Zostawiam za sobą ślad piwa.
Nie, nie śmiecę. Raczej zostawiam artefakty - i są pełne piwa. Dlaczego nie powinienem? Prawie każdy, kto przybył i wyjechał z tego regionu, na wzgórzach południowej Francji, zostawił swój ślad. Prehistoryczni ludzie malowali bawoły i niedźwiedzie itp. Na ścianach jaskini. Później ludzie budowali katedry i zamki, które stoją do dziś w prawie każdym mieście i prawie na każdym wzgórzu. Vintners wykopali własne jaskinie i utrzymywali styl vintage po winnicach najlepszych win na świecie.
I tak, w krainie tak pokrytej warstwami historii, kilka dni temu wepchnąłem dwa piwa do dziury w podstawie kamiennego muru, obok cmentarza, we wsi Groléjac, niedaleko Sarlat-la-Caneda. Były to mocne piwa z ponad 8-procentowym alkoholem, które powinny zachować je na kilka gorących lat i mroźnych zim - i czy w przyszłym miesiącu, czy w przyszłym roku, czy za sto lat, mam nadzieję, że ktoś odwiedzi tę stronę i wypije piwo - na mnie. (Możesz wziąć jedną i zostawić drugą dla potomności, choć to tylko delikatna sugestia).
Gdzie dokładnie są te ukryte piwa? Oto wskazówki: Jedź autostradą D-50 na zachód od Saint-Julien-de-Lampon. Rzeka Dordogne będzie po twojej prawej stronie, gdy będziesz krążyć wśród wzgórz i ciemnego lasu. Po trzech kilometrach przejdziesz przez Sainte Mondane, a po kilku kolejnych wjedziesz do Groléjac. Po prawej stronie zobaczysz sad orzechowy, po lewej cmentarz. Jesteś tu. Teraz zatrzymaj się i zauważ, że wzdłuż podstawy ściany pod trawnikiem na cmentarzu, gdzie dochodzi do poziomu drogi, znajdują się brukowe dziury. Skorzystaj z powyższego zdjęcia, aby poprowadzić Cię i nie powinieneś mieć problemów ze znalezieniem odpowiedniego zakątka. W jednym z nich jest dwóch silnych lagerów. Jeśli je znajdziesz, wyślij mi e-mail (zostawiłem kartę umieszczoną na każdej puszce), a ja przekażę słowo. Możesz nawet kontynuować grę i przenieść piwo w nowe miejsce. Wyślij mi e-mailem opis, gdzie można je znaleźć w następnej kolejności, a powiadomię czytelników.
Wczoraj ukryłem kolejne piwo - także mocny lager w puszce. Ja też zostawiłem w kamiennym murze, tym razem biegnącym wzdłuż południowej strony autostrady D-703, około kilometra na zachód od Le Bugue, w miejscu z widokiem na samo miasto, w rozległej zielonej dolinie. Niemal prosto pod autostradą znajduje się rzeka Vezere, dopływ Dordogne. Pamiętaj, że piwo jest ukryte około 100 metrów na wschód od białego kamienia sztukatorskiego o długości 27 kilometrów.
Na autostradzie D-703, na zachód od Le Bugue, hełm autora i puszka piwa stoją bezpośrednio nad otworem drenażowym w kamiennej ścianie, gdzie autor zostawił piwo. (Zdjęcie Alastair Bland) Piwa Groléjac i te, które leżą w pobliżu Le Bugue, to dopiero początek tej gry, ponieważ zamierzam nawyk ukrywać piwo w dziwnych miejscach, gdy pedałuję stąd (jestem teraz w pobliżu Bergerac) do Bordeaux, a następnie na południe do Pireneje i wreszcie Hiszpania. Przyznaję: nie są to piwa najwyższej jakości, ale warto w to grać; piwo w trawie na poboczu drogi w południowej Francji jest tylko dodatkową zachętą.
Piwo nie jest czymś, z czego Francuzi są szczególnie znani. Rzeczywiście, większość silnych lagerów i piw z lokalnych sklepów z wyszukaną żywnością pochodzi z Belgii i Holandii. Jedna holenderska marka Amsterdam tworzy lager o nazwie Navigator, który wydaje się odpowiedni dla podróżnika. Piwo jest mocne - około 8, 5 procent alkoholu objętościowo. Ale największym pistoletem w Amsterdamie jest - i jakie to fajne? - Maximator, lager o sile wina, który jest dostępny w półlitrowej puszce. Odkryłem to piwo lata temu, podczas kolejnej jazdy rowerem przez Francję i wypiłem puszkę z moim ojcem i przyjacielem Rudi na trawie przy małej autostradzie, gdy patrzyliśmy na odległy zamek lub stado owiec lub niektóre rozpadające się kamienne budynki lub niektórzy chłopi oblewający obornik. Naprawdę nie pamiętam, ale to był klasyczny francuski. W każdym razie, gdy wstał, mój tata chwilowo zachwiał się pod wpływem piwa, gdy wkładał hełm. I tak przez lata żartowaliśmy o czasie w pobliżu Conques, że mój tata „zmaksymalizował”. (Zaledwie cztery dni temu jeden z naszych towarzyszy, Milton, wypił cały Maximator na posiedzeniu. Był trochę chwiejny w drodze do domu i ekshumowaliśmy stary dowcip maksymatora. Nigdy się nie zestarzeje).
Ale Francuzi warzą. Ich piwa są często oznaczone jako „rzemieślnicze” i zakorkowane w 750-mililitrowych butelkach w stylu szampana. Większość z nich to niskoalkoholowe - 5 lub 6 procent objętościowych - co jest w porządku, ale te tłumiki pragnienia nie przetrwałyby lata ukrytego w kamiennej ścianie na południu Francji. Niemniej jednak piwo jest tutaj, większość w przejściach w supermarketach, niektóre dostępne bezpośrednio z przydrożnych browarów i kilka puszek za darmo - jeśli, to znaczy, wsuwasz ręce w odpowiednie otwory.
Może nie chcesz piwa, ale Périgord jest jedną z najpiękniejszych części świata i każdy powinien jechać - nawet jeśli chodzi tylko o wino.
Amsterdam Maximator, ten zauważony w Bergerac, nie jest piwem, które należy lekceważyć - choć jego nazwa jest warta chichotu. Uważaj na tego super lager wkrótce w skalistej dziurze gdzieś w Bordeaux. (Zdjęcie Alastair Bland)
