https://frosthead.com

Dlaczego czekoladowe króliczki wielkanocne są puste?

Niedawno kolega zadał prowokujące pytanie: dlaczego tak wiele czekoladowych króliczków wielkanocnych jest pustych? Czy nie jest okrutne rozczarowanie wszystkich tych małych dzieci, które wgryzą się w coś, co wygląda jak kawał czekolady i staną w obliczu pustki?

To doświadczenie inspiruje wiele kazań i metafor o tym, jak życie jest pełne rozczarowań, dlaczego nie należy oceniać po wyglądzie i tak dalej. Czekoladowe króliczki mogą, jak to ujmuje ten artykuł w „ New York Timesie ”, „pierwszy smak oszustwa dziecka”.

Czy producenci cukierków spiskowali, by nas nauczyć?

Oczywiście nie. Według jednego producenta czekolady odpowiedź jest prosta: puste króliczki łatwiej jeść.

„Gdybyś miał króliczka większego rozmiaru i byłby to solidna czekolada, byłby jak cegła; łamałbyś zęby” - mówi Mark Schlott, wiceprezes operacyjny w RM Palmer w Reading w Pensylwanii, jednej z pierwsi i najwięksi producenci pustych czekoladowych króliczków.

I oczywiście, wydrążenie jest zwykle tańsze w produkcji, choć Schlott precyzuje to delikatnie: „Hollow ma większą postrzeganą wartość. Tworzy znacznie większy ślad czekoladowy niż stały”.

Firma produkuje obecnie około 25 milionów pustych czekoladowych króliczków każdego roku, a także mniejsze, twarde króliczki, kremowe jajka i inne sezonowe cukierki. Schlott mówi, że sprzedaż pustych króliczków wzrosła w ciągu ostatnich dwóch lat i uważa, że ​​może to być związane z recesją.

„Zamiast jechać na wiosenne wakacje, myślę, że więcej osób zostaje w domu, więc chcą tego tradycyjnego wielkanocnego koszyka w Wielkanocny poranek” - zgaduje. „Ludzie naprawdę wracają do swoich korzeni”.

Tradycja czekoladowych króliczków wielkanocnych sięga XIX-wiecznej Ameryki, która pożyczyła je - i króliczek wielkanocny w ogóle - z Niemiec. Sprzedaż zaczęła się rozwijać około 1890 roku, po tym, jak pewien mężczyzna z Pensylwanii o nazwisku Robert L. Strohecker przedstawił czekoladowego królika o wysokości 5 stóp w swojej aptece jako promocję wielkanocną. (Oczywiście nie ma to nic wspólnego z rekordowymi rzeźbiarzami z królików czekoladowych, którzy właśnie ukończyli centrum handlowe w RPA.)

Na przełomie XIX i XX wieku gazety zauważyły ​​„rosnącą popularność w Stanach króliczka czekoladowego” wśród słodyczy wielkanocnych, a do 1925 r. Katalog RE Rodda Candy Co. zawierał gry na gitarze, sugerując, że być może zwykłą czekoladę króliczki były wtedy starą czapką.

Puste foremki pojawiły się na obrazie w 1939 r., Kiedy reklama w gazecie mówi o „pustych czekoladowych królikach” sprzedawanych za pięć centów za sztukę. Firma zajmująca się króliczkami wpadła w kłopoty pod koniec 1942 r., Kiedy Zarząd Produkcji Wojennej wstrzymał produkcję wszystkich takich nowości czekoladowych, uważając, że racje kakaowe należy zachować na „podstawowe cele cywilne i wojskowe, takie jak kakao śniadaniowe i batony”. (Ach, tak, podstawowe artykuły życia).

Po II wojnie światowej czekoladowe króliczki wielkanocne wróciły do ​​Stanów - podobnie jak żołnierz Richard Palmer w poszukiwaniu „interesującej i nowatorskiej” firmy, jak to mówi Schlott. Palmer założył swoją firmę czekoladową w 1948 roku i wkrótce stworzył pustego króliczka wielkanocnego o nazwie „Baby Binks”, który, co dziwne, został zainspirowany zabawką dla psa.

„Najwyraźniej jego pies w tym czasie miał małą zabawkę z królikiem, a on spojrzał na kształt i pomyślał:„ Wiesz, to ma dziwaczną osobowość; mógłbym zrobić taką czekoladową formę ”- mówi Schlott. „Tak też zrobił i nadal jest to w naszej linii”.

Jeśli więc znajdziesz Wielkanocnego króliczka w koszyku w te Wielkanoc, staraj się nie czuć rozczarowania (lub krzyczeć z przerażenia, jeśli jesteś fanem science fiction). Jeśli naprawdę chcesz czegoś w centrum, cóż ... możesz spróbować słodkiej wersji turducken. (Okej, teraz możesz krzyczeć z przerażenia.)

Dlaczego czekoladowe króliczki wielkanocne są puste?