Archeologów od dawna intrygują tajemnicze nawyki żywieniowe starożytnych Brytyjczyków. Badania nad stertami śmieci pokazały, że owoce morza stanowiły dużą część ich diety aż do 6000 lat temu, kiedy szaleństwo owoców morza nagle ustało, a zwierzęta stały się czymś do jedzenia. Owoce morza nie odegrały już większej roli w diecie Brytyjczyków, dopóki Wikingowie nie zaczęli wpływać na Wyspy Brytyjskie, 4000 lat później.
powiązana zawartość
- Po 6000 latach uprawy jęczmień jest nadal (mniej więcej) taki sam
Teraz nowe badania pokazują, że starożytni Brytyjczycy zaczęli gotować z nabiałem wkrótce po wprowadzeniu zwierząt na wyspy. Analiza szczątków ludzkich z tego okresu i pozostałości jedzenia na starożytnej ceramice wykazała, że wiele potraw gotowanych w tym okresie obejmowało nabiał. Ale starożytni Brytyjczycy nie gotowali zup rybnych: 99 procent z 1000 próbek ceramiki nie zawierało żadnych śladów owoców morza.
Dr Jaqui Mulville, badacz, który pracował nad badaniem, powiedział w komunikacie prasowym: „Chociaż lubimy myśleć o sobie jako o narodzie zjadającym ryby, z rybą i frytkami jako naszą narodową potrawą, wydaje się, że wcześni brytyjscy rolnicy woleli wołowinę, baranina i mleko ”.
