W Domu Westals w Pompejach święta były przerywane niesamowitym przypomnieniem o własnej śmiertelności: mianowicie monochromatyczna mozaika podłogowa przedstawiająca szkielet niosący dwa dzbany z winem. Odnosząc się do łacińskiego zwrotu memento mori lub „pamiętaj, że umrzesz”, dzieło zachęcało gości do oddawania się ziemskim przyjemnościom, dopóki mieli jeszcze czas - ostrzeżenie, oczywiście, tym bardziej przewidywane przez ostateczny los starożytnego miasta.
powiązana zawartość
- Ten starożytny rzymski stylus z pamiątkami jest opatrzony żartobliwym żartem
Ostatnia wieczerza w Pompejach, nowa wystawa w Ashmolean Museum Uniwersytetu Oksfordzkiego, zawiera ponad 300 artefaktów, w tym freski, srebrne naczynia obiadowe, przybory kuchenne i zwęglony chleb odzyskany z stanowiska archeologicznego, aby zbadać pobłażliwe relacje Rzymian z jedzeniem i drink.
Wykorzystując Pompeje jako punkt wyjścia, serial śledzi szerszą trajektorię tradycji kulinarnych Imperium Rzymskiego, od przysmaków wprowadzanych przez inne kultury po włączenie jedzenia do praktyk religijnych i narzędzi niezbędnych do przygotowania posiłków. Ostatnia Wieczerza w Pompejach ma także na celu ukazanie centralnego miejsca spożywania posiłków w codziennym życiu Rzymian; kurator wystawy, Paul Roberts, mówi Jane Wheatley z Timesa, święta zgromadziły ludzi, dając gospodarzom szansę pokazania swojego statusu dzięki wystawnym dekoracjom, meblom i artykułom spożywczym.
Monochromatyczny panel mozaiki szkieletu trzymającego dwa dzbany na wino, 1-50 ne, Pompeje, Dom Vestals (Museo Archeologico Nazionale di Napoli) „Nasza fascynacja skazanymi na upadek mieszkańcami Pompejów i ich codziennym życiem nigdy nie zanikła” - mówi Roberts, który był także kuratorem przebojowej wystawy British Museum 2013 „ Życie i śmierć w Pompejach i Herkulanum”. „Jaki lepszy związek możemy nawiązać z nimi jako zwykłymi ludźmi niż poprzez jedzenie i picie?”
Według Alastair Sooke z Telegraph wystawa służy również do obalenia mitów dotyczących nawyków kulinarnych Rzymian. Ale tylko do pewnego stopnia. Podczas gdy flamingi i papugi, a także żywe ptaki uszyte w świnie, nie były tak naprawdę typowymi przysmakami, koszatka - utuczona żołędziami i kasztanami, nadziewana, pieczona i przyprawiana miodem i makiem, jak donosi Guardian Mark Brown - regularnie robił menu.
Inne ulubione to króliki nadziewane figami, musy uformowane w kształcie kurczaków, chleb focaccia, granaty i winogrona. Aby przyozdobić te i inne przysmaki, Pompejczycy polegali na garumie, sfermentowanym sosie rybnym, który poeta Martial opisał jako „szlachetny, … drogi prezent, zrobiony z pierwszej krwi wciąż duszącej makreli”.
Według Wheatleya zwęglona żywność wydobywana z Pompei jest szczególnym wydarzeniem wystawy. Wśród drzewek znajdują się między innymi oliwki, jajka, figi, szarańczyn strąkowy, migdały, soczewica i bochenek chleba pokrojony na osiem kawałków.
Pozłacane srebrne kubki ozdobione sprayami z oliwek, winorośli i mirtu (od lewej do prawej), 50 pne-150 ne (Ashmolean Museum, University of Oxford) 
Ciało kobiety w wieku 30 lat, zakonserwowane w przezroczystej żywicy epoksydowej, 79 ne, Villa B, Oplontis (Parco Archeologico di Pompeii) 
Wotywna terakota: granaty, winogrona, figi, migdały, sery, focaccia, plaster miodu, pleśń, długi chleb; 360 pne; Tomb 11, Contrada Vecchia, Agropoli (Parco Archeologico Di Paestum) Godne uwagi są również artefakty, które sprawiły, że goście poczuli się, jakby cofnęli się w czasie do 79 r. Ne, roku niszczycielskiej erupcji Wezuwiusza. Jak donosi Sooke Telegrapha, Ostatnia Wieczerza w Pompejach przemierza dwupiętrowe ulice miasta, zaakcentowane reklamą fresku lokalnego baru i brązową statuą ulicznego jastrzębiarza, zanim dotarł do atrium domu bogatego mieszkańca. Wewnątrz triclinium, czyli formalnej jadalni, czeka na gości więcej fresków, mozaik i dzieł sztuki, a także srebrne kubki na gości, nienaruszone szkło, naczynia z brązu i niebieska miska. Trzydzieści siedem statków objętych ekspozycją zostało poddanych konserwacji specjalnie na potrzeby wystawy.
Za triclinium zwiedzający muzeum znajdą, jak mówi Wheatley, „mały, ciemny i zadymiony” pokój, w którym odbywały się gotowanie. Często kuchnie - zaludnione przez zniewolonych pracowników, których zadaniem było używanie kuchenek parowych, durszlaków, foremek, blach do pieczenia i innych przyborów do przygotowywania posiłków - znajdowały się tuż obok latryny; nie trzeba dodawać, że były gorące, brudne i głęboko niehigieniczne.
Podczas gdy ludzie cieszący się tymi wyszukanymi ucztami byli osobami z wyższych sfer społecznych, jak wyjaśniła Bee Wilson dla Telegraph w 2013 r., Biedniejsi Pompeianie nie radzili sobie tak źle, jeśli chodzi o jedzenie; przeciętny Joe regularnie spożywał posiłki w około 150 restauracjach typu fast food w mieście lub w termopolii . (W kwietniu Jason Daley z Smithsonian napisał o tym, w jaki sposób archeolodzy pracujący nad Wielkim Projektem Pompeii odkryli misternie pomalowane termopolium, jedno z ponad 80 odzyskanych do tej pory).
Ostatnia Wieczerza w Pompejach kończy skinieniem głowy mieszkańcom zniszczonego miasta, reprezentowanym przez tak zwaną „żywą damę” z Oplontis. Przypuszczalnie członek zamożnej rodziny, która była właścicielem wielkiego emporium Pompei, znaleziono ją w magazynie budynku wraz z 60 innymi ofiarami Wezuwiusza. Rzeczy, które trzymała w ostatnich chwilach - biżuteria ze złota i srebra, sznur tanich koralików i klucz - zostały porzucone w pobliżu.
Ostatnia wieczerza w Pompejach będzie można oglądać w Muzeum Ashmolean Uniwersytetu Oksfordzkiego do 12 stycznia 2020 r.
