mówi dla BBC Gabriela Torres. „Istnieje związek między kulturą a rolnictwem”.
Ale podczas gdy Coulet delikatnie wyśmiewa się z modnego bezglutenowego modnego wagonu, ma nadzieję, że jego wirusowy żart wystawi ludzi na sztukę, której nigdy wcześniej nie widzieli. „Wszyscy widzieli„ Mleczarnię ”Vermeera, ale kto tak naprawdę patrzy na chleb na stole?” Coulet mówi Torresowi. „To nowy sposób patrzenia na znane dzieła sztuki i odkrywania innych”.
(Pieter Bruegel) 
(Arthur Coulet) 
(Jeff Koons, poprzez Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Martin Parr, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Vermeer, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Willy Ronis, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) h / t Fast Co.Create
