Naukowcy od kilku lat wiedzą, że ludzie są częściowo kontrolowani przez gremliny i kozy w żołądku ...
Przepraszam, mam na myśli grelinę, tak zwany „hormon głodu”, który wywołuje apetyt, gdy wchodzi w interakcje z kwasami tłuszczowymi w żołądku, i GOAT, enzym ułatwiający tę interakcję. (Ale kiedy jestem naprawdę głodna, mogłabym przysiąc, że kilka innych stworzeń również kopie mnie w brzuch!)
Do tej pory zakładano, że kwasy tłuszczowe aktywujące grelinę są wytwarzane przez organizm, gdy nie jemy, co oznacza, że głód jest nieuchronnie wywoływany przez pusty żołądek. Okazuje się jednak, że może tak nie być. Zamiast tego wydaje się, że spożywane są tłuszcze dietetyczne, które aktywują grelinę - innymi słowy, jedzenie głęboko usmażonego bliźniaka może powodować, że będziesz głodny! (Lub, mówiąc wizualnie ...)
Ten zwrot wywodzi się z nowego badania w czasopiśmie Nature Medicine, przeprowadzonego przez Matthiasa Tschöpa z University of Cincinnati i innych naukowców. Ich odkrycia „obracają obecny model o grelinie na głowie”, przynajmniej zgodnie z komunikatem prasowym.
Przedstawiając dowody na to, że „grelina działa bardziej jako wskazówka do przygotowania posiłku niż jako wskazówka głodu”, autorzy badania twierdzą, że „system GOAT-grelina działa jak czujnik składników odżywczych, wykorzystując łatwo przyswajalny sygnał do mózgu, że dostępna jest żywność o wysokiej kaloryczności, co prowadzi do optymalizacji sygnałów podziału i wzrostu składników odżywczych. ”
Badanie przeprowadzono na myszach, więc przedwczesne jest wyciąganie z niego wniosków na temat ludzi, ale możliwości są intrygujące w zakresie leczenia zaburzeń metabolicznych i otyłości.
Może to również wyjaśniać, dlaczego operacja obejścia żołądka jest tak skuteczna w ograniczaniu apetytu, jak zauważa Tschöp: „Ta procedura powoduje, że pokarm omija sekcje żołądka i jelit zawierające komórki GOAT / greliny, które w oparciu o ten nowo opisany model zapobiegałyby grelinie aktywacja."
Myślę, że mój gremlin chce dziś sałatki na lunch.
