W dzisiejszych czasach wszyscy stają się bardziej świadomi swoich wyborów żywieniowych, nawet magazyny poświęcone gotowaniu dla smakoszy, a blogerzy FaT nie są wyjątkiem. Zdecydowaliśmy się więc skoncentrować nasz najnowszy karnawał na blogach na oszczędnych przepisach i oszczędnych strategiach zakupowych. Skorzystaj z sekcji komentarzy, aby włożyć dwa centy (lub jeden cent, biorąc pod uwagę motyw)!
-
Zjedz lodówkę:
Kim O'Donnel z A Mighty Appetite stanowi wyzwanie dla czytelników na tydzień „Jedzenia lodówki”. Oznacza to narzucone przez siebie moratorium na zakupy spożywcze w dniach 9-15 marca. Chodzi o wymyślenie kreatywnych sposobów wykorzystania tego, co już masz pod ręką w lodówce / zamrażarce / spiżarni. W porządku, ugryzę! Moja współ blogerka, Lisa, również spróbuje tego zrobić, a my damy Ci znać, jak będzie w przyszłym tygodniu. Dołącz do nas i powiedz nam, co robisz.
-
Zrób własne przekąski :
„Charcuterie” może brzmieć nieco podstępnie, ale au contraire, mój przyjacielu. Szef kuchni Michael Ruhlman mówi: „im tańsze cięcie, tym lepiej”, jeśli chodzi o robienie własnej suszonej wołowiny. Przynieś trochę do pracy i zignoruj automat.
Podobnie, dlaczego nie pominąć tych drogich przysmaków w kawiarni i przynieść coś domowej roboty? Możesz sprawić, że będzie super zdrowy, na przykład ten biscotti z orzechami i nasionami w 101 książkach kucharskich, lub rozkoszuj się jeszcze bardziej i wypróbuj słodkie ciasto ziemniaczane Orangette.
-
Zrób przekąski dla swojego zwierzaka, zbyt :
Ostatnio wciągnąłem się w kolejny świetny blog kulinarny „Użyj prawdziwego masła”. Już sama nazwa wystarczyła, aby podbić moje serce, ale blogerka, Jen, również robi wspaniałe zdjęcia jedzenia i jej uroczego czarnego psa. Czasami łączy oba, jak w tym poście o psich smakołykach z masłem orzechowym. Awww.
The Leftover Queen ma również przepis na psie smakołyki w kształcie kości mlecznej (a także wiele przyjaznych dla budżetu przepisów na ludzi, jak sugeruje jej nazwa na blogu).
Mówiąc o masle orzechowym, dlaczego nie zmielić własnego w domu? Radość Piekarza sprawia, że wygląda to łatwo. (Możesz użyć tego gadżetu, aby wymieszać go później).
-
Turn Tuna Gourmet :
Termin „pianka z tuńczyka” nie ma większego wpływu na apetyt, ale bloger French Letters obiecuje, że jest naprawdę całkiem smaczny (i „brzmi o wiele lepiej, gdy nazywasz go Spuma di Tonno ”).
A Orangette (wiem, już o niej wspominałem, ale jest fantastyczna) oferuje łatwy przepis na „korki tuńczykowe”, które również brzmią lepiej w innym języku, jak „ Bouchons au Thon ”. Zaktualizowana wersja przepisu, wyciągnięta z jej nowej książki, ukazała się w tym tygodniu w „Washington Post”.
-
Zostań prześladowcą : Zawsze czuję się trochę szalony, gdy kupuję brokuły za funta, kiedy wiem, że wyrzucę z tego sporą część. Jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy, że łodygi mogą być tak smaczne jak różyczki, jeśli potrafisz je przygotować! Regina w Epi Log sugeruje po prostu tarcie i duszenie. Nowy staromodny Gal poleca sałatkę z łodygi brokułów.
-
Długonoga soczewica i obfite ziarna:
Uwielbiam soczewicę. Nie mam pojęcia, dlaczego tak smaczne, odżywcze jedzenie jest tak tanie, ale jestem wdzięczny! I jak zauważa Gemma w Pro Bono Baker, soczewica jest niezwykle łatwa do przygotowania: „Jeśli możesz zagotować wodę i posiekać cebulę, możesz zrobić ten pyszny posiłek z jednym garnkiem”.
Kimberly Harris z Nourishing Gourmet poleca hodowanie własnych kiełków w domu. Jej przepis na curry z kiełkami soczewicy z imbirem, czosnkiem i kolendrą znajduje się na mojej liście „muszę spróbować” (choć jestem pewien, że Lisa nie polubi). Sprawdź jej karnawał Nourishing Frugal Recipes już dziś, aby uzyskać więcej dobrych pomysłów.
Również na froncie roślin strączkowych mój drogi przyjaciel Robin z uroczego, literackiego i czasami poświęconego jedzeniu bloga Cant d'ocell niedawno nauczył się gotować fasolę fava w stylu katalońskim i brzmią pysznie!
-
Co jeśli kosztuje więcej ?:
Wiem, wiem, rachunki za artykuły spożywcze mogą wydawać się tak drogie, zwłaszcza gdy napełniasz koszyk żywnością organiczną. Kuszące jest sięgnięcie po dziesięć pudełek tego pomarańczowego makaronu i sera oraz skrzynkę makaronu ramen. Ale zastanów się nad swoimi priorytetami: Mówimy o twoim ciele! Czy możesz znaleźć coś jeszcze w swoim budżecie, aby najpierw przyciąć? Anne of Beanland dobrze argumentuje w postu gościnnym „Zdrowe jedzenie”.
Z drugiej strony, być może nie musi to kosztować więcej ... Blog o nazwie Less is Enough opowiada o trwającym miesiąc dążeniu jednej kobiety do utrzymania rozsądnie zdrowej diety za jedyne 1 USD dziennie. Wygląda na to, że ma się całkiem dobrze.
-
Jeśli uważasz, że powinniśmy uwzględnić Twojego bloga na tym karnawale, wyślij nam link i powiedz nam, dlaczego - możemy po prostu wypić drugą partię na ten temat!
