Amerykanie od dziesięcioleci przyciągają szkoły, parki, podwórza i obiekty kwadratowe na przedmieściach. Do tego dochodzą dodatkowe zalety niektórych osiedli mieszkaniowych - na przykład baseny komunalne, centra fitness, place zabaw i korty tenisowe. Ale największym przyciągnięciem w przyszłości może być gospodarstwo komunalne.
Nowym trendem w świecie budownictwa mieszkaniowego jest koncepcja zwana rolnictwem wspieranym przez rozwój (DSA), lub szerzej „agrihoods”. DSA jest dzieckiem rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA), w którym konsumenci obiecują pieniądze lub zasoby na wsparcie działalności rolniczej, a z kolei otrzymają część tego, co produkuje, ale posunąć tę koncepcję o krok dalej, integrując farmę z projektami mieszkaniowymi. Zamiast płacić za dostęp do pola golfowego lub kortów tenisowych, mieszkańcy płacą za bycie częścią działającej farmy - pomagając w procesie uprawy i zbierając plony, które produkuje.
Podczas gdy ruch CSA, który rozpoczął się na dwóch nieruchomościach w Stanach Zjednoczonych w latach 80. XX wieku, szczyci się dziś tysiącami gospodarstw, DSA dopiero zaczyna zyskiwać na popularności, a około 200 dzielnic kupuje tę koncepcję.
Jednym z pierwszych osiągnięć w celu stworzenia działającej farmy była Prairie Crossing w Grayslake, Illinois, około godziny na północ od Chicago. Kilku sąsiadów chcących zachować ziemię pod koniec lat 80. założyło społeczność. Dziś Prairie Crossing ma około 359 domów jednorodzinnych. Ale jeden z najnowszych, Willowsford w Ashburn w stanie Wirginia, zmierza znacznie wyżej, mając nadzieję na wypełnienie 2200 domów.
Około 40 minut od Waszyngtonu Willowsford znajduje się na skraju farmy koni i farmy Wirginii, gdzie kwitnący rynek mieszkaniowy otaczający stolicę kraju pożera otwarte przestrzenie. Deweloperzy zachowali około 2000 akrów, z czego 300 to pola uprawne. Ostatecznie społeczność zostanie podzielona na cztery wioski, każda z wyznaczonym gospodarstwem. W dość sielankowej scenerii Willowsford rozważnie obejmuje domy w południowym stylu typowym dla hrabstwa Loudoun w Wirginii, wszystkie z łatwym dostępem do własnych truskawek i osobliwym stojakiem na farmie, klinem pełnym ogórków, pomidorów rodowych, kartonami okry fasolka szparagowa i wypieki.
Farmy w Willowsford zostały zaprojektowane tak, aby były zintegrowane ze społecznością i łatwo dostępne dla mieszkańców. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
W Willowsford będą trzy amfiteatry. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Camping w Willowsford. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Jezioro jest jednym z udogodnień na świeżym powietrzu w społeczności. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Lekcje gotowania są częścią programu lifestyle'owego prowadzonego przez HOA. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
W Willowsford jest około 45 mil szlaków. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Konstruktorzy zaprojektowali domy, które są unikalne w okolicy. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Społeczność oferuje domy od krajowych budowniczych i projektantów. Ten model domu został zaprojektowany przez holenderską firmę projektową Piet Boon. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Po zakończeniu budowy w Willowsford powstanie około 2200 domów jednorodzinnych. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Projekty domów różnią się w zależności od wioski. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Aktywność na świeżym powietrzu odgrywa ważną rolę w Willowsford. Glow Run 5k był jednym z wydarzeń tego lata. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Stojak na farmie łączy farmę i wspólnotę mieszkaniową. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Co tydzień w Willowsford odbywa się impreza Happy Gardening Hour. Rolnicy i mieszkańcy spotykają się, by posprzątać ogród, przyciąć zioła i zbierać jagody. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Stojak na farmie w Willowsford jest otwarty trzy dni w tygodniu dla mieszkańców, którzy mogą kupować żywność i odbierać paczki CSA. