U wybrzeży Korei Południowej dzieje się coś dziwnego. Rozrzucone po płytkich wodach między wyszczerbionymi wyspami, kwadraty i prostokąty zaznaczają turkusową wodę ze sztuczną precyzją. Nie są to jednak obce oznaczenia, to farmy wodorostów zauważone przez Goddard Space Flight Center NASA.
powiązana zawartość
- Marynarka Wojenna Meksyku walczy z wodorostami wzdłuż wybrzeży Karaibów
Każda łata kątowa to pole wodorostów utrzymywane w pobliżu powierzchni przez boje i liny. Obserwatorium Ziemi NASA opublikowało obraz jako zagadkę dla swoich czytelników, aby mogli się zorientować. W odpowiedzi Adam Voiland pisze:
Operational Land Imager (OLI) na Landsat 8 pozyskał ten obraz uprawy wodorostów w płytkich wodach wokół wyspy Sisan 31 stycznia 2014 r. Południowe wybrzeże Korei Południowej, gdzie rozwija się dobrze rozwijający się przemysł akwakultury, wytwarza około 90 procent wodorostów w tym kraju przyciąć.
Korea Południowa hoduje dwa rodzaje wodorostów, wyjaśnia Voiland: Undaria, rodzaj wodorostów znanych w Japonii jako Wakame i Pyropia, zwana także nori. Jadalne wodorosty mogą nie być bardzo popularne poza tradycyjnymi potrawami koreańskimi, chińskimi i japońskimi, ale być może ten trend powinien się zmienić. W „ The Atlantic” Brendan Smith pisze:
Same farmy z wodorostami są w stanie wyhodować ogromne ilości żywności bogatej w składniki odżywcze. Profesor Ronald Osinga z Wageningen University w Holandii obliczył, że globalna sieć farm z warzywami morskimi o łącznej powierzchni 180 000 kilometrów kwadratowych - mniej więcej wielkości stanu Waszyngton - może zapewnić wystarczającą ilość białka dla całej światowej populacji.
Wodorosty mogą również oferować materiał na dodatki do żywności (służy do zagęszczania lodów) na tekstylia i biopaliwa. Ponadto farmy z wodorostami mogą być bardziej zrównoważone niż farmy lądowe, ponieważ nie potrzebują słodkiej wody ani nawozów.
Ze względu na te atrakcyjne cechy uprawa wodorostów rośnie na całym świecie. Craig Lemoult donosi dla Soli NPR, że kilku amerykańskich rolników i szefów kuchni już dostroiło się do cudów wodorostów. Mają tylko nadzieję, że społeczeństwo złapie i zda sobie sprawę, że wodorosty są nie tylko dobre dla ciebie, ale także pyszne.
h / t Colossal
Zdjęcie NASA Earth Observatory autorstwa Jesse Allena, wykorzystujące dane Landsata z US Geological Survey
