W ubiegłym roku Chiny wyrzuciły 2 miliony księżycowych ciastek - małych ciastek zjedzonych podczas Święta Środka Jesieni. Według Wall Street Journal kraj ma 10 000 producentów ciastek księżycowych, którzy w ubiegłym roku wyprodukowali ponad 300 000 ton słodyczy. I wielu z nich, wraz z ich wyszukanym opakowaniem, trafiło na wysypiska śmieci. Tak wielu, że w tym roku rząd chiński wydał wytyczne dotyczące ograniczenia odpadów z ciastek księżycowych.
Wytyczne określają zasady dotyczące opakowań, zachęcają producentów do ograniczenia, ponownego użycia i recyklingu oraz do wyboru materiałów, które są bardziej przyjazne dla środowiska, w przypadku gdy ciastka zostaną wyrzucone do śmieci. Utylizacja Mooncake również nie jest nowym problemem. W przeszłości rząd wydawał zasady, że koszt pakowania małych ciastek nie może przekraczać kosztu przysmaków o ponad 25 procent.
Według Green Power, grupy środowiskowej z siedzibą w Hongkongu, liczba ofiar ciastek księżycowych tak naprawdę nie spadła. Mówią, że przeciętne gospodarstwo domowe kupuje 2, 4 pudełka ciastek księżycowych - często przeznaczonych na prezenty. Pomnóż to przez liczbę osób obchodzących Święto Środka Jesieni, a osiągniesz 4, 6 miliona sztuk ciasta.
Te-Ping Chen z The Journal twierdzi, że najlepszym sposobem na ograniczenie szaleństwa księżycowego ciasta może wcale nie być regulacja, a raczej malowanie księżycowych ciastek jako złego nadmiaru:
Ale ostatecznie najskuteczniejszym katalizatorem przycinania odpadów w połowie jesieni może być dążenie Chin do walki z korupcją, a Partia Komunistyczna ostatnio uczyniła księżycowe torty ostatnią ofiarą dążenia do utrzymania urzędników w czystości. W ubiegłym miesiącu państwowy dziennik People's Daily ogłosił dążenie do zwiększenia oszczędności w ciastkach księżycowych, mówiąc, że „grzeczna wzajemność, gdy zostanie przekroczona, staje się rodzajem marnotrawstwa gotówki”. Według raportu People's Daily w zeszłym tygodniu sprzedaż luksusowych ciastek księżycowych w tym roku spadły nawet o 12% w niektórych lokalizacjach.
Wydaje się więc, że w Chinach nowe zamówienia brzmią: „Niech nie jedzą ciasta”.
Smithsonian.com:
Ciasto księżycowe: uczta, łapówka lub tradycja Czyj czas minął?
