Był czas, kiedy sławni szefowie kuchni byli rzadcy. Kiedy dorastałem, była Julia Child i ... hmm ... czy słynny Amos się liczy?
Teraz szefostwo celebrytów jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Trening w Cordon Bleu nie jest już warunkiem wstępnym - wystarczy zręczna (lub w niektórych przypadkach zepsuta) osobowość i umiejętność tworzenia fraz haczyka. Następną rzeczą, którą wiesz - Bam! - masz nie tylko swój własny program kulinarny i bestsellerowe książki kucharskie, ale także błyszczący magazyn oraz linię przyborów kuchennych i EVOO.
Wszystko wydaje się takie proste, nawet celebrytki z innych dziedzin - aktorzy, raperzy, czcigodni poeci - biorą udział w książce kucharskiej. Czy zaufałbyś wskazówkom Coolio w kuchni? Dolly Parton's? Roger Ebert's? Wszyscy napisali książki kucharskie w ciągu ostatnich kilku lat. Czy są jakieś dobre, nie wiem, ale może to być nieistotne dla fanów - lub tych, którzy lubią nowości.
Poniżej znajduje się lista niektórych godnych uwagi ostatnich tytułów. Nie nazywam tego przewodnikiem prezentów, ponieważ nie mogę ręczyć za żadne z nich. Ale nigdy nie wiadomo, jeden z nich może być idealnym prezentem w ostatniej chwili dla kogoś na twojej liście.
Po pierwsze, ten rok przyniósł parę tytułów znanych ludziom z pisania, choć w różnych gatunkach. Maya Angelou, ośmiornicka poetka, autorka i, jak podaje jej oficjalna strona internetowa, „globalna kobieta renesansowa”, właśnie wydała Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart . W nim Angelou przedstawia swoją filozofię zdrowej diety: jedz małe ilości aromatycznych potraw (bez liczenia kalorii) przez cały dzień. Dzieli się też osobistymi anegdotami i refleksjami na temat dziesięcioleci podróżowania i jedzenia, a także przepisami, w tym gulaszem z ogona, tetrazzini z kurczaka i szwedzkim haszyszem. To właściwie druga książka kucharska Angelou; jej pierwszy, Alleluja! Tabela powitalna: Żywotność wspomnień z przepisami ukazała się w 2004 roku.
Innym pisarzem, który w 2010 r. Zmienił swoje pióro na gotowanie - choć niestety rak pozbawił go umiejętności jedzenia - jest Roger Ebert, wieloletni krytyk prasowy i telewizyjny. Mam dla niego słabość: oglądanie Siskel i Ebert było rytuałem w niedzielę wieczorem w mojej rodzinie. Mój tata, który był nieco podobny do Eberta, kiedy obaj byli ciężsi, zapisywał nazwy filmów polecanych co dwa tygodnie przez krytyków. Właściwie może powinienem dostać od taty kopię „Garnka” i „Jak z niego korzystać: Tajemnica i romans kuchenki do ryżu”; jeśli będzie postępował zgodnie z zaleceniami Eberta dotyczącymi gotowania tak niewolniczo, jak postępował zgodnie z zaleceniami filmowymi, moja matka może nawet od czasu do czasu odpocząć od kuchni. Sądząc z recenzji na temat Amazon, niektórzy ludzie byli rozczarowani stosunkiem przepisów do wspomagania gotowania ryżu, ale ci, którzy lubią pisanie Eberta, prawdopodobnie podniosą entuzjazm dwa kciuki w górę.
Coolio, gwiazda rapu z lat 90., najbardziej znana z przebojowej piosenki „Gangsta's Paradise”, zadebiutowała w zeszłym roku w książce kucharskiej z Cookin 'z Coolio: 5 Star Meals w cenie 1 Star . Samozwańczy Ghetto Gourmet chce ci pokazać „jak zostać alfonsem w kuchni”, pchając naczynia takie jak Twoje żebra są zbyt krótkie, by zapakować je u Boga; Mój kurczak ma dziecko, niemowlę; i zimne krewetki. Nie dla osób obrażonych przypadkową wzmianką o „workach na monety” lub nieuzasadnionymi odniesieniami do tylnego końca kobiety.
Jedna z najbardziej znanych gwiazd muzyki country, Dolly Parton, napisała książkę kucharską w 2006 roku . Dixie Fixin z Dolly serwuje dania kuchni wiejskiej od piosenkarki i autorki piosenek z Tennessee, w tym potrawy z jej parku rozrywki Dollywood, członków rodziny i jej ulubionych restauracji.
Amy Sedaris, mniej znana niż jej eseistyczny brat David, ale co najmniej tak dziwaczna, zagrała w krótkotrwałym serialu Komedia Centralna Strangers with Candy . W 2006 roku Sedaris wydał I Like You: Hospitality Under the Influence. To po części książka kucharska, po części kompendium kiczu. Przepisy obejmują Li'l Smokey Cheeseball Amy Sedaris i Smack Snack Katie dla królików. Jeśli podoba ci się książka, możesz zainteresować się jej najnowszym tytułem, Simple Times: Crafts for Poor People .
Może to tylko dlatego, że w połowie obserwuję Jeopardy! w tej chwili, ale osobiście czekam na książkę kucharską Alexa Trebka. Tytuły rozdziałów piszą same: „Potent Potables;” „Wezmę jedzenie z literą Q, Alex;” i „Och, wybrałeś niewłaściwy ton”.
