Dwaj moi drodzy przyjaciele właśnie przeprowadzili się za granicę raczej nagle, zabierając ze sobą tylko cztery walizki na pracę, która może trwać dłużej niż rok. To młoda para, która dzieliła tutaj studio w DC, więc nie mieli wiele na początek, ale wciąż musieli przechowywać wiele rzeczy.
Najtrudniejsze rzeczy do rozstania z nie były ubraniami - mogliby kupić więcej za granicą, bo i tak będą w innym klimacie - lub meblami, które zgromadzili głównie podczas sprzedaży na podwórku. To była kuchnia, w której podejmowali najtrudniejsze decyzje. Wierny, ale masywny mikser stojący KitchenAid najwyraźniej nie mógł przyjść, ani znane zestawy naczyń i szklanek (chociaż w ich tymczasowej obudowie będą naczynia, garnki i patelnie itp.). Ekspres do kawy, mikser, stojak na przyprawy, karafka, dzbanek do herbaty ... nie. Gadżety? Może. Zależy od wielkości.
Na koniec wybrali dwa ulubione kubki do kawy, dwa dobre noże, ręczny mikser zanurzeniowy, zester mikropłaszczyznowy, wyciskacz do cytrusów i prasę do czosnku. Wow, to naprawdę zawęża to, w porządku! Dokonałbym podobnych wyborów w tej samej sytuacji.
Oto moja lista dziesięciu rzeczy kuchennych, które uważam za najważniejsze (i przenośne). Co jest na twojej liście?
- Dobry, ostry nóż - najlepiej dwa, nóż do obierania i większy nóż szefa kuchni
- Ręczny blender zanurzeniowy z ostrzami i trzepaczkami
- 10-calowa patelnia ze stali nierdzewnej, nieprzywierająca (ponieważ „dostarczone garnki i patelnie” nie oznaczają DOBRYCH garnków i patelni…)
- Silikonowa szpachelka
- Tarki do mikropłatów / Zestery (w trzech rozmiarach. Hej, są małe.)
- Sitko do herbaty z koszem siatkowym (ponieważ w skrócie może być również używane do przesiewania i odtłuszczania)
- Blacha do pieczenia wielkości opiekacza i mata Silpat
- Obieraczka do warzyw
- Cyfrowa waga kuchenna (jest mała i może zastąpić miarki)
- Ekspres do kawy Bialetti z płytą kuchenną na 4 filiżanki
Dobrym pomysłem byłby również otwieracz do wina, ale nie wpisałem go na listę, ponieważ myślałem o specyficznym kontekście przeprowadzki moich przyjaciół - do kultywującej kultury. (To może być najtrudniejsza ofiara ze wszystkich, z mojej perspektywy. Przynajmniej będzie kawa ...)
Bon voyage, J & W!
