Według Harvard Business Review anonimowa sprzedaż barów w branży piwnej w Europie gwałtownie spadła, ale bez względu na to, ile badań rynkowych przeprowadziła firma, nie było jasne, dlaczego. Aby dojść do sedna problemu, zarząd firmy zrobił coś niezwykłego: zatrudnił grupę antropologów.
Naukowcy odwiedzili puby w Wielkiej Brytanii i Finlandii, podchodząc do zadania „tak, jakby studiowali nieznane plemię na Borneo”, mówi HBR, i zbierając około 150 godzin nagrań wraz z tysiącami zdjęć i dodatkowych notatek. I wkrótce pomyśleli, że zidentyfikowali problem. Oto HBR z kilkoma szczegółami:
Chociaż BeerCo myślało, że właściciele barów cenili jego materiały promocyjne - podstawki, naklejki, koszulki itp. - w rzeczywistości te przedmioty były w najlepszym razie niewykorzystane, w najgorszym przypadku szyderczo (w jednym barze badacz stwierdził, że są one wciśnięte w szafka z napisem „box of crap”). Zespół odkrył również, że kelnerki czuły się uwięzione w swojej pracy i żałowały, że muszą być zalotne, co nazywają „gorącymi dyszami”. Co więcej, niewiele wiedzieli o produktach BeerCo i nie chcieli więcej wiedzieć - a jednak były głównym kanałem sprzedaży.
Aby to naprawić, firma zaczęła zwracać większą uwagę na poszczególne bary i, aby zaspokoić życzliwość pracowników, zaczęła dawać kobietom, które pracowały do późna, bezpłatne taksówki, aby wrócić do domu, informuje HBR . Wynik: „Odbicie sprzedaży prętów”. Innymi słowy, prośba o niewielką pomoc ze strony antropologów - którzy tradycyjnie nie otrzymywali miłości ze świata biznesu obsesyjnego na punkcie zysków - zrobiła wszystko dla firmy.
