Amerykańskie stoły i sklepy spożywcze pełne są świeżych produktów, które są oznaczone jako „produkt Meksyku”. Ale ten tani, świeży produkt wiąże się z kosztem ludzkim - który niedawno opublikował Los Angeles Times w czteroczęściowej serii,
powiązana zawartość
- Aby uzyskać lepszy smak pomidora, zanurz go w gorącej wodzie przed włożeniem do lodówki
Dziennikarz Richard Marosi informuje, że tysiące robotników rolnych, na których polegają meksykańscy dostawcy amerykańskich sklepów spożywczych, są wykorzystywane i pracują w strasznych warunkach. Marosi pisze:
Robotnicy rolni to w większości rdzenni mieszkańcy najbiedniejszych regionów Meksyku. Przewiezieni setki kilometrów do rozległych kompleksów rolniczych, pracują sześć dni w tygodniu za równowartość 8 do 12 USD dziennie.
Obrzydliwe obozy, w których żyją, czasami śpiące na skrawkach kartonu na betonowych podłogach, są obsługiwane przez te same przedsiębiorstwa rolne, które stosują zaawansowane techniki uprawy i środki sanitarne na swoich polach i szklarniach.
Kontrast pomiędzy traktowaniem produktów i ludzi jest wyraźny.
W wywiadzie dla NPR na temat serialu Marosi mówi, że ci robotnicy rolni są „niewidzialnym ludem Meksyku, najbiedniejszym, najbardziej dyskryminowanym”. W obozie dla farmy poza Culiacan robotnicy mówią o długich dniach pracy i niewielkim jedzeniu. Pracownik Juan Ramirez mówi: „Dojeżdżamy tu grubi i odchodzimy chudy”.
Pracownicy często nie otrzymują zapłaty do końca swojej kadencji, co powstrzymuje ich przed opuszczeniem trudnych warunków. Nawet gdy ich czas się skończy, pracownicy mogą być zmuszeni do zwrotu zarobków: „Robotnicy często pogrążają się w długach, płacąc zawyżone ceny artykułów pierwszej potrzeby w sklepach firmowych”, donosi Times . „Niektórzy ograniczają się do zamiatania pożywienia, gdy ich kredyt zostaje odcięty. Często robotnicy udają się do domu bez grosza pod koniec zbiorów”.
W drugiej części serii „ Times” dokumentuje nadużycia w jednym obozie pracy zwanym Bioparques, który został zamknięty podczas nalotu rządowego w 2013 r. „Traktowali nas jak niewolników” - mówi Ricardo Martinez, który tam pracował. Marosi pisze:
W obozie uwięziono dwieście siedemdziesiąt pięć osób, w tym tuzin niedożywionych dzieci.
Juan Ramirez Arrona, dyrektor generalny stanu Sekretariatu Pracy i Opieki Społecznej Jalisco, przynajmniej jeden człowiek został przywiązany do drzewa i pobity przez szefów obozów.
Kilka lat wcześniej Bioparques został uznany za „społecznie odpowiedzialną firmę” przez non-profit meksykańskie centrum filantropii. Przyjął także 17 milionów dolarów pożyczki od International Finance Corp., oddziału Banku Światowego.
Wal-Mart był jednym z największych nabywców Bioparques. Safeway i Albertsons kupili także pomidory od eksportera, który jest właścicielem Bioparques, chociaż Times zauważa, że badania branżowe nie określają, z których gospodarstw dostarczały supermarkety. Ale NPR wskazuje:
Problem nie ogranicza się również do dużych sprzedawców detalicznych - nawet rynki rolników mogą importować z Meksyku, jak wyjaśnia Marosi: „Duża część rynku rolników pochodzi z regionalnych hurtowni lub regionalnych rynków produktów, a większość z nich pochodzi z Meksyku . ”
Takie warunki zmuszają ludzi do odbywania trudnej i ryzykownej podróży do USA jako imigranci bez dokumentów. Kiedy przybywają, znajdują nowy zestaw trudnych warunków i niskich zarobków. Korespondent z „The Economist” donosił, że współpracuje z zbieraczami winogron, którzy w 2010 roku zarobili 8 dolarów za godzinę. Reporter pisze: „wielu robotników rolnych, nawet gdy spędzają godziny na zbieranie jedzenia dla innych, ledwo stać na jedzenie. Między zbiorami nie mają pracy . ”
Dwie kolejne historie Timesa są już w drodze; dochodzenie jest również dostępne online w języku hiszpańskim. Każdy, kto jest ciekawy, skąd pochodzi ich jedzenie, powinien spojrzeć.
