Gdybyś rzucił okiem na torbę na lunch amerykańskiego dziecka, jest szansa, że zobaczysz w środku jabłko. Ale jak bardzo amerykańskie dzieci uwielbiają jabłka? Dużo pisze Karen Kaplan dla The Los Angeles Times - tak bardzo, że jabłka stanowią 29 procent wszystkich owoców jedzonych przez nastolatków i dzieci w Stanach Zjednoczonych.
powiązana zawartość
- Gdzie mamy pojęcie „Republika bananowa”
Dane pochodzą z nowego badania, w którym wykorzystano dane z Narodowego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (National Health and Nutrition Survey Survey - NHANES). Coroczne ankiety NHANES, które łączą egzaminy fizyczne i wywiady, są wykorzystywane z różnych powodów, w tym z ustalania krajowych wykresów wzrostu / masy ciała.
W tym przypadku, pisze Kaplan, wykorzystano dane z 3 129 młodzieży, aby dowiedzieć się, jak amerykańskie dzieci jedzą owoce. Badanie wykazało, że miłość jabłek przekracza wszystkie granice społeczne i rasowe - owoc jest numerem jeden we wszystkich grupach rasowych, chociaż latynoskie dzieci jedzą więcej jabłek niż inne segmenty populacji.
Ale na tym jabłku jest kilka siniaków. Na przykład badanie wykazało, że około jedna trzecia jabłek jest spożywana w postaci soku - pomimo obaw CDC o to, że dzieci nie jedzą wystarczającej ilości całych owoców. A potem jest względny brak różnorodności w konsumpcji owoców przez dzieci: Badanie wykazało, że 80 procent konsumpcji owoców pochodzi tylko z 12 rodzajów owoców. Laura Gearman, dietetyk pediatryczny, mówi Tara Halle z Forbesa, że „wydaje się, że moglibyśmy pracować nad szerszą gamą owoców łatwiej dostępnych dla dzieci”.
Okej, więc jabłka królują wśród amerykańskich dzieci. Ale który owoc nie był na pierwszym miejscu? Jeśli zgadłeś banana, masz rację - w pewnym sensie. W rzeczywistości soki cytrusowe pokonały banany na drugim miejscu, ale banany były kolejnym faktycznym owocem na liście.
