Mam nadzieję, że wszyscy mieliście cudowne Święto Dziękczynienia! Aby ułatwić ci powrót do tygodnia pracy, przygotowaliśmy krótką, słodką historię z zaproszeniem do pisania o jedzeniu w domu babci. Dzisiejszą pisarką jest Elizabeth Breuer, mieszkanka OB-Gyn w Teksasie, która pisze na blogach o medycynie i jedzeniu w Dr. OB Cookie.
Babcia Joan Elizabeth Breuer
Wiry wydychanego dymu papierosowego wypełniły kuchnię mojej babci. Zawsze stała przy blacie z zapalonym papierosem, starannie złożonym „ New York Times” i lampką wina, z galonowego dzbanka starannie ułożonego pod zlewem, wypełnionego kostkami lodu. Bezustannie przerzucała kanał telewizyjny z „The Weather Channel” na „CNN” w małym telewizorze, który stał tuż za stołem, w milczeniu rozpruwając śmiałe, zamknięte napisy codziennych wydarzeń.
Jej stolik był z wdziękiem wykonany. Na szczycie czystego obrusu umieszczono angielską porcelanową miskę wypełnioną świeżymi owocami - głównie winogronami, choć czasem brzoskwiniami lub innymi lokalnymi produktami ze stoiska gospodarstwa. Podczas gdy ja siedziałem przy stole, popijając sok pomarańczowy, ona stała i dyszała i dokładnie badała moje życie.
„Czy masz chłopaka?” To zawsze było pierwsze pytanie.
Ciasteczka owsiane i jagodowe ciasta często kończyły się przede mną. Jeśli nie zostały upieczone tego dnia, zostały zabrane z przemysłowej zamrażarki - ciasta przebudzone z hibernacji na wiosnę dla głodnych wnuczek. Siedzieliśmy, rozmawialiśmy i szczypaliśmy, rano zamieniając się w popołudnie w wieczór. Nagle pojawiła się prosta kolacja z ziemniaków, krewetek i brokułów, lekko skropiona cienką warstwą masła i kruszonką pieprzu.
Potem zjedlibyśmy więcej ciasta z gałką lodów waniliowych Bena i Jerry'ego. Moi dziadkowie pili cały dzbanek kawy i rozmawiali, gdy wędrowałem po skrzypiących schodach 200-letniego domu. Rano schodząc po skrzypiących schodach spakowałem samochód czystą i złożoną pralnią, puszką ciastek i „awaryjną” kanapką, a potem wróciłem przez góry do szkoły.
Moja babcia zmarła miesiąc przed ukończeniem studiów. Zawsze będę pielęgnować weekendy, które spędziliśmy razem w Nowej Anglii w jej kuchni. Myślę, że byłaby szczęśliwa wiedząc, że uwielbiam piec ciasta i ciastka, że nadal nigdy nie paliłam papierosa - i że mam chłopaka, z którym się ożenię.
