Przez lata nagłówki informowały miłośników kofeiny o negatywnym wpływie kawy na środowisko, od filiżanek K po resztki kawy w strumieniach wody. Ale teraz, jak donosi Karen Weintraub dla The New York Times, istnieją dowody, że uprawa kawy może mieć pozytywny wpływ na różnorodność biologiczną.
Badanie, opublikowane w zeszłym tygodniu w czasopiśmie Scientific Report s, nie mówi nic o marnotrawieniu środowiska przez kubki K. Ale wyniki sugerują, że niezależnie od wybranej fasoli, uprawa kawy jest korzystna dla różnorodności biologicznej - pod warunkiem, że rośnie w cieniu.
Aby ocenić wpływ uprawy kawy na dziką przyrodę, badacze zbadali liczebność 204 gatunków ptaków, w tym gatunków zagrożonych, takich jak gołąb leśny Nilgiri, w latach 2013-2015 na plantacjach kawy w Indiach. Skoncentrowali się na górzystym regionie Ghatów Zachodnich, gdzie dwie najpopularniejsze odmiany ziaren kawy (arabica i robusta) rosną jako krzaki pod dużymi drzewami.
Naukowcy odkryli, że różnorodność kawy nie wydaje się mieć znaczenia - oba miały pozytywny wpływ na bogactwo gatunków. Ponieważ w ostatnich latach więcej rolników w tym regionie przestawiło się na robustę ze względu na cenę i łatwość uprawy, pisze Weintraub, jest to ważne odkrycie. Jako dodatkową korzyść rolnicy zwykle używają mniej pestycydów podczas uprawy odpornej robusty.
Naukowcy odkryli, że najważniejsze dla wspierania różnorodności biologicznej są drzewa wokół uprawianych w cieniu roślin kawowych. Liście stanowią świetne środowisko życia nie tylko dla ptaków, ale także motyli i płazów, co dodatkowo potwierdza, że kawa uprawiana w cieniu jest lepsza dla środowiska.
Według Międzynarodowej Organizacji Kawy Indie to siedem największych producentów kawy na świecie. A większość kawy uprawianej w regionach górskich tworzy tylko krótkie krzewy, które kwitną w cieniu wyższych drzew. Ale nie wszędzie tak jest. Na przykład w Ameryce Południowej rośliny kawy często rosną tak duże jak drzewa w pełnym słońcu, wyjaśnia Krithi Karanth, naukowiec zajmujący się ochroną przyrody w Wildlife Conservation Society i jeden z głównych autorów badania, donosi Times .
Prawie 50 lat temu prawie cała kawa była uprawiana w cieniu, większość w lasach deszczowych, zgodnie z historią NPR z 2010 roku. Następnie rolnicy odkryli, że mogą zwiększyć produkcję, ścinając drzewa i uprawiając kawę w bezpośrednim świetle słonecznym.
Jak wynika z badań przeprowadzonych w 2014 r., Wzrost tej kawy wyhodowanej na słońcu sprawił, że uprawa kawy stała się bardziej szkodliwa dla środowiska niż kiedykolwiek wcześniej. Odkryli natomiast, że drzewa rosnące w cieniu stanowią siedlisko rodzimej przyrody, w tym korytarze dla migrujących ptaków, aby przedostać się przez kurczące się lasy.
„W badaniu po badaniu siedlisko w uprawianych w cieniu gospodarstwach kawowych przyćmiewało uprawiane na słońcu farmy kawy ze zwiększoną liczbą i gatunkami ptaków, a także ulepszonym siedliskiem ptaków, ochroną gleby / kontrolą erozji, sekwestracją węgla, naturalną kontrolą szkodników i ulepszonym zapylaniem, ”Według przeglądu z 2010 roku z Smithsonian Migratory Bird Center. Organizacja przeanalizowała ponad 50 badań obejmujących 15 lat i różne kontynenty.
Jai Ranganathan, biolog zajmujący się ochroną przyrody, nie zaangażowany w badania, mówi „ Weintraubowi ” Timesa, że najnowsze badania dowodzą, że rolnictwo nie jest niezgodne z ochroną dzikiej przyrody i że ludzie i przyroda mogą się rozwijać razem. Badanie może mieć również wpływ na inne części świata, w których uprawiana jest kawa uprawiana w cieniu, mówi Karanth Times . „Tak długo, jak ludzie trzymają drzewa na swojej ziemi, ptaki będą w porządku” - mówi.
Jako dodatkowy bonus do picia kawy uprawianej w cieniu, niektórzy twierdzą, że również smakuje lepiej.