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Owoce i warzywa na sprzedaż na stoisku gospodarstwa. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Wypieki na stoisku gospodarstwa. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Warzywa i owoce z gospodarstwa w sprzedaży na stoisku gospodarstwa. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Załoga farmy Willowsford: (od lewej) Allison Hahn, Katheryn Tupitza, Deb Dramby, Mary Lankford, Peter Geoghan, Jennifer Beidel i Mike Snow. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
W ogrodzie mieszkańcy mogą zbierać własne owoce, zioła i kwiaty. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Willowsford regularnie organizuje wycieczki dla wszystkich zainteresowanych poznaniem gospodarstwa. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Farma Willowsford uprawia ponad 150 odmian warzyw, ziół, owoców i kwiatów. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Imprezy Potluck odbywają się w gospodarstwie przez cały rok. Podczas jesiennego szczęścia członkowie pomagali zbierać słodkie ziemniaki. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Pole na farmie Willowsford. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Na dorocznym Berry Festival dzieci zbierają świeże jagody i zioła. Następnie przygotowują przepisy, takie jak cytrynowe ciastko jagodowe z lodami maślanymi, w kuchni lokalnej z szefową kuchni Bonnie. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Donna Quinn z Loudoun Wildlife Conservancy organizuje wydarzenie edukacyjne. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Truskawki to tylko jeden z wielu owoców, które mieszkańcy mogą zbierać. (Dzięki uprzejmości Willowsford) 
Owoce, warzywa i kwiaty cięte to tylko kilka produktów sprzedawanych w gospodarstwie. (Dzięki uprzejmości Willowsford) Powrót do naszych korzeni, dosłownie
Stany Zjednoczone zostały zbudowane na rolnictwie. Na początku XX wieku gospodarstwa zatrudniały około połowy ludności. Jednak pod koniec lat 90. liczba ta spadła do mniej niż 2 procent. Dramatyczna zmiana była częścią większej transformacji w amerykańskim rolnictwie w tym czasie, kiedy liczba gospodarstw zmniejszyła się o 63 procent, ale średnia wielkość tych, które pozostały, wzrosła o około dwie trzecie. Jednocześnie industrializacja i technologia całkowicie oddzieliły większość populacji od gospodarstw. Dzisiaj najbliższy przeciętnemu Amerykaninowi farma znajduje się w dziale produktów w sklepie spożywczym, a większość owoców i warzyw znajduje się daleko od farmy, w której były uprawiane. Średnia podróż sałatki Cezar z gospodarstwa do sklepu wynosi 1500 mil - mniej więcej w tej samej odległości od Nowego Jorku do Dallas.
Jednak wielu konsumentów coraz bardziej ciekawi, skąd pochodzi żywność, którą jedzą. W niektórych przypadkach ludzie chcą ponownie połączyć się z tym źródłem. Liczba rynków rolników w USA wzrosła o 67 procent od 2008 roku, a lokalne jedzenie znalazło się na szczycie listy 10 trendów konsumenckich National Restaurant Association od 2009 roku. W maju Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zainwestował 78 milionów USD w lokalnych i regionalnych systemach żywnościowych.
Koncepcja DSA
Teraz osiedla mieszkaniowe nadążają za trendem - nie tylko dlatego, że istnieje zapotrzebowanie konsumentów, ale także dlatego, że w wielu przypadkach DSA wymagają mniej inwestycji niż inne społeczności zajmujące się zieloną przestrzenią - na przykład społeczności planowane wokół pól golfowych. Około 16 000 społeczności golfowych zostało zbudowanych w ciągu ostatnich kilku dekad, ponieważ „[programiści] zorientowali się, że mogą pobierać dużo premii [od] od 15 do 25 procent”, mówi Ed McMahon, krzesło Charlesa E. Frasera ds. Zrównoważonego rozwoju i polityka środowiskowa w DC Land Urban Institute. „Jak na ironię, z czasem dowiedzieliśmy się, że zdecydowana większość kupujących na polu golfowym faktycznie nie gra w golfa”.
