Słyszysz ten cichy głos w swojej głowie, który każe ci pominąć drugi kawałek ciasta z dyni? Może pochodzić nie z twojego sumienia, ale z mas bakterii w twoim żołądku.
powiązana zawartość
- Czy dieta faktycznie powoduje skurcz żołądka?
- Co kosmos robi z twoim mikrobiomem?
Eksperymenty na myszach i szczurach sugerują, że niektóre drobnoustroje żyjące w twoim ciele jako część mikrobiomu jelitowego mają sposoby powiadamiania mózgu, kiedy otrzymały wystarczającą ilość składników odżywczych, aby osiągnąć swój cel - tworząc miliard tego rodzaju. Sygnały te wydają się włączać i wyłączać głód u gospodarzy.
Odkrycia opierają się na wielu dowodach, że drobnoustroje odgrywają kluczową rolę w fizjologii apetytu - i być może mogłyby pomóc osobom z zaburzeniami odżywiania.
„Od dawna wiemy, że po jedzeniu odczuwamy uczucie sytości. Większość przyjęła, że dzieje się tak, ponieważ żołądek lub jelita są rozciągnięte” - mówi Martin Blaser, dyrektor Human Microbiome Program w NYU i autor Missing Microbes . „Nigdy nie sądziliśmy, że bakterie, które nosimy, mogą być częścią tego sygnału, ale ta nowa praca dostarcza dowodów, że tak się dzieje”.
W ostatnich latach naukowcy badali, w jaki sposób mikrobiom może wpływać na odczucia i zachowania gospodarza zwierzęcego. Aby sprawdzić jego wpływ na apetyt, Serguei Fetissov i jego zespół przyjrzeli się białkom wytwarzanym przez bakterie jelitowe Escherichia coli .
Zespół zauważył, że około 20 minut po karmieniu i pomnożeniu ich liczby E. coli przestawiają się z pompowania jednego zestawu białek na inny. Więc Fetissov z Uniwersytetu w Rouen i jego zespół wstrzyknęli małe dawki tych białek po posiłku szczurom i myszom.
Odkryli, że gryzonie, którym wstrzyknięto pokarmy, zmniejszyły spożycie pokarmu, niezależnie od tego, czy wcześniej były swobodnie karmione, czy głodne. Dalsza analiza wykazała, że jedno białko stymulowało uwalnianie hormonu związanego z uczuciem sytości. Kolejny z chemikaliów znajdujących się w krwioobiegu zwierząt wydaje się zwiększać odpalanie neuronów mózgowych, które zmniejszają apetyt, informuje zespół w tym tygodniu w Metabolizmie komórkowym .
Wiele badań sugeruje, że nasze jelita wytwarzają hormony, które każą naszemu mózgowi złapać trochę gruba lub przestać jeść. Fetissov uważa, że E. coli może przejąć kontrolę nad tym szlakiem molekularnym w celu wytworzenia sygnałów, które sprawiają, że zwierzęta czują się pełne, i że może to być sposobem bakterii na samoregulację ich populacji.
„Wygląda na to, że to nie zwierzę-gospodarz reguluje tę liczbę, ale gdy bakterie namnażają się do określonej liczby, przestaną rosnąć”, mówi Fetissov. „Dostarczamy tym bakteriom składniki odżywcze, które produkują mniej więcej miliard bakterii, a następnie przestają się rozwijać. Dlaczego przestają produkować około miliarda, nie mam pojęcia. Ale w ciągu zaledwie 20 minut produkują ten nowy miliard bakterii, a następnie zaczynają wytwarzać nowe białka, które mają pewien hamujący wpływ na apetyt. ”
To nie jedyna linia badań sugerująca, że bakterie mogą odgrywać rolę w szybkim uruchamianiu lub ograniczaniu apetytu gospodarzy. Na przykład wcześniejsze prace Blasera dostarczyły dowodów na to, że bakterię żołądkową Helicobacter pylori odgrywa taką rolę.
Na początku tego roku Sean Davies z Uniwersytetu Vanderbilt zaprojektował bakterie, aby wytworzyć lipid, który zasygnalizuje myszom uczucie pełności. Kiedy myszy piły wodę wypełnioną tymi bakteriami, zjadły mniej i miały niższą tkankę tłuszczową bez względu na oferowaną dietę, wyjaśnił Davies podczas krajowego spotkania American Chemical Society w marcu.
W ubiegłym roku inna grupa naukowców zbadała również ewolucyjne powody, dla których drobnoustroje mogą manipulować sposobem, w jaki jedzą ich gospodarze, oraz sposobami, w jakie mogą podjąć działania. Oprócz wytwarzania hormonów sytości, potencjalne mechanizmy obejmują wpływanie na ścieżki nagrody w mózgu, wytwarzanie toksyn zmieniających nastrój i przejmowanie receptorów smaku.
Fetissov mówi, że jego odkrycia sugerują kilka interesujących kierunków przyszłych badań, które mogą pomóc naukowcom lepiej zrozumieć, dlaczego jemy tak, jak jemy, w tym wszelkie potencjalne chemiczne czynniki wywołujące niektóre zaburzenia odżywiania.
„Myślę, że jest to coś, co może być ważne, aby pomóc zrozumieć problem objadania się”, mówi. „Jeśli ludzie nieustannie podjadają, aby nie było długich przerw między posiłkami, być może ciało nie odbiera dobrego sygnału sytości. Pomoże to wyjaśnić, dlaczego niektórzy ludzie jedzą bez przerwy. ”
Wyniki przemawiają także za fascynującą możliwością, że tryliony drobnoustrojów, które chowamy w naszych jelitach, mogą wpływać na nasze ciała i umysły na wiele nieprzewidzianych sposobów.
„Widzimy tutaj białko bakteryjne, które wydaje się hamować apetyt poprzez stymulację neuronów w mózgu”, zauważa Fetissov. „Ale możesz sobie wyobrazić, że inne bakterie mogą wytwarzać inne białka, które mogą wpływać nie tylko na inne ścieżki apetytu, ale na zupełnie inne ścieżki. Możemy odkryć, że na ludzkie zachowanie mają wpływ bakterie jelitowe ”.
