Jasne, potrójne lutnie i podwójne McTwist 1260 to wyzwanie. Ale karmienie ponad 2000 sportowców - którzy jedzą do 5000 kalorii dziennie - z 85 krajów również nie jest łatwym zadaniem.
Kto nawet ma zdolność i zasoby, aby codziennie zużywać 10 milionów kalorii? McDonald's oczywiście z niewielką pomocą Sodexo. Razem globalni, mega-gastronomiczni dostawcy serwują McNuggets, pad Thai i inne międzynarodowe potrawy w wioskach olimpijskich w Vancouver i Whistler. W kafeteriach znajduje się także stacja Pierwszych Narodów, gdzie goście mogą spróbować potraw kanadyjskich, takich jak bannock (smażony chleb), chili z dziczyzny i łosoś pacyficzny.
Oczywiście nie możesz zadowolić wszystkich. Według rosyjskiej organizacji prasowej kapitan rosyjskiej drużyny hokeja na lodzie Aleksiej Morozow narzekał, że jedzenie w wiosce olimpijskiej było „bez smaku, bez kalorii. Próbowałem spaghetti - nie mogłem go zjeść. Ja i inni faceci musiał iść do McDonalda i zjeść hamburgery ”.
Inni krytykują obecność McDonald's, który słynie z menu bogatego w tłuszcze i sód oraz ubogiego w składniki odżywcze i produkty pełnoziarniste, jako kiepski wybór dla elitarnych sportowców. Ale, jak konsultant ds. Żywienia, Nanci Guest, powiedział tygodnikowi Georgia Straight w Vancouver, miasta-gospodarze nie mają innego wyboru niż włączenie giganta fast foodów, ponieważ firma jest głównym sponsorem gier i jest obecna na igrzyskach olimpijskich od lat 60. XX wieku. W każdym razie, kiedy jesz tysiące kalorii dziennie, powiedziała: „Jeśli masz Egg McMuffin, to cię nie złamie”.
Gdyby tworzenie zabytków z jedzenia było sankcjonowanym sportem olimpijskim, złoto z pewnością trafiłoby do plantatorów żurawin z Richmond w Kolumbii Brytyjskiej na przedmieściach Vancouveru, którzy zamienili 13 milionów żurawin w rzeźbę o powierzchni 46 000 stóp kwadratowych w kształcie olimpijskim logo pierścionka i liść klonu. Przynajmniej żurawina jest zdrowa.
W innych dziwnych wiadomościach olimpijskich związanych z jedzeniem amerykańska narciarka Lindsey Vonn zwróciła się do „mocy fromage ”, aby wyleczyć kontuzję nogi, która groziła jej odsunięciem na bok. Jej trener rozłożył na nodze miękki austriacki ser zwany topfen iz jakiegokolwiek powodu wydaje się, że działa. Czy to zimno? Wapń? Efekt placebo? Czy camembert lub cotija mogą zapewnić podobne korzyści lecznicze? Musimy wiedzieć. Niestety, środowisko naukowe musi jeszcze przeprowadzić poważne badania nad terapią serem.
