Jest pierwszy dzień listopada, a dzieci na całym świecie siedzą z zasłonami smakołyków, które zarobili poprzedniej nocy, ubierając się, pukając do drzwi i grzechotając trzy magiczne słowa, które przynoszą im przyjemność. A dla dorosłych resztki Halloweenowych produktów są w sprzedaży, więc nadszedł czas, aby cieszyć się smakołykiem lub dwoma. Osobiście uwielbiam moje Good and Plenty, lukrecja smakuje z różowymi i białymi cukierkowymi łupinami, których rzecznik Choo Choo Charlie używa, aby jego lokomotywa zjechała śladem. Ale okazuje się, że Charlie powinien rozważyć ograniczenie nawyków związanych z cukierkami. Zgodnie z aktualizacją świadomości konsumentów opublikowaną przez FDA, nadużywanie lukrecji może powodować problemy zdrowotne.
W medycynie zachodniej korzeń lukrecji stosowany jest od setek lat jako lek ziołowy w leczeniu stanów od przeziębienia po zapalenie wątroby. Dowody kliniczne jego skuteczności są jednak zdecydowanie mieszane. Chociaż może łagodzić objawy, lukrecja bardziej niż prawdopodobnie nie leczy tego, co cię dolega. Ale lukrecja - korzeń, a także czarne iteracje cukierków - może potencjalnie wyrządzić ci krzywdę z powodu substancji chemicznej zwanej kwasem glicyretynowym. Spożywany w dużych ilościach może powodować spadek poziomu potasu w organizmie do tego stopnia, że niektórzy ludzie doświadczają arytmii, wzrostu ciśnienia krwi, obrzęku, a nawet zastoinowej niewydolności serca. Osoby przyjmujące leki moczopędne lub leki na nadciśnienie powinny być szczególnie ostrożne, ponieważ lukrecja może hamować skuteczność leków. Jak dużo jest za dużo? Według FDA dieta zawierająca 2 uncje czarnej lukrecji dziennie przez dwa tygodnie może zasłużyć na podróż do szpitala w celu sprawdzenia nieregularnego bicia serca. Spożywanie jednego do dwóch funtów cukierków z lukrecji za jednym razem może powodować skurcz naczyń krwionośnych w twoich oczach, powodując chwilowe zaburzenia widzenia. Chociaż dotyczy to głównie osób powyżej 40. roku życia, zaleca się, aby wszyscy moderowali wysokie spożycie lukrecji.
To powiedziawszy, opłaca się być zapalonym czytelnikiem etykiet. Niektóre produkty z lukrecji nie zawierają wyciągów z rzeczywistego korzenia i zamiast tego używają anyżu, aby uzyskać podobny smak. Język pakowania, taki jak „o smaku lukrecji”, może służyć jako wskazówka, że nie dostajesz prawdziwej oferty, ale poświęć chwilę, aby przeczytać drobny druk na liście składników. Ponadto lukrecja może być przetwarzana tak, aby kwas powodujący kłopoty został usunięty, dzięki czemu możesz mieć oko na produkty oznaczone DGL lub lukrecję lukrecjową.
