Wszyscy tam byliśmy: desperacko próbujemy strząsnąć z butelki kilka ostatnich kropli keczupu lub sosu sałatkowego, stając się coraz bardziej sfrustrowanym, gdy przyprawa uparcie przykleja się do boków i nie chce wyjść.
powiązana zawartość
- Fizyk wymyślił najlepszy sposób na wyciągnięcie ketchupu z butelki
Kilka miesięcy temu grupa naukowców z MIT pod kierunkiem studenta Dave'a Smitha postanowiła zrobić coś bardziej produktywnego niż wstrząsanie. Jak pokazano na powyższym filmie, dzięki uprzejmości Fast Company, stworzyli niezwykle śliską substancję o nazwie LiquiGlide, która po nałożeniu jako powłoka do wnętrza butelek wysyła lepkie przyprawy, takie jak keczup wylewający się w mgnieniu oka.
Zespół informuje, że LiquiGlide jest wykonany w całości z nietoksycznych substancji zatwierdzonych przez FDA i można go łatwo nakładać na wnętrza butelek ze szkła, plastiku i innych materiałów. Na pierwszy rzut oka projekt wydaje się nieco niepoważny - czy kilka kropli keczupu naprawdę jest warte czasu tak utalentowanych badaczy? - ale możliwe korzyści wykraczają poza ograniczenie irytacji osób przyrządzających kanapki i francuskich zjadaczy.
„Wszyscy zawsze mówią:„ Dlaczego butelki? O co chodzi? ”Smith powiedział Fast Company . „Ale potem mówisz im, że rynek butelek - tylko same sosy to rynek o wartości 17 miliardów dolarów”. Zespół badawczy szacuje, że gdyby wszystkie butelki z sosami zostały pokryte LiquiGlide, w przybliżeniu milion ton zmarnowanych przypraw zostałby zaoszczędzony rocznie .
Jak to działa? Trudno jest znaleźć szczegółowe informacje na temat zastrzeżonej substancji, ale Smith powiedział: „to rodzaj strukturyzowanej cieczy - jest sztywna jak ciało stałe, ale jest smarowana jak ciecz”. Zespół badawczy początkowo pracował nad powłokami, aby zapobiec tworzeniu się lodu na szybach przednich. i zatyka w przewodach gazowych, a następnie uświadomił sobie, że jeden z bardzo śliskich związków byłby idealny do tego zupełnie innego zastosowania.
W ubiegłym tygodniu produkt zdobył drugie miejsce w konkursie przedsiębiorczości MIT o wartości 100 000 USD, a zespół uzyskał już patenty na ten produkt. Naukowcy są podobno w rozmowach z kilkoma firmami zajmującymi się butelkowaniem i pakowaniem, chociaż wciąż jest to proces na wczesnym etapie.
Jednak w ciągu kilku lat na stole mogą pojawić się butelki keczupu, majonezu i sosów sałatkowych wzbogacone płynem LiquiGlide. I po co się tu zatrzymywać? Czy widzimy masło orzechowe, syrop, a nawet miód płynący z butelek i słoików z łatwością? Możliwości są naprawdę nieograniczone.
Nasza rada? Przygotuj się na tę utopijną przyszłość, oglądając wideo z majonezem wychodzącym z butelki LiquiGlide: