Nasza ostatnia zachęta do pisania zaproszeń wezwała czytelników, aby zastanowili się nad relacjami, jakie mają ze swoją kuchnią, w których zebrano historie, od gotowania w akademiku po próby zarobienia na zaniedbanej kuchni. W tym kręgu skoncentruj się na innej przestrzeni kulinarnej: stołówce. Czy to w szkole, czy w miejscu pracy, te wspólne jadalnie mają swój własny klimat, produkt ludzi, którzy tam jedzą, pracowników, którzy utrzymują wszystko w ruchu, jedzenie jest wyrabiane, a nawet sam budynek. Przygotowując się do powrotu do szkoły (lub powrotu do pracy po wakacjach), pomyśl o widokach, zapachach, osobowościach, rytuałach żywieniowych, taktyce przetrwania lub innych doświadczeniach, które utrwalą w Twojej jadalni nastrój.
Wyślij swoje eseje na z „Zaproszeniem do pisania” w temacie do piątku, 19 sierpnia. Przeczytamy je wszystkie i opublikujemy nasze ulubione w kolejne poniedziałki. Pamiętaj, aby podać swoje pełne imię i nazwisko lub dane biograficzne lub dwa (miasto i / lub zawód; link do własnego bloga, jeśli chcesz, aby to było uwzględnione). Sprawię, że piłka się potoczy.
Dobra jadalnia
Jesse Rhodes
Pora na lunch została w ten sposób upamiętniona w moim roczniku: „Lunch to pora dnia, na którą czeka każdy uczeń. Niektóre z nich obejmują Subway Sub, Little Caesar's Pizza i Boardwalk Fries. Niektórzy studenci decydują się na zakończenie posiłku z kiepskim smakiem Doritos i Cheetos lub słodkim smakiem kanapek z lodami M & Ms Brownie lub szyszek Snickers. ”To w skrócie podsumowanie kuchni stołówki w pigułce. W tym czasie uczestnictwo w federalnym programie lunchu było opcjonalne na poziomie szkoły średniej i równie szybko zapomniałem o standardach kulinarnych, które ustanawiała moja szkoła. Z drugiej strony kanapki, które mama dla mnie zrobiła i spakowała, były tym, co przyniosło mi oferty pieniężne od moich kolegów. Ale tak naprawdę to ludzie wyróżnili się w szkole średniej Henrico.
Chociaż Henrico była moją domową szkołą, większość moich przyjaciół przyjechała z całego hrabstwa, spędzając bezbożne ilości czasu w autobusie, aby uczęszczać do jednego z akademickich centrów specjalizacyjnych: Centrum Sztuki dla tych, którzy mają talent do wizualnego lub sztuki sceniczne lub Międzynarodowy program matury skierowany do nieco masochistycznego studenta pragnącego wymagającego, ale pouczającego programu nauczania. (Rzuciłem dużo z tym ostatnim.) Będąc w odległości 45 minut jazdy samochodem od prawie wszystkich, lunch był najbliższą regularną przerwą na spotkanie. Mając oko na czarny zegar, moja 25-minutowa kolej w jadalni została starannie zablokowana, co dało 10 do maksymalnie 15 minut na wypchanie mojej twarzy - zawsze w kolejności owoców, potem kanapek, a potem dowolnego deseru przedmiot, który mama spakowała - abym mógł swobodnie gadać, zanim dzwonek zamykający odeśle nas wszystkich z powrotem do klasy w południe.
Lunch był sprawdzianem umiejętności. Naprawdę, przetrwanie najsilniejszych. W ciągu pierwszych kilku tygodni szkoły koniecznością było szybkie przejście do wyznaczonej stołówki, ponieważ budynki te były niesamowicie zatłoczone i trzeba było wytyczyć miejsce i upewnić się, że miejsce to jest stale zajęte, aby wszyscy mniej więcej wiedzieli, że to twoje. Moi koledzy przynoszący lunch i ja mieliśmy wyraźną przewagę. Podczas gdy większość populacji studentów czekała w kolejce na frytki i kanapki, moglibyśmy złożyć wniosek na jednym z brązowych stolików z laminowanego drewna i zająć kilka miejsc dla reszty naszej grupy, która zwykle przychodziła stół chichocze z powodu czegoś, co wydarzyło się, gdy dostawali jedzenie. Jak dzień, w którym Crystal została nazwana przez dziewczynę obiadową „szynką” ze względu na codzienną kanapkę z szynką Subway, która trafiała na jej tacę na lunch i zawsze była rytualnie opróżniana z nadmiaru posiekanej sałaty i ubrana w dwie lub trzy paczki majonezu . Pozostała „szynką” dla grupy przez liceum, do tego stopnia, że ktoś - i chciałbym pamiętać, kto - podarował pudełko z 500 paczkami majonezu na swoje 18. urodziny. Poważnie wątpię, aby kiedykolwiek się otworzył.
Jean i Rachel byli innymi filarami stołu obiadowego, obaj byli w Center for the Arts i sami przyjaciele przywiązani do biodra od czwartej klasy. Przynosząc lunch, to oni zwykle pomagali trzymać stolik i (czasami na próżno) próbowali odeprzeć innych uczniów, którzy przyszli, by zająć jedno z pustych krzeseł. A Jean była stróżką cytatów, niosąc mały oprawiony w spiralę notes, w którym drapała po kurczaku niesekurantów, uczestników (podwójnych lub innych), potknięć języka i rzadkiego spreparowanego dowcipu, który pojawił się w ciągu dnia. Owszem, myślę, że próba rozśmieszenia ludzi, podczas gdy ich usta były pełne jedzenia, była czymś w rodzaju wspólnego sportu, więc absurdalność (a na pewno trochę mniej wyrafinowany humor) z pewnością była zachęcana. Czytając wydruki, które Jean skompilował pod koniec każdego roku szkolnego, wiele dźwięków w stołówce przywołuje wspomnienia z niektórych dni i całe rozmowy odbywały się przy stole. Nie pamiętam jednak, by kontekst społeczny skłonił Billa, aspirującego weterynarza, do komentarza: „To nie świnia, to moje dziecko!”
Przy dziwnej okazji mieliśmy więcej przemijających członków stołu obiadowego. Przyjaciel przyjaciela, który postanowił zmienić stoliki na dany dzień. Romantyczne zainteresowania stałych bywalców, których nikt z nas nie mógł znieść. Albo dziewczyna, która słyszalnie szepcząc, poprosiła innego członka stołu o moje imię wyłącznie w celu zamówienia kilku moich żelków. Zawsze będę pamiętał jej imię (które tutaj pominę) tylko po to.
