W 1933 roku James Hilton, brytyjski pisarz, który czytał o podróżach po prowincji Yunnan w magazynie National Geographic, napisał powieść Lost Horizon, która opisuje mityczne królestwo położone daleko, daleko od reszty: Shangri-La. Trzy lata później Frank Capra zamienił bestsellerową książkę Hiltona w film. Miejsce to wkroczyło do naszego leksykonu jako ziemskie odwrót od zmartwień współczesnej cywilizacji.
Fikcyjna Shangri-La wydaje się być amalgamatem prowincji Yunnan i Tybetu. Ale mieszkańcy Doliny Hunza w Pakistanie stali się w amerykańskim umyśle rzeczą najbliższą prawdziwym wcieleniom mieszkańców Shangri-La. Hunzakut podobno dożył 100 lat i żył praktycznie bez choroby w niedostępnej górskiej dolinie. Rozmnażały się zdrowe paszcze Hunza. Kardiolog Prezydenta Eisenhowera poinformował, że mężczyźni Hunza mogą zjeść 3000 moreli na jednym posiedzeniu. W 1960 r. Journal of American Medical Association opublikował artykuł wychwalający zalety diety Hunza jako zwiastun nadziei na długowieczność człowieka i współczesną medycynę.
„Hunzaphilia” to jedna z wielu fascynujących (choć nieco chronologicznie nieuporządkowanych) opowieści w nowej książce historyka Harveya Levensteina „ Strach przed jedzeniem” . Naturalna, jadalna fontanna wiecznej himalajskiej młodzieży wpisuje się w długą linię twierdzeń o wyjątkowej długowieczności - z tym wyjątkiem, że przynajmniej wśród Hunzakut zaprzeczała prawdzie. Jeden z japońskich lekarzy, pisze Levenstein, donosił o „gwałtownych objawach złego stanu zdrowia i niedożywienia - wole, zapaleniu spojówek, reumatyzmie i gruźlicy - a także o zdumiewającym poziomie śmiertelności niemowląt i dzieci, które są również oznakami złego odżywiania”.
Niemniej jednak pomysł, że ci zdrowi ludzie odcięci od reszty świata mogliby żyć praktycznie wiecznie, przetrwałby, pisze Levenstein, częściowo dzięki byłemu pracownikowi IRS o imieniu Jerome Irving Rodale. Podobnie jak Hilton, nigdy nie podróżował do Doliny Hunza, ale Rodale dobrze znał solidny gatunek książek reklamujących Hunzę - w tym zarówno Studia Roberta McCarrisona z 1921 r ., Jak i Koło zdrowia GT Wrench z 1938 r., Jedno z podstawowych teksty ruchu zdrowej żywności.
Książka Rodale'a „Zdrowi Hunzas” przypisywali ich długowieczność całemu ziarnu, suszonym morelom i migdałom, a także karmieniu piersią, stosunkowo niskiemu spożyciu alkoholu i dużej ilości ćwiczeń. „Są grupą 20 000 osób, z których żadna nie umiera na raka ani nie umiera z powodu chorób serca. W rzeczywistości problemy z sercem w tym kraju są całkowicie nieznane! Słabe umysły i upośledzenie umysłowe, które są niebezpiecznie szalejące w Stanach Zjednoczonych, są również obce energicznym Hunzom. ”
Później Rodale założył magazyn Prevention, a Levenstein pisze: „Regularnie używał Hunzy jako przykładów tego, w jaki sposób jedzenie naturalnej żywności może zapobiec chorobom spowodowanym nadmiernie cywilizowaną dietą”. Unikając współczesnej nauki, a wraz z nią chorób współczesnego społeczeństwa - wszystko na podstawie tego, czym nie był - wyniesienie Rodale'a z bardziej „prymitywnych” ludzi utorowało drogę diecie paleolitycznej, prymitywnej diecie i nowoczesnemu ruchowi naturalnej żywności jako całości.
Jednak zdrowie i długowieczność Hunzy pozostaje apokryficzna, a sam Rodale zostawił nam jedną z bardziej dramatycznych uwag ostrzegawczych tego ruchu. Tydzień po tym, jak powiedział Wade Greene, reporterowi The New York Times Magazine, „Mam zamiar żyć do stu lat, chyba że rozczarują mnie szaleni taksówkarze”, Rodale wystąpił w programie Dick Cavett niektóre szparagi gotowały się w moczu, a potem umarły na kanapie Cavetta. Miał 72 lata.
Zdjęcie: napędzany wiatrem krakers z moreli za pośrednictwem Nigela Allana / Geographic Review , 1990.