„Ile kosztuje pozostawienie otwartej przestrzeni w spokoju? Prawie nic ”- mówi McMahon. „Żarówka zgasła w umyśle doświadczonych programistów, którzy powiedzieli:„ Jezu, mogę zbudować pole golfowe bez pola golfowego ”. Doprowadziło to do zaprojektowania społeczności wokół innych udogodnień zieleni, takich jak farma. ”
Dzięki umowom DSA rozwijająca się firma zapewnia infrastrukturę dla farmy, która kosztuje około jednej piątej kosztów budowy pola golfowego i znacznie mniej w utrzymaniu. W zamian wyznaczony rolnik sprzedaje produkty rolne mieszkańcom i społeczności.
Wizja Willowsforda
W społecznościach DSA na małą skalę mieszkańcy to „ludzie, którzy już przyjęli to pojęcie z ludźmi o bardzo podobnych poglądach” - mówi Laura Cole, wiceprezes ds. Marketingu w Willowsford. „Mamy nadzieję wprowadzić taki projekt w bardziej powszechnym środowisku. Gdy zostanie w pełni zbudowany, coraz więcej osób zaczyna korzystać z farmy i zajęć na świeżym powietrzu. ”Oprócz farmy Willowsford ma około 45 mil szlaków pieszych, jezioro i wiele domów kultury z kuchnią na programy edukacyjne.
Ponieważ ta koncepcja nigdy wcześniej nie była budowana na taką skalę, „Powolni jesteśmy”, mówi Mike Snow, dyrektor ds. Operacji rolnych w Willowsford. „Stawiamy na polu na raz. Zaczęliśmy tam, gdzie społeczność zaczęła się od pierwszego pola. W zeszłym roku zajęliśmy się drugim, a w tym roku zaczniemy przygotowania do trzeciego. ”Po zakończeniu cztery farmy Willowsford zostaną w pełni włączone do ich wiosek.
„Inne miejsca, w których to zrobili, mogą mieć farmę nieco dalej, ale wspaniałe w projekcie tej społeczności jest to, że farma jest naprawdę zintegrowana”, mówi Cole. Farmy są zaprojektowane tak, aby można było z nich chodzić po domach.
„Jesteśmy w wyjątkowej sytuacji, ponieważ farma znajduje się w sąsiedztwie. Ich gospodarstwo ma bezpośredni wpływ na to, co robi farma ”, mówi Snow. „W tym roku będziemy sadzić od siedmiu do ośmiu akrów i zarządzamy łącznie około 30. Staramy się pokryć plony i odpocząć około połowy naszego areału. ”Willowsford uprawia ekologicznie, dlatego nie używa syntetycznych nawozów ani pestycydów. Uprawiają różnorodne owoce i warzywa, hodują indyki i kury oraz produkują miód. Wraz z rozwojem operacji personel farmy chce przyjąć więcej roślin i zwierząt, takich jak bydło i owce.
W dzielnicy Virginia ludzie mogą zdecydować się na cotygodniowy udział CSA - pakiet produktów, które generalnie kosztują nieco więcej niż organiczne owoce i warzywa zakupione w sklepie spożywczym. Odbiór paczek CSA odbywa się na stoisku farmy, który jest otwarty trzy razy w tygodniu. Mieszkańcy nie muszą być częścią CSA, aby kupować produkty rolne na stoisku. Obecnie około jedna trzecia społeczności jest zajęta, a około 35 do 40 procent programu CSA stanowią mieszkańcy.
Willowsford przeniósł współpracę w zakresie rozwoju gospodarstwa na nowy poziom, oferując programy edukacyjne za pośrednictwem Stowarzyszenia Właścicieli Domów (HOA). „Aby farma działała skutecznie, chcemy, aby ludzie wiedzieli, jak gotować świeże warzywa”, mówi Snow. „Zaskoczyło mnie to, jak ważne jest programowanie miękkie. Możesz wyhodować świetne jedzenie. Możesz stworzyć wspaniały rynek, a ludzie przyjdą. Ale to ten dodatkowy element, edukacja i łączenie ludzi, które było naprawdę satysfakcjonujące. ”Willowsford ma program edukacji kulinarnej zaprojektowany przez szefa kuchni Bonnie Moore, byłego szefa kuchni w renomowanej gospodzie w Virginii w Little Washington. „Każdego tygodnia będziesz otrzymywać gazetę na temat tego, co znajduje się w pakiecie CSA, a Bonnie lub Mike mogą mówić trochę z punktu widzenia tego, skąd pochodzi jedzenie, jakąś historię i jak je przygotować” - mówi Cole.
