Około trzech lat temu Ron Finley, mieszkaniec południowego Los Angeles, miał dość jazdy ponad pół godziny, by znaleźć dojrzałego pomidora wolnego od pestycydów. Postanowił więc posadzić ogród warzywny w przestrzeni między chodnikiem a ulicą poza domem, w dzielnicy robotniczej, gdzie dorastał, w otoczeniu restauracji szybkiej obsługi, sklepów monopolowych i innych niezbyt zdrowych opcji.
Kiedy miasto Los Angeles kazało mu przestać, w oparciu o stare prawa, które mówiły, że tylko drzewa i trawniki można sadzić na tych chudych pasach miejskiej ziemi, Finley, który jest projektantem mody i kolekcjonerem pamiątek Blaxploitation za dnia, szybko osiągnął poziom Sława „partyzanckiego ogrodnika z południowej Kalifornii”. Zakładając organizację non-profit o nazwie LA Green Grounds, której comiesięczne „kopania” przedstawiają setki wolontariuszy, zamieniając przeoczone fragmenty terenów miejskich w lasy żywności, Finley stał się twarzą publicznej kampanii przeciwko miasto, które posiada około 26 mil kwadratowych wolnych działek, które jego zdaniem mogą zmieścić prawie miliard pomidorów. Miasto słuchało i jest obecnie w końcowej fazie zmiany zasad, aby umożliwić sadzenie owoców i warzyw wzdłuż chodników.
„Jestem z tego dość dumny” - powiedział Finley, który niedawno odpowiedział na kilka dodatkowych pytań dla Smithsonian.com.
Nazywałeś South Los Angeles „pustynią jedzenia”, termin, który zacząłem słyszeć wszędzie. Czy możesz mi powiedzieć więcej o tym, co to znaczy?
Nazywam je więzieniem żywnościowym, ponieważ jesteś właściwie uwięziony przez swój system żywieniowy. Nie ma zdrowej żywności. Jedzenie, jeśli chcesz to tak nazwać, dosłownie zabija nas bardzo powoli. Wszystko jest spryskane, zmodyfikowane genetycznie, sprasowane, uformowane i przetworzone. Obszary te są pozbawione wszelkiego rodzaju ekologicznej, zdrowej i pożywnej żywności. Nie ma nawet siedzącej restauracji, w której można przygotować smaczny posiłek. To właśnie jest pustynia z jedzeniem. Możesz przemierzać mile bez zdrowego jedzenia.
Czy to nowe zjawisko?
To nic nowego. To trwa od lat. Po prostu teraz mamy do czynienia z rozprzestrzenianiem się raka, astmy i chorób przewlekłych. A potem macie tych wszystkich innych ludzi, którzy mogą poświadczyć, że jedzenie jest ich zbawieniem. Nigdy nie słyszeliśmy o połowie tych nowotworów, a wiele z nich ma związek z tym, co wkładamy w nasze ciała. To jak gleba dla rośliny - jeśli nie masz w niej składników odżywczych, roślina zachoruje i umrze.
Dlaczego poradziłeś sobie z tym problemem, sadząc ogrody wzdłuż chodników?
Mam na myśli: „Odwróć skrypt”. Zacznijmy coś nowego. Stwórzmy nowy model. Dlaczego uprawiamy trawę? Jaki jest tego cel, kiedy trzeba jeść? Kiedy brakuje wody, dlaczego podlewałbyś trawę? Jest bardziej pracochłonny, kosisz go i wyrzucasz. Możesz zużywać mniej energii i uprawiać żywność oraz rozwijać ekosystem, który przyciąga pożyteczne motyle, pszczoły i kolibry. Tworzysz ekosystem, w którym wszystko jest powiązane. Dlaczego to robię? Ponieważ jesteśmy naturą. Każdy próbuje oddzielić nas od natury. Ludzie myślą, że natura jest tam, że jedziesz samochodem do natury. Nie, my też jesteśmy materią organiczną, podobnie jak liście.
Czy Twoje doświadczenie jako projektant mody dało ci jakieś specjalne talenty, aby poradzić sobie z tym problemem?
