Niektóre produkty są tak wszechobecne, że wydaje się, że nigdy nie zostały wymyślone.
powiązana zawartość
- Co pierwsze trzy patenty mówią o wczesnej Ameryce
- Patenty i znaki towarowe za żelkami
- Ten patent był znakiem rozpoznawczym imperium bitej śmietany w aerozolu
- Patenty i znaki towarowe związane z płatkami Lucky Charms
Weź pokrojony chleb. Około 130 lat temu pomysł zakupu gotowanego bochenka spotkałby się z dezorientacją, pisze Jesse Rhodes dla Smithsonian Magazine . „W 1890 r. Około 90 procent chleba wypiekano w domu, ale do 1930 r. Fabryki zajęły domowego piekarza”, pisze Rhodes. Ale dwa chleby nie były tym samym - „chleby fabryczne były również niesamowicie miękkie”, pisze, co utrudnia prawidłowe krojenie w domu nożem do chleba.
Skoro pieczenie chleba przeniosło się do fabryk, dlaczego też nie kroić chleba? Tego dnia w 1928 r. W Chillicothe w stanie Missouri firma Chillicothe Baking Company stała się, zgodnie ze swoją tablicą, „Domem krojonego chleba”. To miejsce, gdzie po raz pierwszy zainstalowano maszynę do krojenia chleba, napisał JJ Thompson dla Tulsa World w 1989 roku. Thompson rozmawiał z synem wynalazcy maszyny do krojenia chleba, Richardem O. Rohwedderem. Jego ojciec, Otto F. Rohwedder, był jubilerem, który wiele lat temu rozpoczął pracę nad projektem krojenia chleba.
Richard Rohwedder powiedział, że rodzina Rohwedderów poszła do fabryki, aby zobaczyć maszynę do krojenia chleba pierwszego dnia. Przynieśli krajalnicę do fabryki, „a ja podałem jej pierwszy bochenek chleba”, przypomniał sobie.
Patent na maszynę do krojenia chleba wyjaśnia, jak to działało: maszyna przeniosła chleb do krajalnicy, a następnie szereg „niekończących się pasów tnących” pokroił bochenek, po czym przeniósł go tam, gdzie można go łatwo zapakować za pomocą specjalnie zaprojektowanego opakowania do chleba maszyna - kolejny patent Rohweddera.
Maszyna do owijania chleba była tylko jednym z wielu patentów, za które Rohwedder był odpowiedzialny: obejmowały one kartonowy uchwyt na chleb, który skurczył się jak bochenek; Stojak ekspozycyjny na chleb; oraz ulepszenia konstrukcyjne, takie jak ulepszony przenośnik taśmowy do wprowadzania i wyjmowania chleba.
Wśród innych produktów związanych z chlebem, który wymyślił Otto F. Rohwedder do obsługi maszyny do krojenia chleba, był uchwyt na chleb, który skurczył się jak bochenek. Odpowiadał na obawy, że wstępnie pokrojony chleb nieuchronnie zestarzeje się, zanim konsument zechce go zjeść. (Patent USA nr 1 816 399) Oryginalny wynalazek Rohweddera maszyny do krojenia z 1917 roku, pisze autor Aaron Bobrow-Strain, ale pracował nad udoskonaleniem i dopracowaniem tego pomysłu w międzyczasie. „Wielu piekarzy aktywnie sprzeciwiało się krojeniu w fabryce”, pisze, a wynalazca był prawie gotowy rzucić ręcznik.
Właściciel firmy Chillicothe Baking Company, człowiek, który po raz pierwszy zaryzykował maszynę, nazywał się Frank Bench, przyjaciel Rohweddera. Piekarnia Bencha była bliska bankructwa, więc zaryzykował ten pomysł, chociaż większość piekarzy myślała, że wstępne krojenie sprawi, że chleb stanie się nieświeży.
„Wyniki zaskoczyły wszystkich obserwatorów”, pisze Bobrow-Strain. Sprzedaż pieczywa Bench szybko wzrosła o 2000 procent, a mechaniczne krojenie szybko rozprzestrzeniło się po całym kraju. „W 1929 r. Raport branżowy sugerował, że praktycznie nie było miasta liczącego więcej niż dwadzieścia pięć tysięcy ludzi bez zapasów krojonego chleba”, pisze.
„Pamiętam, że telefon dzwonił cały dzień i noc, a piekarze zamawiali plastry” - powiedział Richard Rohwedder.
Wydaje się, że prężnie rozwijająca się działalność Rohweddera dotknęła Wielka Depresja, a on był zmuszony sprzedać swoje prawa patentowe większej firmie, która utrzymywała go jako personel. Ale mimo to - z satysfakcją wiedział, że to on wymyślił krojony chleb.
