Jedzenie mózgu
1. Film o tematyce kulinarnej, na przykład poważne filmy dokumentalne „Food Inc.” lub „The Future of Food” lub bardziej beztroskie „Julie & Julia” lub „Ratatouille”, zapakowane z wybornym popcornem.
2. Subskrypcja magazynu spożywczego. Bon Appetit jest dobrym punktem wyjścia dla kucharzy, którzy zaczynają patrzeć poza Betty Crocker, podczas gdy Food & Wine ma bardziej ekskluzywny, ambitny charakter. Wypróbuj Saveur dla przyjaciół, którzy kochają zarówno jedzenie, jak i podróże; Dobre odżywianie lub gotowanie dla osób dbających o zdrowie; Cook's Illustrated dla maniaków, którzy mają tendencję do postrzegania przepisów jako formuł naukowych; i Art of Eating dla hardkorowych smakoszy.
3. Nadchodzący smakosze mogą docenić kupon na lekcje gotowania lub (jeśli są w rejonie DC) wykład kulinarny Smithsonian Resident Associates.
Gadżety kuchenne
4. Tarki do mikropłatów / Zestery. Dostaliśmy dwa z nich jako prezent ślubny i nie mogę sobie wyobrazić, jak żyłem bez nich tak długo! Idealnie nadają się do tarcia parmezanu lub imbiru lub cytrusów.
5. Cyfrowa waga kuchenna. Precyzyjny pomiar może mieć duże znaczenie w przepisach, szczególnie w przypadku pieczenia. Większość modeli cyfrowych jest niewielka, elegancka i zawiera przydatną funkcję „tarowania”, która pozwala odjąć wagę pojemników.
6. Przyprawy dla smakoszy. Jakość i świeżość przypraw może mieć ogromną różnicę nawet w najprostszych przepisach, a rzeczy na półkach supermarketów zwykle są już w najlepszym wydaniu. Mała firma przyprawowa The Seasoned Palated (TSP) sprzedaje piękne zestawy upominkowe, a także nową książkę kucharską o nazwie „The Spice Kitchen”. W większości sklepów kuchennych można znaleźć zarówno ręczne, jak i elektryczne młynki do przypraw. 7. Ręczny blender zanurzeniowy (sztyftowy). Jest to bardzo przydatne do robienia zup, sosów, koktajli i tak dalej. Zajmuje mniej miejsca niż tradycyjne miksery i blendery, a przy różnych załącznikach może wykonywać wiele takich samych funkcji.
8. Domowa maszyna do nasycania dwutlenkiem węgla, zamieniająca wodę z kranu w wodę gazowaną lub sodę. Zauważyłem model SodaStream w kuchni przyjaciela i byłem zaskoczony, jak mały i niedrogi był - a także przyjazny dla środowiska, ponieważ zmniejsza ilość odpadów opakowaniowych!
Zrównoważone przekąski 9. Prezent, który daje: Cotygodniowy udział (lub wkład do jednego) świeżych produktów z programu rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA) na ich obszarze (poszukaj jednego tutaj lub tutaj).
10. Gorące i zdrowe: Fasola i / lub papryczki chili z Rancho Gordo.
11. W przypadku typów „chrupiących”: mieszana ekologicznie granola.
12. Wysoki, ale niewielki wpływ: Kawior od zrównoważonych producentów, takich jak Calvisius, California Caviar lub Little Pearl.
13. To nie jest tanie, ale jest takie dobre: Sery z Cowgirl Creamery lub subskrypcja ich Artisan Cheese Club.
14. Czy kochają oliwę z oliwek? Daj im coś smacznego, na co czekają z własnego „adoptowanego” drzewa oliwnego we Włoszech.
Napoje
15. Dla miłośników kawy z naukowym nastawieniem, idealny na prezent może być laboratoryjny ekspres Chemex w towarzystwie przyjaznej dla ptaków kawy z odcień i wrażliwy na ciepło kubek „włącz / wyłącz”.
16. Znasz enenofila, ale nie znasz ich gustów na tyle dobrze, aby dać prawdziwe wino? Wypróbuj aerator (osobiście lubię Vinturi) lub kapryśny uchwyt na wino. Jeśli naprawdę chcesz się wyszaleć: niektóre winnice oferują „udziały w beczkach” lub praktyczne doświadczenia w tworzeniu wina.
17. Kupujesz kufla piwa? Jeśli w ich okolicy jest browar, zapytaj o bony upominkowe dla opcji „browar na miejscu” (oto przykład). Sprawdź również listę nadchodzących kolacji z „starożytnymi piwami” oferowanych przez Dogfish Head; jeśli ktoś przyjeżdża na twoją okolicę, złap bilet (lub dwa i oznacz tagiem)!
18. Herbata: sklep MoMA oferuje miłośnikom herbaty kilka funkcyjnych, a jednocześnie funkcjonalnych bibelotów, takich jak różdżka zaparzacza, śmietanka w kształcie kartonu z mlekiem i elegancki dozownik cukru. A do prawdziwej herbaty wypróbuj próbnik z Mighty Leaf lub Art of Tea.
Earthy Edibles i projekty DIY
19. Czy są typem do przechwalania się swoim ogrodem warzywnym? Zdobądź dla nich członkostwo w prezencie dla Seed Savers i / lub bony upominkowe na nasiona Scheda.
20. Kucharze z zielonymi kciukami doceniliby również automatyczną maszynę do kompostowania w domu lub po prostu atrakcyjne wiaderko na kompost na blacie, aby zrobić własną ściółkę ze skrawków kuchennych.
21. Ekologiczni konsumenci ze słonecznym ogródkiem mogą być zachwyceni piecem solarnym (Sun Oven i Earth Easy to dwie marki).
22. Nie jest to rodzaj prezentu, który chcesz dać, chyba że specjalnie o to poprosi, ale niektórzy z bardziej ryzykownych zgryźliwych miast mogą docenić miejską kurę (lub królika)!
23. Dla młodych (i młodych duchem) słodyczy, te zestawy do samodzielnej produkcji gumy do żucia, czekolady lub gumowatych cukierków z pewnością wyglądają zabawnie.
24. Nieco bardziej ambitne, ale robienie sera jest łatwiejsze niż można by się spodziewać. Zestawy są dostępne od kilku różnych dostawców.
Nie zapomnij o ciepłych, rozmytych uczuciach
25. Czy wiesz, że cała rzecz „lepiej dawać niż otrzymywać” i radość płynąca z pomagania innym? Możesz dać swoje ulubione smakosze - i siebie - to uczucie, przekazując na ich cześć darowiznę na cele charytatywne, koncentrując się na problemach głodu i odżywiania, takich jak Oxfam, Heifer Project, World Vision, Sustainable Harvest Interational, Freedom from Hunger lub MercyCorps. Wiele z tych organizacji oferuje „katalogi prezentów” pokazujące, co można kupić za konkretną darowiznę: żywy kurczak zapewniający jajka potrzebującej rodzinie, nasiona warzyw dla rolnika na własne potrzeby, lunche szkolne dla głodnego dziecka i tak dalej.
