Cuda rolnictwa przemysłowego dały nam już mały czerwony klejnot, jakim jest nowoczesny pomidor na gorąco. Mogą wyglądać ładnie, ale te pulchne, gąbczaste owoce, wyhodowane do przechowywania w ciężarówce, są bez smaku. Teraz naukowcy mają przed sobą nową sztuczkę dla pomidora. Pracują nad sposobem na obejście naturalnej potrzeby odpoczynku pomidora i pchają rośliny pomidorów w kierunku pełnego 24-godzinnego cyklu wzrostu o oszałamiającej wydajności.
powiązana zawartość
- Wyprawa, by przywrócić pomidory do pełnej chwały
Pomidory, podobnie jak większość roślin i zwierząt, podążają za rytmem dobowym, biologicznym zegarem wewnętrznym, który mówi im, kiedy spać, a kiedy rosnąć. Ale czas snu to zmarnowany czas - jeśli chodzi o hodowców dążących do maksymalizacji produktywności roślin - i, jak pisze Caleb Garling dla Modern Farmer, genetycy ciężko pracują, próbując zmusić pomidory do rezygnacji z drzemki.
Według nowych badań, mówi Garling, genetycy zidentyfikowali gen z dzikich pomidorów, który zajmuje się sposobem, w jaki rośliny radzą sobie ze światłem, i selektywnie hodowali go na nowoczesne pomidory hybrydowe. To jedno małe ulepszenie spowodowało duży skok w wydajności pomidorów. Zmiana, mówią naukowcy w swoich badaniach, „powoduje wzrost plonów nawet o 20%, co pokazuje, że ograniczenia produktywności upraw, wynikające z adaptacji roślin do ziemskiego 24-godzinnego cyklu dzień / noc, można pokonać”.
