Kopuła HI-SEAS. Zdjęcie: Sian / HI-SEAS
Sto dwadzieścia jeden dni temu sześć osób, w tym dziennikarka naukowa Kate Greene, zamknęło drzwi do nowego domu, kopuły o powierzchni 1300 stóp kwadratowych na zboczach wulkanu Mauna Loa na Hawajach. Byli tam, aby spróbować zrozumieć, jak wyglądałoby życie w małej kolonii na powierzchni Marsa. Głównym celem ich misji, HI-SEAS, było wymyślenie, jak nakarmić ludzi w tak długiej podróży do odległego miejsca.
Wczoraj zespół wynurzył się z domu „z przepisami i bez skafandra kosmicznego, który musieli nosić, za każdym razem, gdy zapuszczali się na północny stok Mauna Loa”, mówi Canadian Press.
Greene opowiedziała o swoich przygodach w HI-SEAS dla Discover Magazine, w tym w eseju fotograficznym „Dzień z życia”:
Inni członkowie załogi również prowadzili własne blogi.
Kanadyjska prasa:
Sześciu badaczy zostało wybranych przez University of Hawaii i Cornell University do badania finansowanego przez NASA w celu przygotowania posiłków z listy odwodnionych, zakonserwowanych pokarmów, które nie ulegają zepsuciu. Przebadali wstępnie przygotowane posiłki podobne do tego, co obecnie jedzą astronauci, i sami przygotowali posiłki, próbując zwalczyć niedożywienie i nudę.
Więc co wymyślili? Spam. Dużo spamu. I wiele interesujących sposobów korzystania ze spamu. „Naukowcy przygotowali kilka potraw przy użyciu Spamu, w tym cajun jambalaya i smażone danie z makaronem ryżowym”, mówi CP.
Spam sushi. Zdjęcie: Sian / HI-SEAS
Walka polegała na opracowaniu różnych przepisów z zestawu składników, które zawierają dużo konserw, suszonych i mrożonych produktów i bardzo niewiele psujących się produktów. NPR:
NASA robi doskonałego szewca morelowego i słodko-kwaśną wieprzowinę w gotowych do spożycia torebkach, mówi Jean Hunter, inżynier żywności w Cornell. Ale „podczas misji na powierzchni planety ramy czasowe są wystarczająco długie, aby astronauci mieli dość czasu na zmęczenie się swoim menu, bez względu na to, jak dobre to jest”, mówi The Salt.
Więcej z Smithsonian.com:
Lizaki Układu Słonecznego i inne jedzenie, które wygląda jak rzeczy
Rozpakuj posiłek kosmicznego jedzenia astronautów
