Amerykańscy rewolucjoniści lubili pić. Nie miało to większego znaczenia, czy piją piwo, cydr czy wino - pod warunkiem, że robią się zajęci, duzi lub zamazani (wszystkie terminy z listy Benjamina Franklina zawierającej ponad 200 synonimów słowa „pijany”). Ale w latach poprzedzających wojnę Rebecca Rupp pisze dla The National Geographic The Plate, była jedna libacja, która królowała: rum.
powiązana zawartość
- Pierwsza Deklaracja Niepodległości sporządzona w 13 Koloniach była (prawdopodobnie) mistyfikacją
Odgałęzienie handlu cukrami na Karaibach (rum jest fermentowaną melasą), napój szybko trafił do amerykańskich kolonii. Tyle, że w 1699 r. Brytyjski obserwator skomentował, że rum był „bardzo uwielbiany przez amerykańskich Anglików” jako „Pocieszyciel ich dusz, Preserver ich ciał, Remover ich trosk i Promotor ich mirth”. Niektórzy historycy sądzą, że w tym czasie Amerykanie pili średnio trzy litry rumu tygodniowo.
Czy więc rum był duchem, który zrodził ducha rewolucji?
Przynajmniej koloniści byli zniesmaczeni, gdy Brytyjczycy opodatkowali składniki ich alkoholu na podstawie Ustawy o Cukrze z 1764 roku. A niektóre spekulacyjne rumy mogły pomóc amerykańskiej sprawie, gromadząc niektóre z najważniejszych postaci Rewolucji.
Rum mógł także naładować legendarną jazdę Paula Revere'a w 1775 roku. „Mówi się, że„ zatrzymał się w Medford, Massachusetts, w domu Izaaka Hall ”, informuje Rupp. „Jego misja? Nie tylko ostrzegać przed zbliżającym się Brytyjczykiem, ale prawdopodobnie rzucić ślimak lub dwa rum.”
Z National Geographic :
W czasach Revere'a Medford był w trakcie amerykańskiego boomu na rum, a Hall - jak również patriotycznie pełniący funkcję kapitana lokalnych Minutemen - był właścicielem gorzelni, która okazała się wystarczająco silna, aby „królik ugryzł buldoga. ”
Orzeźwienie mogło uprzyjemnić długi galop Revere. Ale na szczęście udało mu się pozostać na koniu.