Mieszkańcy mogą również ubrudzić sobie ręce. W Willowsford nie ma udziału w pracy, ale mieszkańcy mogą co tydzień zgłaszać się na ochotnika w wyznaczonym czasie ustalonym przez personel gospodarstwa o nazwie Happy Gardening Hour. Rolnicy i mieszkańcy spotykają się na cotygodniowe porządki w ogrodzie, ścinanie ziół i zbieranie jagód. Rolnicy ostatecznie decydują, co jest uprawiane, ale ponieważ angażują się bezpośrednio ze swoimi konsumentami, jeśli istnieje pewna uprawa, której domagają się mieszkańcy, często mogą ją zapewnić.
Oprócz wygody posiadania jedzenia na wyciągnięcie ręki, udział w programach rolniczych, szczególnie dla dzieci, okazał się zachęcać do zdrowszego stylu życia i diety. „Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Tufts wykazały, że dzieci, które uczyły się w ogrodzie, częściej jadły owoce i warzywa poza tym, co wydostały się z ogrodu. Wiemy zatem, że narażenie na rolnictwo może mieć zdrowy wpływ na dietę ”- mówi Kathleen Merrigan, była zastępca sekretarza USDA i obecny dyrektor wykonawczy Instytutu Zrównoważonego Rozwoju na George Washington University. „Przyłączenie 99% ludzi, którzy są całkowicie odłączeni od sposobu produkcji żywności, miejsca jej produkcji i przez kogo jest ona wytwarzana, ponownie włącza się w produkcję żywności”.
Apel do Millenialsów
Największe grupy demograficzne osób próbujących ponownie połączyć się z farmą to pokolenie Milenialsów, urodzone w latach 80. i 2000., które jak na ironię dorastały najdalej od farmy. W miarę wzrostu średniego wieku rolników to pokolenie wkracza, by wypełnić luki. „Dlaczego ludzie z wyższym wykształceniem i ci, którzy wybrali inne kariery, dlaczego wracają na farmę? Co oni z tego wyciągają? Ta część sama w sobie jest bardzo interesująca ”- mówi Cole.
DSA oferuje realny punkt wyjścia dla rolnictwa dla tych pełnych pasji młodych hodowców. „Wielu z nas nie uprawiało rolnictwa na obszarach wiejskich. Dostęp do ziemi jest naprawdę trudny ”, mówi 36-letni Snow.„ Możliwością dla rolnika jest: „Dostaję kawałek ziemi. Prowadzę działalność dzięki wsparciu. Mam gotowy rynek i w tym przypadku oni [mieszkańcy] kapitalizują gospodarstwo. ”
Można śmiało powiedzieć, że DSA będzie nadal rosnąć, gdy Millenialsi staną się bardziej aktywni na rynku mieszkaniowym. Domy w Prairie Crossing w Illinois kosztują w górę około 300 000 $. Domy w Willowsford zaczynają się od górnych 500 000 $, ceny katalogowej porównywalnej do nowych budów w innych dzielnicach w okolicy, a mieszkańcy płacą opłatę stowarzyszeniową właścicieli domów, która obejmuje utrzymanie wielu jezior, basenów, ośrodków rekreacyjnych, szlaków i pola kempingowe, a także inne udogodnienia, takie jak program kulinarny.
„Pomysł wprowadzenia żywności do centrum rozwoju będzie znacznie większy”, mówi McMahon. „Dzisiaj jest to coś w rodzaju nowości, ale myślę, że w przyszłości będzie znacznie bardziej powszechne.”