Jestem istotą ludzką. To moje tło! Muszę jeść zdrowe jedzenie. Jeśli go nie ma, umieść go tam, zbuduj. Niedogodnością było dla mnie zdobycie zdrowego jedzenia, więc czy jest lepszy sposób, aby uczynić go wygodniejszym niż samemu hodować? Istnieje wiele możliwości uczenia się, od medytacji poprzez systemy uczenia się po zrozumienie, że nie można po prostu przejść z punktu A do M. Istnieje system, którego należy przestrzegać, a ogrodnictwo tego uczy. Ogrodnictwo to metafora wszystkiego, co dzieje się w życiu. Wszyscy jesteśmy ogrodnikami. Niektórzy z nas po prostu o tym zapomnieli. To była pierwsza praca w historii.
Dlaczego miasto Los Angeles początkowo sprzeciwiło się ogrodom chodnikowym?
Z powodu archaicznych praw. Stało się tak, ponieważ system nie był w stanie dostosować się wystarczająco szybko do bieżących sytuacji. Ale jak długo te dzielnice minęły bez segregacji? Dzielnica musi sama zrobić triage. Nie czekacie na przybycie wybawicieli. Jesteście chłopcami i dziewczynami na białym koniu. Musisz to naprawić samodzielnie.
Czy oni się pojawili?
Prawo w LA zostało zmienione, w dużej mierze z powodu niektórych ludzi, którzy opowiadali się za tym, co robię, i miasta, widząc, że tak się musi stać. Rozporządzenie jest w zasadzie wykonane; po prostu dostosowują, jakie artykuły spożywcze można sadzić.
Czy sąsiedzi szanują ogrody chodników? Martwiłbym się, że ludzie kradną jedzenie lub je niszczą.
Najważniejsze jest to, że jeśli jest na ulicy, tak jak jeśli zostawiasz coś na krawężniku, w zasadzie to rozdajesz. Tak się dzieje. Ale nie możesz jeść całego jedzenia, które uprawiasz. To niemożliwe. Będziesz jadł cały dzień i całą noc.
Jeśli chodzi o ludzi, którzy je szanują, większość tak. Masz trochę hejterów, ale hejterzy cię sławą. Dlatego do mnie mówisz.
Zwykle gdy ludzie widzą jeden z moich ogrodów, angażuje ich. Mówią, że nie widzą kolibrów w swojej okolicy, że nie widzą motyli. Jeśli go zbudujesz, przyjdą. Okazuje się, że jest to sanktuarium.
Wyobrażam sobie, że niektórzy ludzie nawet nie rozpoznają warzyw, ponieważ jesteśmy tak odsunięci od uprawy żywności.
Nie robią tego, szczególnie sposób, w jaki sadzę. Nie sadzę w rzędach. Moje ogrody są bardziej estetyczne, jeśli chodzi o wygląd i atrakcyjność. Chcę piękna. Chcę kolorowe popy. Chcę różnych rodzajów kwiatów, różnych zapachów i tekstur. Wiele osób nie uważa go za ogród warzywny, ale myślę, że ogrody warzywne w większości nie są atrakcyjne. Nic w naturze nie jest proste.
Pracujesz również nad nowym projektem?
To koncepcja kawiarni w pojemnikach, z kawiarnią [o nazwie The Ron Finley Project] dołączoną do ogrodu. Stawiam pierwszy na nieruchomości, które mam w południowym LA, a następnie skaluję je w celu globalnej dominacji. Przynoszę społeczności zdrowe jedzenie i pokazuję ludziom, jak je hodować i gotować. Będzie to kawiarnia, w której ludzie będą mogli przychodzić na lekcje, jeść, wynajmować działki ogrodowe.
I wydaje się, że ludzie też lubią twoje przesłanie.
Jest potrzebny i dzieje się na całym świecie, od Afryki Północnej przez Nową Fundlandię po Australię, Anglię i Południową Florydę. Dzieje się to wszędzie, w każdym miejscu i pomiędzy. Ludzie chcą odzyskać swój system żywnościowy. Ludzie chcą dotknąć ziemi. Chcą wrócić do natury. To społeczeństwo, z komputerami i telefonami komórkowymi oraz LinkedIn i Facebookiem, odciągnęło nas tak daleko od systemu żywnościowego, że system został porwany. Ale jedzenie nie powinno cię zabijać, powinno się leczyć.
Zobacz RonFinley.com i LAGreenGrounds.org .
