Łosoś AquAdvantage - znany jako „Frankenfish” - jest genetycznie zmodyfikowaną wersją łososia atlantyckiego, który wkrótce może zostać wprowadzony na rynek przez pracowników AquaBounty Technologies. Zaprojektowana, aby pakować kilogramy i rosnąć szybciej niż zwykły łosoś atlantycki, zmodyfikowane genetycznie ryby mogą wkrótce znaleźć się na stole w pobliżu. Stowarzyszenie prasy:
Urząd ds. Żywności i Leków opublikował w piątek ocenę środowiskową łososia AquaAdvantage, szybciej rosnącej ryby, która była przedmiotem kontrowersyjnej, długoletniej debaty w agencji. W dokumencie stwierdzono, że ryby „nie będą miały znaczącego wpływu na jakość środowiska ludzkiego w Stanach Zjednoczonych”. Organy regulacyjne również stwierdziły, że jest mało prawdopodobne, aby ryby wyrządziły szkody populacjom naturalnego łososia, co stanowi kluczową kwestię dla działaczy na rzecz ochrony środowiska.
Gatunek ten, po raz pierwszy opracowany w 1989 r. Przez naukowców z Memorial University, jest poddawany przeglądowi przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków od 1996 r. Według bioetyczki Art Caplana z New York University, dla NBC News,
Genetycznie zmieniony łosoś „AquAdvantage” to łosoś atlantycki wykonany z jajka, któremu wstrzyknięto gen z łososia chinook. Ten gen, który jest przyklejony do fragmentu DNA innej ryby - okowie morskiej, zawiera instrukcje dotyczące wytwarzania większej ilości hormonu wzrostu niż zwykle wytwarzany przez łososia atlantyckiego. Więcej hormonu wzrostu oznacza szybszy wzrost, a tym samym więcej łososia, aby jeść znacznie szybciej.
Ta mikstura genetyczna została po raz pierwszy zastosowana w 1989 roku, aby stworzyć „założyciela” genetycznie zmodyfikowanego (GM) łososia. GM łosoś jest teraz w dziesiątym pokoleniu. Wiele osób to zjadło. Nie zaobserwowano żadnych nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Według AP, jeśli FDA podejmie starania, aby zmodyfikowany łosoś był gotowy do spożycia przez ludzi, będzie to „pierwsze naukowo zmienione zwierzę zatwierdzone do spożycia na całym świecie”.
Jednym z głównych zmartwień związanych z Frankenfish jest to, że jeśli trzeba uciec z niewoli i rozmnażać się z dzikim łososiem, może on przekazać swoje nowo odkryte geny, na zawsze zmieniając dziką populację. AP:
AquaBounty utrzymuje, że ryba jest bezpieczna i że istnieje kilka zabezpieczeń przed problemami środowiskowymi. Ryby byłyby hodowane jako samice i sterylne, choć bardzo niewielki procent może nadal być zdolny do rozmnażania. Firma powiedziała, że potencjał ucieczki jest niski. FDA poparła te twierdzenia w dokumentach wydanych w 2010 roku.
Według ABC News „pracownicy służby zdrowia twierdzą, że nie martwią się, że łosoś zaprojektowany w laboratorium spowoduje więcej alergii lub innych szkodliwych skutków niż jakakolwiek inna rasa ryb”.
Bioetyk Caplan mówi, że niepokój związany z możliwością pojawienia się nowych zmodyfikowanych ryb na talerzach obiadowych jest niewłaściwym wykorzystaniem lęku.
Ci, którzy twierdzą, że martwią się tym, co jemy, powinni martwić się mniej o ludzi jedzących bardziej genetycznie zmodyfikowanego łososia i znacznie więcej na temat liczby Amerykanów, którzy codziennie jedzą fast food. Ci, którym zależy na zdrowiu publicznym, nie powinni skupiać się na większych rybach, ale na przejeżdżaniu.
Więcej z Smithsonian.com:
Twoja Genetyczna Przyszłość: Konie, Zwierzęta i Zwierzęta Nosorożca
Co przekona ludzi, że genetycznie modyfikowane pokarmy są w porządku?
Żywność, żywność modyfikowana
