Nowy startup, WildKale, uważa, że ma lepszy sposób na otrzymanie świeżej żywności z gospodarstwa od ludzi, którzy ją hodują, do ludzi, którzy chcą ją kupić - po uczciwej cenie dla wszystkich zaangażowanych - poprzez bezpośrednie połączenie konsumentów ze zrównoważonymi rolnikami rodzinnymi w ich obszar.
Usługa uruchomiona w zeszły poniedziałek i obecnie obsługuje klientów w Nowym Jorku, New Jersey, Pensylwanii, Massachusetts i Connecticut za pośrednictwem 30 małych i średnich gospodarstw posiadających „wirtualne stanowiska rolnicze” hostowane przez firmę. Rolnicy z kolei nie muszą wychodzić z domu ani zajmować się hurtownikami i mają możliwość sprzedaży klientom, którzy mieszkają w promieniu 300 mil od swoich gospodarstw, mówi Ana Jakimovska, założycielka WildKale.
Oto, jak to działa: Jako klient wchodzisz na stronę internetową i podłączasz swój kod pocztowy. Wszystkie farmy współpracujące z WildKale w pobliżu pojawią się. Następnie wybierasz farmę (lub farmy) i zamawiasz z menu a la carte. Twoje zakupy dotrą za pośrednictwem UPS w ciągu 24 godzin. Minimalne zamówienie wynosi 30 USD i stała opłata za wysyłkę w wysokości 5, 99 USD. Klienci otrzymują świeżą żywność z lokalnych gospodarstw bez konieczności subskrybowania usługi, dołączenia do CSA, a nawet opuszczenia domu.
Zasadniczo jest to tak proste po stronie rolników: otrzymują na smartfonie alert WildKale, który informuje ich o nowym zamówieniu, udostępnia listę zamówień do wydrukowania i etykietę pakowania UPS, a nawet kontaktuje się z UPS. WildKale zapewnia również rolnikom materiały wysyłkowe, w tym kompostowalne opakowanie na chłodzone przedmioty wykonane z przetworzonej juty, rodzaju włókna roślinnego. WildKale obniża o 25 procent każde zamówienie. Jakimovska mówi, że jest to na równi z tym, co rolnik zwykle wydaje na sprzedaż na rynku rolniczym, gdy weźmie się pod uwagę opłaty i koszty transportu. WildKale subsydiuje koszty wysyłki, utrzymuje witrynę i płaci wszystkie opłaty kartą kredytową, co uważa za uczciwą ofertę.
„Chcieliśmy upewnić się, że rolnik otrzyma pełną cenę detaliczną - cenę, którą otrzymaliby na rynku rolników - bez konieczności spędzania tego czasu poza gospodarstwem, wynajmowania kogoś do obsługi stoiska na rynku rolników lub martwienia się o kosztach transportu i odpadach ”- powiedziała Modern Farmer .
WildKale współpracuje z małymi i średnimi gospodarstwami rodzinnymi, które stosują zrównoważone praktyki, bez względu na to, czy są to ekologiczni lub certyfikowani naturalni hodowcy, czy ludzie, którzy nie są certyfikowani, ale nie stosują tradycyjnych metod uprawy. Jakimovska osobiście znała wielu rolników przed uruchomieniem firmy. Kupuje od nich dla swojej restauracji Kaffe 1668, która ma trzy lokalizacje na Manhattanie. Pochodząc z Macedonii, dorastała, jedząc świeże, lokalne jedzenie i przyprowadziła ze sobą ten sposób myślenia, kiedy przeprowadziła się do USA. W przypadku innych rolników chodziła od drzwi do drzwi, a dokładniej od gospodarstwa do gospodarstwa, aby zaangażować ich .
Na dzień dzisiejszy firma znajduje się tylko na północnym wschodzie, ale planuje ostatecznie rozwinąć działalność w całym kraju. Jakimovska twierdzi, że ich model jest bardzo skalowalny, ponieważ w przeciwieństwie do innych rynków e-rolników, takich jak Good Eggs, które musiały znacznie się skalować w 2015 roku, WildKale nie ma problemów logistycznych z magazynami lub transportem. Jedzenie jest przesyłane prosto z gospodarstwa do klienta za pośrednictwem UPS. „Chodzi tylko o pozyskanie klientów i zatrudnienie większej liczby rolników w całych Stanach Zjednoczonych”
Więcej historii od Modern Farmer:
- 7 sposobów na mądrzejsze zakupy na rynku rolników
- Rynki rolne to nie tylko bogaci ludzie, mówi badanie
- W Austin nowy rynek rolników będzie podróżował do deserów spożywczych
