Dzisiaj, w Międzynarodowy Dzień Herbaty, poświęć trochę czasu na zajęcie, aby poznać historię herbaty.
powiązana zawartość
- Ten oszczędzający czas patent utorował drogę nowoczesnej zmywarce
- Czy wiesz, że projekty niektórych białych domów Chin są opatentowane?
- Założyciel Smithsonian Institution wymyślił, jak zaparzyć lepszą filiżankę kawy
- W ramach dorocznego konkursu mlecznej herbaty w Hongkongu
Większość herbaty w Stanach Zjednoczonych jest spożywana za pomocą wynalazku, który ma nieco ponad sto lat: torebki na herbatę. Przed torebką z herbatą należało przygotować cały dzbanek herbaty, polewając liście gorącą wodą przez sitko do herbaty.
Jak pisze Sarah Stone dla Gizmodo, torebka herbaty ma dwie konkurujące ze sobą historie. Pierwsza zaczyna się od wniosku patentowego z 1901 r. Złożonego przez dwie kobiety z Milwaukee, Wisconsin. Roberta C. Lawson i Mary Molaren zaprojektowali „Uchwyt na liście herbaty”. „Zidentyfikowali problem związany ze sposobem, w jaki herbata była powszechnie parzona przez tysiące lat”, pisze Stone: trzeba zrobić ze sobą cały dzbanek herbaty jednego kubka oznaczało, że reszta garnka została zmarnowana. Najłatwiejsze rozwiązanie: zaparz herbatę w filiżance, z której chcesz ją wypić. Musieli jednak upewnić się, że liście nie będą po prostu unosić się w herbacie, „co zepsuje przyjemność z picia”. Stąd ich opatentowana siatkowa torba.
Drugi dotyczy Thomasa Sullivana, sprzedawcy herbaty. W 1908 roku, jak głosi historia, Sullivan zaczął wysyłać próbki swoich towarów do swoich klientów w małych jedwabnych torebkach „w celu zachęcenia do sprzedaży”, pisze Stone. Ale jego klienci natychmiast zauważyli wygodę parzenia w tych workach. „Mała kampania marketingowa zakończyła się sukcesem i zaczęły się pojawiać zamówienia, które Sullivan początkowo wypełniał standardowymi pojemnikami z herbatą liściastą”, pisze. „Klienci, którzy używali worków jako zaparzaczy, narzekali, a Sullivan wkrótce zaczął oferować swoją herbatę w workach.”
Torebka z herbatą zmieniła herbatę na zawsze, ale w tak późnym terminie trudno jest dokładnie wiedzieć, jaki wpływ wywarli Lawson, Molaren i Sullivan. „Choć wydaje się, że był sprzedawca herbaty Thomas Sullivan, który pomógł spopularyzować sprzedaż herbaty w torebkach jednodawkowych”, pisze, nie ma zbyt wielu udokumentowanych dowodów na potwierdzenie poszczególnych części historii Sullivana. I chociaż projekt Posiadacza Liści Herbaty z 1901 r. Był lepszy niż wiele wczesnych komercyjnych torebek herbacianych, które były zgodne z projektem Sullivana z 1908 r., Z których wiele używało kleju o nieprzyjemnym smaku do uszczelniania toreb, nic nie wskazuje na to, że Molaren i Lawson wzbogacili się o swój patent.
Bezpiecznie jest powiedzieć, że torebka jest produktem z początku XX wieku. Do lat dwudziestych XX wieku torebka ta stała się popularnym sposobem picia herbaty w Ameryce, pisze Florence Fabricant dla The New York Times. Ale potem zyskała złą nazwę: „firmy zaczęły kompromitować jakość i wkrótce małe torebki papierowe zostały wypełnione najniższymi gatunkami herbaty”, pisze Fabricant. „Konsumenci nie wyrazili sprzeciwu. W rzeczywistości podoba im się fakt, że drobne cząsteczki w torebkach z herbatą wymagały zaledwie kilku sekund w gorącej wodzie, aby uzyskać głęboko zabarwiony, mocny smakowy płyn. ”
Wygoda torebek z herbatą sprawiła, że stały się hitem w Stanach Zjednoczonych, pisze Stone. A kiedy nadejdą lata 50., umacniając wygodę jako wartość domową, „torebka z herbatą zyskała ogromny wzrost popularności”, pisze. Dotyczy to w Wielkiej Brytanii, gdzie torebka z herbatą nie była tak popularna.
Prawdopodobnie nie myślisz dużo o torebce z herbatą. Ale jak pokazuje przyjemność z filiżanki herbaty, liczą się małe rzeczy.
