Dzięki dogodności wykorzystania kapsułek z kawą do zrobienia kawy w kroplach sprzedaż pojedynczych plastikowych opakowań gwałtownie wzrosła. Jednak wzrost zakupów urządzeń jednorazowego użytku wiąże się z wysokimi kosztami dla środowiska. Aby zwalczyć te odpady, niemieckie miasto Hamburg niedawno zakazało plastikowych saszetek do kawy w biurach rządowych.
powiązana zawartość
- Coffe Junkies, Raduj się! Kawa po prostu tańsza
Ponieważ plastikowe kapsułki nadają się tylko do jednego użycia, zanim zostaną wyrzucone do śmieci, strąki produkują znaczną ilość odpadów każdego roku. Dodatkowo problem polega na tym, że każda kapsułka jest wykonana z kolekcji różnych materiałów, od plastiku po aluminium, co oznacza, że nawet jeśli niektóre nadają się do recyklingu, mogą nie zostać umieszczone razem z plastikiem i szkłem. To sprawia, że kontenery gromadzą się na wysypiskach milionów, Wyatt Marshall pisze dla Munchies .
„To sześć gramów kawy w trzech gramach opakowania” - powiedział w oświadczeniu Jan Dube, rzecznik Departamentu Środowiska i Energii w Hamburgu. „My w Hamburgu uważaliśmy, że nie należy ich kupować za pieniądze podatników”.
Chociaż kapsułki z kawą są marnotrawstwem, wciąż są niezwykle popularne. Według MarketWatch w 2013 r. Rynek ekspresów do kawy na kapsułki potroił się w Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej. Dziś kapsułki stanowią około jednej na osiem kaw sprzedawanych w Niemczech, informuje BBC. Urzędnicy Hamburga stoją w nadziei na dawanie przykładu i edukowanie swoich obywateli na temat marnotrawstwa tych strąków kawy.
„Miasto może pomóc w rzadszym zakupie produktów szkodliwych dla środowiska oraz w osiągnięciu jeszcze większej akceptacji na rynku. Naszym celem jest znaczne zwiększenie udziału produktów przyjaznych dla środowiska, aby pomóc w walce ze zmianami klimatu”, senator Hamburga Jens Kerstan mówi Ivanie Kottasova dla CNN Money .
Ekspresy do kawy pod nie są jedynymi marnotrawczymi przedmiotami zakazanymi w hamburskich budynkach rządowych. Język urzędowy blokuje kupowanie „określonych produktów lub składników produktu” na użytek rządowy, w tym: plastikowych naczyń i talerzy, wody butelkowanej, piwa i sody, a także niektórych farb domowych i środków czyszczących.
Oprócz zmniejszenia ilości odpadów i przestrzegania surowszych standardów zrównoważonego rozwoju urzędnicy Hamburga są przekonani, że będą w stanie zaoszczędzić sporo pieniędzy, upuszczając Keurigs, widząc, że pojedynczy funt kawy pod może kosztować nawet 40 USD, pisze Marshall.
Niektórzy producenci kapsułek do kawy starają się, aby ich produkty były bardziej przyjazne dla środowiska. Keurig, na przykład, obiecał sprzedawać saszetki z kawą nadającą się do recyklingu do 2020 roku. Trudno jest jednak znaleźć trwałe materiały spełniające specyfikacje firmy. Według strony internetowej firmy „strąki muszą zachować świeżość kawy przed zaparzeniem, wytrzymać temperaturę i ciśnienie podczas parzenia oraz być łatwo przebite igłą w ramach procesu parzenia”, co utrudnia znalezienie odpowiednich materiałów zastępczych .
Jak na ironię, nawet wynalazca Keurig K-Cup mówił lekceważąco o urządzeniu. John Sylvan, który wynalazł strąki w 1997 r., Powiedział Jamesowi Hamblinowi z Atlantyku w 2015 r., Że czasem żałuje, że wynalazł maszynę.
„Nie mam. Są w pewnym sensie drogie w użyciu ”- mówi Sylvan Hamblinowi. „Ponadto nie jest tak, że trudno jest zrobić kawę kroplową”.
