Kiedy w wieku 40 lat zdecydowałem, że chcę spróbować mieć dziecko, wiedziałem, że mam do czynienia z kilkoma podwyższonymi zagrożeniami w stosunku do młodszych kobiet: przede wszystkim może wcale nie będę w stanie zajść w ciążę. Mentalnie przygotowałem się - tak dalece, jak tylko mogłem - na te i inne możliwości, w tym na wyższe ryzyko dziecka z wadą genetyczną.
Do tej pory miałem szczęście. Jedno ryzyko, o którym nie myślałem - większa szansa na rozwój cukrzycy ciążowej - jest jedynym, które było czynnikiem w mojej ciąży. Jestem dość zdrowy, w mojej rodzinie nie ma historii cukrzycy i staram się dobrze jeść - dużo świeżych owoców i warzyw oraz kilka wysoce przetworzonych śmieciowych potraw.
Ale starsze kobiety w ciąży - a to oznacza, że nawet młode kobiety w wieku poniżej 20 lat, wierzcie lub nie - mogą mieć trudniejszy czas na regulację insuliny, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. Cukrzyca ciążowa, jeśli nie jest kontrolowana przez dietę i ćwiczenia, może powodować dzieci o wysokiej masie urodzeniowej i potencjalnie prowadzić do komplikacji porodowych, a także zwiększać ryzyko, że u dziecka rozwinie się otyłość i cukrzyca typu 2 w późniejszym życiu. Dla matki istnieje również ryzyko nadciśnienia i większe prawdopodobieństwo rozwoju cukrzycy typu 2 w przyszłości.
Do tej pory nie zdiagnozowano u mnie cukrzycy ciążowej. Ale ponieważ mój poziom cukru we krwi był trochę wysoki podczas mojego wczesnego testu tolerancji glukozy (jest on podawany wszystkim kobietom w ciąży około 28 tygodni, ale kobiety w moim wieku są również czasami testowane wcześniej), zalecono mi częstsze ćwiczenia i przestrzeganie niskiej - dieta węglowodanowa, takie same porady dla osób z diagnozą.
Ostatnią rzeczą, którą kochająca makaron kobieta w ciąży ze słodkim zębem chce usłyszeć, jest to, że powinna wyciąć węglowodany. Zawsze byłem sceptycznie nastawiony do szaleństwa diety niskowęglowodanowej, podejrzewając, że miłośnicy mięsa podstępnie podchodzili do tego, aby akceptować potrawione cheeseburgery z potrawką na bekonie - o ile są umieszczone między liśćmi sałaty zamiast bułki.
Na szczęście przepisana mi dieta nie była tak ekstremalna. Nie chodzi o to, aby schudnąć lub całkowicie odciąć węglowodany, ale aby je ograniczyć i ograniczyć zużycie w ciągu dnia, zawsze łącząc je z białkiem i odrobiną tłuszczu.
Było kilka niespodzianek w informacjach przekazanych mi przez dietetyka. Nieprzyjemne było to, że moje zwykłe śniadanie - miskę płatków - skończyło się. Nawet bezcukrowe odmiany o wysokiej zawartości błonnika znacznie przekraczają mój maksymalny przydział 30 gramów węglowodanów na poranny posiłek. (Poziom cukru we krwi jest szczególnie podatny na gwałtowny wzrost rano, więc przydział śniadania jest niższy niż w porze lunchu i kolacji). Co więcej, byłem zaskoczony ilością węglowodanów w szklance mleka - około 13 gramów na filiżankę. Moje drugie ulubione śniadanie, bajgiel z twarogiem, również znacznie przekroczyło ten próg. Zamiast tego przeszedłem na angielskie muffinki pełnoziarniste z masłem orzechowym.
Z drugiej strony, nie zamierzam głodować. Oprócz trzech zwykłych posiłków mam jeść poranną i popołudniową przekąskę oraz mniejszą wieczorną przekąskę. I nadal mogę mieć makaron, ale zamiast dużej miski, powinien być przystawką lub zmieszany z wystarczającą ilością warzyw i białka, aby porcja węglowodanów była ograniczona. Najszczęśliwsza wiadomość ze wszystkich? W tych rzadkich przypadkach, gdy wolno mi wycisnąć trochę słodyczy, powiedziano mi, że lepiej jest lody niż sorbet, ponieważ tłuszcz pomaga spowolnić rozkład węglowodanów. Potrafię, dok.
