Madagaskar jest domem dla wielu unikalnych i zagrożonych ssaków, takich jak lemury i małe stworzenia podobne do jeży zwane tenrecs. Większość ludzi nie pomyślałaby o spożyciu jednego z tych zwierząt, ale dla wielu na Madagaskarze mięso z krzaków jest w menu. Naukowcy założyli, że ludzie przeszli na dzikie mięso, aby przeżyć, ale dwa nowe badania, które badają cały łańcuch dostaw tego mięsa, wykazały, że konsumpcja dzikich ssaków na Madagaskarze jest powszechna i znacznie bardziej otwarta, niż ktokolwiek podejrzewał.
powiązana zawartość
- Nowy raport mówi, że polujemy na ssaki świata na śmierć. Co można zrobić?
- Wymieranie lemurów jest szkodliwe dla życia roślinnego Madagaskaru, zbyt
„Jednym z problemów, które mogą utrudniać postęp [w udaremnianiu handlu mięsem krzewiastym], jest to, że zawsze wydawało się, że istnieje walka między: czy ludzie głodują? A może są po prostu bogaci i chcą jeść mięso z krzewów jako luksusowy towar? ”- powiedział główny autor badań Kim Reuter, biolog z Temple University, a teraz w Conservation International w Nairobi. „Ale chcę, aby ludzie zauważyli, że rzeczywistość jest mniej jednorodna, ponieważ są to normalni ludzie” jedzący te zwierzęta.
W wielu przypadkach zwykli ludzie kupują dzikie mięso, gdy mają dodatkowe pieniądze, a komercyjna część handlu mięsem krzewiastym jest otwarta i łatwa do znalezienia, Reuter i jej koledzy donosi w PLOS One i nadchodzącym artykule w sprawie ochrony środowiska .
Kucharz przygotowuje dzikiego nietoperza do restauracji na Madagaskarze. (Kim Reuter) Reuter i jej koledzy przeprowadzili wywiady z ludźmi w miastach i miasteczkach na północy Madagaskaru, w tym w stolicy Antananarywa, w okresie od maja do sierpnia 2013 r. W co piątym domu naukowcy pukali i pytali szefa gospodarstwa domowego o preferencje dotyczące mięsa i spożycie mięsa w ciągu ostatnich trzech dni, a także przez całe życie.
Badany obszar obejmował przekrój północnego Madagaskaru, od miejskiego po wiejski i obejmujący wiele grup etnicznych i religijnych. Około 83 procent ankietowanych stwierdziło, że trzyma tabu przeciwko jedzeniu niektórych rodzajów mięsa. Te tabu różniły się w zależności od religii, plemienia, rodziny i regionu. Na przykład muzułmanie nie powinni jeść żadnych zwierząt leśnych, w tym mięsa z buszu. A rodziny często mają tabu przeciwko jedzeniu określonych zwierząt, takich jak lemury lub tenreki, które niektórzy uważają za związane ze złymi zbiorami rolniczymi.
Zespół Reutera słyszał również o innych przyczynach unikania mięsa z krzewów. „Jesteśmy w tej wiosce na pustkowiu” - wspomina - „a ten stary facet powiedziałby nam:„ Och, nie jem już żadnych cytryn. Jest szkodliwy dla mojego cholesterolu. ”
Mimo to 78 procent ankietowanych osób zjadło dzikie mięso w ciągu swojego życia, a 31 procent zjadło je w ciągu ostatnich sześciu do ośmiu miesięcy.
Badani podawali różne powody jedzenia różnych ssaków. Na przykład często zjadali mięsożerców, takich jak kot-kot, ponieważ zwierzęta zjadły pokarm ludzki lub zagrażały zwierzętom hodowlanym. W przeciwieństwie do tego lemury i tenreki były spożywane na utrzymanie, a nietoperze i dzika świnia były spożywane, gdy ludzie mieli dochody do wydania.
W mniejszym badaniu z 2014 r. Oszacowano, że 98% dzikiego mięsa na Madagaskarze pozyskiwano nieformalnie, przez polowanie, handel wymienny lub prezenty. Zespół Reutera stwierdził jednak, że na obszarach wiejskich zakupiono około 30 procent mięsa nietoperzy i lemurów. Sondaż wykazał, że mieszkańcy miast kupili 56 procent mięsa nietoperzy, które zjadali, a 62 procent mięsa dzikiej świni na targach lub w restauracjach. Handel komercyjny na obszarach miejskich koncentrował się w kilku znanych straganach i restauracjach. Reuter widział także zapakowane, mrożone dzikie świnie dostępne w niektórych supermarketach.
Na Madagaskarze niektóre stragany otwarcie sprzedają mięso z krzewów, takie jak dzika świnia. (Haley Randell) Te rynki i restauracje nie były trudne do znalezienia. „Kiedy zaczęliśmy pytać”, mówi Reuter, „wszyscy mówili:„ Oczywiście, to miejsce na ulicy, nie wiedziałeś? ”Nawet jadła w jednej restauracji, nie zauważając, że w menu znalazło się mięso z krzewów.
„Ten rodzaj kompleksowych badań jest naprawdę ważny”, mówi Drew Cronin, biolog ochrony przyrody na Uniwersytecie Drexel, który bada rynek mięsa krzewiastego w Gwinei Równikowej w Afryce. „Trudno jest skoncentrować się na planowaniu ochrony, jeśli nie byłeś tam i nie posiadasz praktycznej wiedzy.”
Ten nowy zbiór informacji na temat jedzenia dzikiego mięsa sugeruje, że lepsze egzekwowanie prawa pomaga zachować rzadką faunę Madagaskaru, mówi Reuter. Polowanie jest obecnie ograniczone przez prawo, ale mówi, że żaden z myśliwych, których spotkała, nie miał pozwolenia na polowanie, ponieważ zasady są zbyt skomplikowane i źle komunikowane. Jednak zakazanie wszelkich polowań nie byłoby świetną opcją, ponieważ niektórzy ludzie potrzebują mięsa z krzewów, aby przeżyć, mówi. Można by lepiej poświęcić wysiłki na rzecz ochrony handlu komercyjnego mięsem krzewiastym na rynkach i w restauracjach.
Ponadto, mówi Cronin, „Edukacja i zasięg są prawie zawsze pozytywne. Jedyną wadą jest długa gra. ”
Podczas swoich badań Reuter zauważyła również, że niektóre mięso nietoperzy, dzikich świń i tenreków zostało wycenione na tyle wysoko, że prawdopodobnie było przeznaczone na rynek turystyczny. Sugeruje edukację turystów i przyjęcie systemu dobrowolnego etykietowania mięsa uzyskanego legalnie, na przykład z dzikich świń, które zagrażały inwentarzowi.
„Uważam, że jeśli teraz nie podejmiemy w tej sprawie działań”, mówi, „nie ma znaczenia, jakie badania przeprowadzimy. W ciągu 10 lat nie pozostanie wiele mięsa z krzaków. ”
