https://frosthead.com

Co zawiera zupa z płetwy rekina?

Zdjęcie: Pew Environment Group

Zagrożony, zapiekany młotek, ktoś? Amerykanie, którzy jedzą zupę z płetwy rekina, wiedzą, że jedzą rekina, ale mogą przypadkowo spożywać pokarm na zagrożonych globalnie gatunkach - wynika z nowych badań popartych przez Pew Environment Group.

Naukowcy pobrali próbki zupy serwowanej w 14 amerykańskich miastach, aby zidentyfikować genetycznie, które gatunki przyjeżdżały do ​​restauracji. W ofertach każdego miasta odnaleźli gatunki zagrożone, w tym przegrzebek młota, który został wymieniony przez Międzynarodową Unię Ochrony Przyrody jako zagrożony.

Ci, którzy przeżyli atak rekinów, którzy opowiadają się za zakazem zupy z płetwy rekina, pomogli pobrać próbki. Pojawią się w środę, 15 sierpnia, o 21.00 EDT w „Shark Fight” Discovery, aby omówić implikacje badania dotyczące niepewnego stanu populacji rekinów na świecie.

Oto wideo z połowów rekina z sterowca z 1934 roku, kiedy wody były bardziej obfite:



Więcej z Smithsonian.com:

Zupa z płetwy rekina w gorącej wodzie

Szacunek: Rekiny są starsze niż drzewa

Co zawiera zupa z płetwy rekina?