Nie pożegnamy się, ale po prostu odświeżymy kuchnię, która kiedyś należała do wielkiej damy kuchni francuskiej, Julii Child. Po tym, jak Child podarowała swoją kuchnię - wraz z gadżetami, szafkami, a nawet zlewem - do American History Museum, kulinarne miejsce pracy szefa kuchni zostało przeszczepione z jej domu w Cambridge w stanie Massachusetts do muzeum, gdzie jest widoczne od 2002 roku. z tych eksponatów, które możesz przejść z zachwytem w sklepie ze słodyczami w sklepie ze słodyczami, sprawdzając narzędzia, których używała do układania swojego statku, od latarek po arsenał książek kucharskich. Osobiście uwielbiam patrzeć, jak zorganizowała swoje miejsce jak warsztat, używając niebieskiego pegboardu robin do wieszania garnków i patelni, aby były zawsze gotowe. I trzymała na półce egzemplarz Radości z gotowania z 1975 roku.
Ale nie tylko zwykły zestaw przyborów kuchennych i wyposażenia kuchni, ale też eksponat robi wrażenie na odwiedzających, w jakim stopniu ten jeden szef kuchni miał tak ogromny wpływ na amerykańską kulturę. W czasach, w których popularność gotowych potraw z prefabrykatów zyskała na popularności, nie tylko pokazała ludziom, jak gotować, ale pokazała, że popełnianie błędów po drodze jest w porządku - i nadal z humorem i determinacją. (Jeśli mi nie wierzysz, obejrzyj, jak przerzuca masę tłuczonych ziemniaków na patelni). Bezpretensjonalna i wyposażona w nienasycone poczucie ciekawości, była kimś, z kim można się odnieść przez ekran telewizora.
8 stycznia 2012 będzie Twoją ostatnią szansą, aby zobaczyć Bon Appetit! Julia Child's Kitchen at Smithsonian przez chwilę, więc pospiesz się z American History Museum, jeśli możesz. Planowane jest ponowne wystawienie go na pokazie amerykańskiego jedzenia i wina, którego otwarcie zaplanowano na lato. Nie możesz znieść życia bez Julii przez kilka miesięcy? Wystawa jest zawsze dostępna w wersji online, a blogerzy z American History Museum mają kilka pomysłów, które pomogą Ci naprawić Julię Child. Moje ulubione pomysły obejmują nurkowanie w książkach Childa i uczenie się, jak tworzyć kulinarne kreacje od kogoś, kto był na szczycie jej rzemiosła.
Poprzez swoje programy telewizyjne Julia Child podzieliła się ze światem swoją miłością do sztuki kulinarnej
