https://frosthead.com

Co jest na obiad?

Członkowie rodziny Natomo w północnoafrykańskim narodzie Mali powstają na długo przed wschodem słońca, rozpalając ognisko i rozpoczynając półtorej godziny rytuału śniadaniowego, który to proces często wiąże się z przesiewaniem i płukaniem ziarna na płatki owsiane. W Kalifornii śniadanie dla Cavens zaczyna się, gdy otwierają pudełko Raisin Bran. Fotograf Peter Menzel pozował Natomos, Cavens i pięciu innym „statystycznie przeciętnym” rodzinom z jedzeniem, które jedzą w ciągu tygodnia. Projekt ten był kontynuacją jego książki Material World: A Global Family Portrait, odkrywczej kolekcji zdjęć rodzin z całym dobytkiem poza domem. „Te obrazy są dla nas fascynującym lustrem”, mówi, „umożliwiając nam porównanie naszych rodzin z innymi”. Niektóre rodziny, takie jak Namgays w Bhutanie, polegają prawie wyłącznie na jedzeniu, które same uprawiają. Przewaga zbóż, surowych warzyw i mięs w zagranicznych gospodarstwach domowych wskazuje na znaczny czas przygotowywania posiłków. W kuchni Cavensa prawie słychać znajomy dźwięk mikrofalówki. Mniej czasu w kuchni może oznaczać więcej czasu z rodziną, ale niekoniecznie. W końcu gotowanie często łączy 15-osobową rodzinę Soumana Natomo, w tym jego dwie żony.

Co jest na obiad?