- „Washington Post” wspomina o kontrowersji między agencjami, która dotyczy tego, czy rząd powinien zniechęcać matki i dzieci do jedzenia niektórych rodzajów ryb. FDA uważa, że korzyści płynące ze spożywania wzmacniających mózg kwasów tłuszczowych omega 3 mogą przewyższać ryzyko zanieczyszczenia rtęcią, ale EPA nie jest tego taka pewna. Jestem zaintrygowany, więc planuję przeczytać o tym problemie i wkrótce opublikować więcej na ten temat. (Nawiasem mówiąc, Grumbles to całkiem dobre nazwisko dla źródła, prawda?)
- Administracja Obamy ujawniła swój wybór dla nowego Sekretarza Rolnictwa: byłego gubernatora stanu Iowa, Tom Vilsack. Zwolennicy zrównoważonej żywności, tacy jak Michael Pollan, nie byli zachwyceni, podczas gdy wiele grup gospodarstw uwielbiało to. Wszyscy zgadzają się co do jednej rzeczy: Vilsack będzie miał wiele na swoim talerzu.
- Dziwny przypadek medyczny został rozwiązany: w Wielkiej Brytanii połykanie kanapek i napojów gazowanych spowodowało, że ta młoda kobieta zemdlała. Lekarze w końcu zdiagnozowali u niej bardzo rzadki stan zwany „omdleniem połykającym”, co oznacza, że odruch przełykania powoduje zatrzymanie pracy serca na kilka sekund na raz. Nigdy wcześniej o tym nie słyszałem!
Kilka opowiadań, które rozniosą świąteczny nastrój i chichoty:
- Medytacje na temat filozofii kulinarnej Dwighta K. Schrute'a (postać z The Office, mojego ulubionego programu telewizyjnego), którą natknąłem się na świetnym blogu o nazwie Cheap Healthy Good.
- Jeśli przegapiłeś zabawny post mojego współautora Hugh o Recepturach od Rock Stars, sprawdź go i zaproponuj własne menu inspirowane muzyką!
- W The Ethicurean wizje tego, co elfy biotechnologiczne mogłyby wytwarzać w swoich warsztatach w tym sezonie. (Dla łatwowiernych wśród nas ważne jest, aby zwrócić uwagę na wiersz w tym poście: Barry Foy, autor książki, której nie mogę się doczekać, zatytułowanej „The Devil's Food Dictionary: A Pioneering Culinary Reference Reference całkowicie składający się z kłamstw”).
- A skoro mowa o satyrze ... Mam nadzieję ... czy ta notka na Chow.com jest naprawdę? Burger King sprzedaje spray do ciała o zapachu Whopper?
